Strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z Polityką Plików Cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce.
Kuchnia francuska to kuchnia, która wywarła i wywiera największy wpływ na inne kuchnie europejskie. Kuchnia francuska jest zróżnicowana - różnice pojawiają się na poziomie kuchni regionalnych oraz na poziome pojęć haute cuisine (pod którą kryje się kuchnia ekskluzywna, dania przygotowane przez wybitnych kucharzy) oraz nouvelle cuisine, (której podstawą lekkie i zdrowe oraz szybkie dania). Co by nie napisać o kuchni francuskiej można podsumować ją jednym zdaniem: kuchnia francuska jest pyszna. Zapraszamy zatem po inspirujące pomysły dań kuchni francuskiej.
Na zakończenie sezonu porzeczkowego krucha tarta z porzeczkami, bardzo prosta i bardzo pyszna. Ciasto bez dodatku jajka jest wyjątkowo smaczne i niebiańsko kruche. Między owocami, a ciastem znajduje się warstwa kokosowa, także niezależnie od ilości dodanych owoców ciasto pozostaje idealnie kruche. Winne, kwaskowate porzeczki idealne komponują się z kruchym ciastem.
Tarta z jabłkami i bezą to idealny przepis na szybki deser. W sezonie letnim możesz wykonać z antonówek, a poza nim z szarej renety. Kruche ciasto, warstwa jabłek i do tego słodka beza.
Dzisiejsze tosty francuskie to też pomysł na wykorzystanie tego, co już straciło pierwszą świeżość. Najlepsze tosty przygotujecie bowiem z czerstwego już pieczywa, czy jak w moim przypadku- nie pierwszej już świeżości drożdżówki.
Miałam piec torcik Pavlova, na widok którego dostaję odruchów Pawłowa. Życie jest kruche, więc zrobiłam kruchą tartę z borówkami i wodą usłaną różami. Złej baletnicy przeszkadza rąbek spódnicy, ale ta tarta to primaballerina. Czasem coś ją rozczuli, wiruje w bezowej tiuli, nawet jak się przewróci, do tańca zawsze powróci!
Wygodne danie na ciepłe dni. Fakt, trzeba włączyć piekarnik, ale za to, przygotowań jest mało i składników nie za dużo. Pomidory o tej porze najlepsze, więc i tarta o tej porze troku najlepsza. Najlepiej użyć różnokolorowych pomidorów - będą się ładnie prezentować
Dzisiejsza tarta jest pełna aromatycznych wiśni, midałowego kremu frangipane, dodatkowo rant i wnętrze tarty obsypałam płatkami migdałowymi. Ciasto przygotowałam z mąki orkiszowej wymieszanej pół na pół z mąką pełnoziarnistą.
Szybka i pyszna tarta na zimno. Można ją udekorować dowolnymi, kolorowymi, sezonowymi owocami, dzięki czemu wygląda baaardzo apetycznie i smakuje jeszcze lepiej. Na letni weekendowy deser sprawdzi się idealnie :)
Delikatne blaty i aksamitny waniliowy krem tworzą wyjątkowe połączenie smaków. Chcąc zaskoczyć smakoszy cukiernicy wymyślają różne kombinacje smakowe tego tortu: czekoladowy, cytrynowy, karmelowy – każda z tych wersji z pewnością znajdzie swoich zwolenników.
Grzyby oczyszczamy i kroimy w plasterki. Szalotki obieramy i kroimy w ćwiartki. Masło rozgrzewamy na patelni na średnim ogniu, smażymy szalotki i grzyby, aż całość zgęstnieje. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Pomidorki kroimy na mniejsze kawałki, pierś z pieczonego kurczaka kroimy w kostkę...
Grzanki francuskie to proste i pyszne śniadanie lub podwieczorek, z prostych składników, które znajdziesz w każdej lodówce. Podstawowym jest jednak czerstwa chałka. Rzadko pozostaje choć okruszek po domowym pieczeniu chałki, tym razem zawieruszył się kawałek i mogłam zrobić francuskie grzanki.
Chcesz otrzymywać najnowsze przepisy na skrzynkę e-mail?
Załóż konto
