Strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z Polityką Plików Cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce.
Zupa warzywna to prawdziwa skarbnica witamin. Moja dzisiejsza propozycja to pachnące wędzonką połączenie młodej kapusty i ciecierzycy. Te małe, cudowne kuleczki to makaron, który wygląda jak perełki. Jeśli nie macie takiego polecam każdy inny, byle drobny.
Pyszna. I na grilla i do moich sałatek z kaszy ;). Wchłonęłam ją właśnie z jedną z nich. Piszę o tej sałatce z bobem, która jest poprzednim przepisem. Róbcie, póki sezon trwa.
Rzadko jadam zupy, ale jak to robię, to lubię, żeby były gęste i pełne warzyw. Lubię wykorzystywać te sezonowe – wtedy taka zupa idealna jest na każdą porę dnia
Takie oszukane gołąbki robię od czasu do czasu, te są gotowane na parze w thermomiksie , jak dla mnie nawet smaczniejsze niż gotowane w garnku lub pieczone w piekarniku.Teraz też zrobiłam na próbę kilka obtoczonych w bułce tartej i usmażonych.
Pyszny bigos z młodej kapusty z dodatkiem cebuli, marchewki, dobrej kiełbasy i koperku. Jest ekspresowy w przygotowaniu. Całość zajmie nie dłużej niż 40 minut! Nie trzeba stać i gotować przez kilka dni jak to jest w przypadku tradycyjnego bigosu.
Lekka, świeża, kolorowa i chrupiąca sałatka z kapusty pekińskiej z dodatkiem czerwonej papryki, ogórka i kukurydzy. Całość polana klasycznym vinegretem. Sałatkę najlepiej przygotować około pół godziny wcześniej, żeby smaki się przegryzły :). Świetnie pasuje jako dodatek do obiadu, do dań mięsnych i ryb, a także jako sałatka do dań z grilla.
Dzisiaj pokazuję jak zrobić tradycyjne, polskie, gotowane gołąbki. Za pierwszym razem ich przygotowanie może nieco przerażać, jest dość czasochłonne, ale uwierzcie praktyka czyni mistrza i za każdym kolejnym razem pójdzie wam lepiej i szybciej :)
Polecam na obiadek piersi z kurczaka owinięte boczkiem i zapieczone na młodej kapustce. Przygotowuje się je szybko (max 20 minut), myk do piekarnika a obiad robi się dalej sam. A podać go można z młodymi ziemniaczkami z aromatycznym koperkiem, pyszności! :)
Na młodą kapustę czekam co roku z ogromną niecierpliwością. Kiedy jest już dostępna, powstają takie oto wspaniałości! :) Wiosenna wersja łazanek z młodą kapustą zamiast kiszonej, boczkiem, kiełbasą i świeżym koperkiem. Proste, nieskomplikowane danie dobre i na obiad i na kolację.
