1
Grzanki
Przygotowałem dla Was zupełnie nowy przepis na słynną oliwkową pastę. Moja tapenada jest wyjątkowa i oprócz klasycznych składników zawiera również czarny czosnek, który poprzez specyficzny sposób fermentacji, o którym pisałem tutaj, dodaje słodki i pełny umami smak. Gorąco polecam ten dodatek, bo pasta zyskuje dzięki niemu niepowtarzalnego aromatu.