Chili sin carne z dynią
To chili jest idealnie słodkie, pikantne, orzechowe, czekoladowo-kawowe. Dodatek orzechów trochę mnie zdziwił, ale ok (...). Ostatecznie, te orzechy, to była jedna z lepszych rzeczy w tej potrawie.
1 678 przepisów na: Dieta wegetariańska
Dieta wegetariańska ma bardzo wielu zwolenników. Są różne powody przejścia na dietę wegetariańską m.in. etyczne, ekologiczne, religijne, filozoficzne, ale także zdrowotne - bo w ocenie wielu wegetarian uważa, że mięso jest niezdrowe. Zwolennicy wegetarianizmu przekonują, że zawarte w mięsie wszystkie składniki odżywcze z powodzeniem można pozyskać z produktów roślinnych. Jeżeli też tak uważacie zapraszamy do poszukiwania inspiracji na pyszne i pożywne dania kuchni wegetariańskiej
-
-
Frytki z pasternaku
Pasternak obrać, opłukać i pokroić na frytki, a następnie wymieszać je z przyprawami i olejem.Piekarnik rozgrzać do temp. 220º C.Pasternak rozłożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia
-
Curry z jajkiem i kalafiorem
Curry z kalafiorem i kartoflami już niegdyś prezentowałam, ale tym razem największą atrakcją są jajka na twardo. Zapewniam was, że to jest naprawdę wyborne połączenie. Potrawkę można wszamać bez dodatków, ale też całkiem dobrym pomysłem będzie urozmaicenie jej zieloną fasolką gotowaną na parze lub wręcz dorzucenie liści szpinaku pod sam koniec gotowania. -
Zasmażane buraczki na winie z żurawiną
Buraczki obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Cebulę kroimy w drobną kostkę i przesmażamy na Kujawskim z pierwszego tłoczenia. Dodajemy buraczki i przesmażamy. Dodajemy żurawinę i zalewamy winem. Smażymy do momentu, aż wino niemal w całości odparuje. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. -
Sałatka z brokułów z żurawiną i pestkami słonecznika
Brokuły krótko gotujemy w osolonym wrzątku, a następnie przelewamy zimną wodą. Osączamy z wody i siekamy dość drobno. Ziarna słonecznika prażymy na suchej patelni. Cebulę kroimy w drobną kostkę. -
Pieczony kalafior z hummusem
Nie od dziś wiadomo, że upieczone warzywa zyskują niepowtarzalny, głęboki smak. Zupełnie inny niż w przypadku gdy je gotujemy. Tak też jest z kalafiorem, który po upieczeniu przybiera zupełnie inne oblicze, staje się lekko orzechowy, ma przyjemną strukturę i wyjątkowy aromat. -
Carpaccio z kalarepy
Pierwszy raz zrobiłam je ze dwa tygodnie temu. Zostało zjedzone w ekspresowym tempie, nie zdążyłam zrobić zdjęcia. Postanowiłam je zrobić drugi raz, żeby podzielić się z Wami tym przepisem. -
Pappardelle z naleśników w kremowym sosie z brokułami
Naleśniki zwinąć w rulony i pokroić w paski. Czosnek i cebulę drobno posiekać. Masło roztopić, dodać czosnek i cebulę. Smażyć chwilę, a następnie dodać śmietanę oraz grana padano. Kiedy ser się roztopi, a sos zgęstnieje doprawić go solą, pieprzem i gałką muszkatołową. -
1Sałatka z awokado i ogórka z ziołowym dressingiem
W salaterce mieszamy olej Kujawski z ostropestu z miodem, sokiem wyciśniętym z cytryny (ok. 40 ml), drobno posiekanymi ziołami oraz solą i pieprzem. Energicznie mieszamy do otrzymania emulsji. Ogórka obieramy i kroimy w kostkę. -
1Makaron w sosie serowo-szpinakowym
Kolejny pomysł na super szybki obiad lub ciepłą kolację. Pyszny makaron w kremowym sosie z serem cheddar i szpinakiem. Do zrobienia w 15 minut. W tym przepisie świetnie sprawdza się mrożony, rozdrobniony szpinak. -
Wegańskie pierogi ruskie z pudrem grzybowym
Tofu rozdrabniamy w malakserze, dodajemy ziemniaki, przyprawy i zeszkloną białą cebulkę. Mieszamy i lepimy pierogi. Gotujemy we wrzątku 2 minuty od wypłynięcia. Polewamy olejem -
Kapusta zasmażana
Z kapusty pozbywamy się brzydkich zewnętrznych liści. Całą główkę cienko szatkujemy, solimy i odstawiamy na 15 minut. Po tym czasie przelewamy ją na sicie wrzątkiem, odsączamy. Na oleju szklimy pokrojoną w kostkę cebulę, dodajemy kapustę. Jabłko obieramy, wykrawamy gniazda nasienne, kroimy w kostkę i wrzucamy do kapusty.
Chcesz otrzymywać najnowsze przepisy na skrzynkę e-mail?
Załóż konto