Strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z Polityką Plików Cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce.
Sosy do doskonały dodatek do dań głównych lub podstawa do przygotowania smakowitego posiłku. Znajdziesz tu propozycje na sosy z różnych stron świata - sos beszamelowy, sos angielski, BBQ, sos tysiąca wysp itd. Rozsmakuj się w sosach warzywnych, grzybowych i owocowych. Znajdziesz tutaj setki przepisów na smakowite sosy!
Mam dla Was cztery propozycje, na nasze ulubione sosy do letnich sałatek. Podstawą do dobrego sosu, jest ocet winny lub cytryna, oraz dobrej jakości oliwa z oliwek lub olej roślinny o neutralnym smaku.
Tytułową wersję sosu możecie sobie ulepszać czym tylko chcecie: kiełbasą, grillowanymi warzywami, kaparami, suszonymi pomidorami, tuńczykiem, itd. Ja chyba jednak najbardziej lubię wersję z suszonymi pomidorami i zielonymi oliwkami.
Aby przygotować dobry sos tatarski, potrzeba dużo marynowanych warzyw. W wersji podstawowej dodajemy pieczarki, korniszony oraz świeżą cebulkę, najlepiej czerwoną — jest łagodniejsza i bardziej słodka. Często zamiast pieczarek wybieram bardziej szlachetne grzyby, na przykład marynowane podgrzybki przygotowane jesienią, a dla intensywniejszego smaku dodaję również drobno posiekane kapary.
Bułeczki są pyszne i mięciutkie. W środku skrywają kawałek mozzarelli. Sos beszamelowy, w którym możemy maczać bułeczki, również zawiera sporą ilość różnego rodzaju serów. Są więc to bułeczki idealne dla prawdziwych seromaniaków 🙂
To zdecydowanie jeden z najlepszych dressingów balsamicznych jaki miałam przyjemność próbować.
Świetnie komponuje się z rukolą, ale z sałatką z sałaty lodowej, rzymskiej czy roszponki również jest bardzo smaczny.
Kiedy mieszkałem w Hiszpanii, sos czosnkowy aïoli zwany w Katalonii i Walencji allioli, był podstawą moich śniadań. Może niekoniecznie zbyt zdrową i kreatywną, ale wprost nie mogłem sobie tej przyjemności odmówić.
Awokado to afrodyzjak. Pojutrze walentynki (nie, nie obchodzę, ale może komuś z Was siądzie ten przepis), na śniadanie będzie jak znalazł. My właśnie raczyliśmy się guacamole parę dni temu. Zjedliśmy je na śniadanie z grzankami i jajkiem na twardo. To było bardzo fajne połączenie.
Fasolę i pieczarki rozdrobnić blenderem. Marchew i brokuł posiekać. Cebulę pokroić w kostkę i przesmażyć na oleju. Masę z fasoli, marchew, brokuł, kaszę, jajko i łyżkę bułkęitartej dokładnie wymieszać. Dodać sól, pieprz i kolendrę.
