Kasza pęczak z pieczarkami, szpinakiem i miso
Mam dla Was przepis na kaszę pęczak ( dla bezglutenowców polecam sorgo lub kaszę quinoa czyli komosę ryżową). Danie jest szybkie w przygotowaniu.
1 744 przepisy na: Dieta wegetariańska
Dieta wegetariańska ma bardzo wielu zwolenników. Są różne powody przejścia na dietę wegetariańską m.in. etyczne, ekologiczne, religijne, filozoficzne, ale także zdrowotne - bo w ocenie wielu wegetarian uważa, że mięso jest niezdrowe. Zwolennicy wegetarianizmu przekonują, że zawarte w mięsie wszystkie składniki odżywcze z powodzeniem można pozyskać z produktów roślinnych. Jeżeli też tak uważacie zapraszamy do poszukiwania inspiracji na pyszne i pożywne dania kuchni wegetariańskiej
-
-
Pomidorowy pasztet sojowy
Absolutnie wspaniały błyskawiczny pasztet czy raczej pasta z soi. W smaku przypomina dostępny w sklepach pasztecik znanej marki o wątpliwym składzie a tutaj nie dość, że to jest pyszne to jeszcze wiemy co włożyliśmy do blendera:)
-
1Dynia Hasselback
Harissę połączyłam z wodą różaną i sokiem z cytryny. Pikantną, kwiatową pastą wymasowałam kawałki piżmowej dyni, którą dostałam na hali w Gdyni. Przed zabiegiem delikatnie ją nacięłam jak (pewnie Wam znane) „ziemniaki Hasselback”. Po masażu posypałam ją z wierzchu płatkami róży i zapiekłam. Świeżo upieczoną dynię polecam serwować z kolendrą i granatem, bombowe połączenie. -
2Baba ganoush – pasta z pieczonego bakłażana
Baba ganoush to obok hummusu chyba najpopularniejsza arabska przystawka. To pasta przygotowana na bazie pieczonego bakłażana, z typowymi dla tej kuchni dodatkami: tahini, sokiem z cytryny, czosnkiem i solą. 5 prostych składników pozwala otrzymać fenomenalny, bardzo zdrowy i przepyszny efekt! -
1Sałatka z makaronem chińskim i brokułami
Smaczna sałatka makaronowa z brokułem, jajkiem i kukurydzą. -
2Placki z gotowanych ziemniaków i cebulki
Przepis z kuchni staropolskiej i jednocześnie pomysł na wykorzystanie ziemniaków, które zostały z poprzedniego dnia. Dzieci bardzo lubią takie dodatki do obiadu, koniecznie dodaj do nich przesmażoną cebulkę, pietruszkę lub szczypiorek. -
4Nuggetsy z kalafiora ze słodko-kwaśnym sosem śliwkowym
Tym przepisem nie będę Was przekonywał, że te nuggetsy z kalafiora są lepsze niż klasyczne ze słynnej fast-foodowej sieciówki, ani tym, że smakują tak samo jak kurczak, bo byłoby to nieprawdą. To po prostu fantastyczna wegańska alternatywa, która pomoże urozmaicić Wasze menu. -
1Surówka z czerwonej kapusty z jabłkiem i suszonymi pomidorami
Nieznacznie przerobiłam jedną z moich ulubionych surówek z czerwonej kapusty, dodając do niej zamiast suszonych śliwek, suszone pomidory i dodatkowo odrobinę musztardy do sosu. -
1Sałatka serowa z sosem rzodkiewkowym
Smaczna, prosta i szybka w wykonaniu sałatka na bazie sałaty lodowej, trzech rodzajów sera oraz sosu majonezowo-śmietanowego z rzodkiewkami. Do tego jeszcze kilka pomidorów koktajlowych dla smaku i koloru. No i czego chcieć więcej?! -
1Kotlety z brokułu i ciecierzycy
Brokuły ugotować w osolonej wodzie, ostudzić i drobno posiekać.Ciecierzycę podusić lub rozdrobnić melakserem.Brokuł, ciecierzycę i jajko wymieszać, dodać zmiażdżony ząbek czosnku, sól, pieprz i bułkę tartą.Masę wyrobić dokładnie, formować z niej kotleciki... -
1Makaron z pesto ze szpinaku
Makaron kukurydziany ze szpinakiem💚 oliwą z oliwek, skórką z cytryny, skropione jej sokiem z pestkami dyni które robią dziś za parmezan. -
1Kasza gryczana z pieczarkami
Bardzo dobre, lekkie danie do przygotowania na szybko. Można podać samodzielnie lub jako dodatek do np. grillowanego mięsa. Kaszę gryczaną można zastąpić każdą inną ale ja akurat jestem na etapie zaprzyjaźniania się z gryką
Chcesz otrzymywać najnowsze przepisy na skrzynkę e-mail?
Załóż konto