Strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z Polityką Plików Cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce.
Z wyrośniętego ciasta odrywamy niewielkie porcje i formujemy kuleczki wielkości orzecha włoskiego.
Na dużej blasze wyłożonej pergaminem układamy krążki sera. Wokół nich układamy kuleczki z ciasta.
Odstawiamy do ponownego wyrośnięcia na 20 minut...
Czekoladę drobno siekamy.Wszystkie składniki ciasta siekamy lub rozdrabniamy za pomocą malaksera.
Lekko schładzamy, ale nie jest to niezbędne.
Na oprószonej mąką stolnicy wałkujemy ciasto i wykrawamy foremką pierniczki...
Na upieczony spód piernikowy wykładamy połowę masy makowej. Na maku układamy jasne ciastka – mogą być połamane (kilka ciastek odkładamy do dekoracji) i przykrywamy drugą porcją maku...
Wyrośnięte ciasto dzielimy na około 12 części. Każdą z nich rozpłaszczamy lub wałkujemy na podłużny pasek. Na każdym rozsmarowujemy bigos, pozostawiając wolne brzegi i rolujemy. Końce zawijamy pod spód i układamy na blasze wyłożonej pergaminem. Pozostawiamy na 15 minut do napuszenia...
W szerokim naczyniu mieszamy sos sojowy, 60 ml oleju Kujawski, syrop klonowy, skórkę otartą i wyciśnięty sok z 1 pomarańczy i sok z cytryny. W marynacie zanurzamy kawałki łososia i odstawiamy na 10 minut.Na pozostałym oleju smażymy szpinak. Gdy zmięknie, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Szpinak posypujemy migdałami i mieszamy...
Grzyby mielimy w młynku lub malakserze i zalewamy ½ szklanki wody. Odstawiamy.
Mąkę przesiewamy do miski. Stopniowo dolewamy mocno ciepłą, ale nie gorącą wodę, zarabiając ciasto. Dodajemy łyżkę oleju i zagniatamy elastyczne i gładkie ciasto. Przykrywamy i odstawiamy na 15 minut.
Pieczarki ścieramy na tarce, a cebulę drobno siekamy. Na niewielkiej ilości oleju przesmażamy pieczarki z cebulą. Dodajemy zmielone grzyby razem z wodą i dusimy do całkowitego zredukowania się płynu. Doprawiamy do smaku i studzimy...
Śliwki kroimy na połówki i usuwamy pestki.
Wyrośnięte ciasto przekładamy na blachę o wymiarach 30x40 cm.
Lekko zwilżamy je dłonią i układamy na nim śliwki. Dociskamy do ciasta i posypujemy kruszonką.
Połowę ugotowanej kaszy mieszamy z 50 ml oleju Kujawski 3 ziarna i 20 g cukru. Studzimy.
Kaszę z olejem i cukrem miksujemy. Dodajemy jajko oraz mąkę jaglaną.
Formę do tarty natłuszczamy i oprószamy wiórkami kokosowymi lub bułką tartą. Wykładamy przygotowane ciasto.
Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.
Jogurt mieszamy z jajkiem. Dodajemy mąkę, drożdże, cukier oraz sól i wyrabiamy ciasto na racuchy. Powinno być gęste i ciągnące. W razie konieczności dodajemy więcej mąki lub jogurtu
Mąkę pszenną mieszamy z orzechami. Dodajemy masło, 2 jajka, łyżkę cukru i zagniatamy kruche ciasto.
Ciastem wykładamy formę o wymiarach 20x30 cm i schładzamy.
Rozgrzewamy piekarnik do temp. 180ºC. Podpiekamy spód sernika przez około 15 minut.
Twaróg miksujemy z 3 żółtkami, 3 całymi jajkami, kajmakiem oraz 50 g cukru. Niezbyt długo, tylko do połączenia się składników
Suszone śliwki zalewamy ciepłą wodą i odstawiamy do namoczenia na 1-2 godziny.
Namoczone śliwki odcedzamy. Wrzucamy do rondelka i smażymy jak powidła, często mieszając. Gdy śliwki zmiękną i zgęstnieją, lekko rozdrabniamy je blenderem lub widelcem. Studzimy...
Chcesz otrzymywać najnowsze przepisy na skrzynkę e-mail?
Załóż konto
