Wyszperałam w  Internecie przepis na kotleta schabowego, o którym nigdy wcześniej nie słyszałam, bo chyba jest on bardziej popularny na zachodzie Polski. Mięso przed  panierowaniem smaruje się musztardą i obtacza cebulą, następnie macza w jajku i mące lub bułce.  

Kruche ciasto z wiśniami czyli znane w świecie jako cherry pie. Ze wszystkich ciast najbardziej lubię kruche, mam już swoje opracowane proporcje, używam sprawdzonych, zawsze tych samych  składników, i tylko w środek za każdym razem inne owoce wkładam. Dzisiaj wiśnie bo drzewa uginają się od ciężaru.

Prosta, niby zwykła sałatka a taka dobra, że ciężko się od niej oderwać. Często zostają ziemniaki z obiadu więc można je wykorzystać. Bardzo lubię ją latem, szczególnie w upalne dni kiedy nie chce się za bardzo gotować.

Świetny koktajl na gorące dni. Połączenie ananasa i pomarańczy  jest genialne. Zimą dodaję odrobinę mielonego imbiru ale teraz raczej nie polecam. Można go pominąć albo zastąpić cynamonem.

Jedna z moich ulubionych zup sezonowych to krem z pieczonych pomidorów. Robię ją tylko latem bo wtedy pomidory smakują najlepiej.  Jest bardzo szybka do zrobienia jak to zwykle bywa z kremami, trzeba tylko wcześniej upiec pomidory. Ja zazwyczaj wrzucam je do piekarnika, gdy piecze się jakieś mięso lub chleb.

Niesamowicie proste połączenie a jak wiadomo prostota smakuje najlepiej. W tym roku postanowiłam poeksperymentować z bobem bo do tej pory najczęściej jadłam go tak  po prostu wyciskając z łupinki.Ta sałatka smakuje świetnie dzięki dużej ilości ziół i wyrazistemu, cytrynowemu dressingowi.

Wykwintna sałatka, bardzo sycąca i zdrowa.  U mnie tradycyjnie na lekką kolację. Jestem średnią fanką łososia ale tę sałatkę bardzo lubię. I polecam:)

Tym razem do pasty kanapkowej użyłam czerwonej  soczewicy i kilku suszonych pomidorów jako wspomagacza smaku. Oprócz tego potrzebne są jeszcze zioła i przyprawy. I to wszystko. Kocham pasty kanapkowe za prostotę i smak.

Zmiksowanie trzech składników nie zajmuje zbyt wiele czasu a smak tego koktajlu jest tak pyszny, że robiłabym go nawet gdyby to trwało 20 min. Ostatnio, jest to  mój ulubiony zestaw,  ale eksperymentuję dalej:)  

Labneh to bardzo łatwy do zrobienia, delikatny w smaku ser z jogurtów. Nie może się nie udać, potrzeba tylko trochę cierpliwości. Moja wersja jest z kminkiem bo bardzo lubię tę przyprawę ale oczywiście można dodać szczypiorek, koperek, czosnek, co tylko kto chce.

Bardzo prosta a jaka dobra surówka z warzyw, które są aktualnie dostępne. Co prawda wolę  lipcowe ogórki ale wtedy ciężko o dobrą rzodkiewkę, chyba, że sobie  ktoś sam posadzi. Moja dzisiejsza mizeria pasuje do mięsa z grilla więc jest to pora idealna.

Dzisiaj  polecam absolutnie fantastyczne zawijaski drożdżowe. W środku są  posmarowane masłem, posypane skórką pomarańczową i cynamonem. Zapach, który unosi się w domu jest niesamowity.