Strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z Polityką Plików Cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce.
Sery to ważne źródło wapnia, białka i witaminy B12. Niestety są wysoko kaloryczne - zawierają od 300-500 kcal w 100 g. Sery to wielkie bogactwo gatunków - istnieje ponad 4000 gatunków sera. Możemy wyróżnić sery podpuszczkowe miękkie: z porostem pleśniowym (np. brie), z przerostem pleśniowym (np. gorgonzola), pomazankowe (np.bryndza). Sery podpuszczkowe półtwarde (np. ser tylżycki) oraz twarde (np.ementaler, parmezan). Kolejne to sery kwasowe: niedojrzewające (twaróg), dojrzewające (gomółka); kwasowo-podpuszczkowe (cottage cheese) oraz zwarowe (ricotta). Zapraszamy po ponad 4000 inspirujących przepisów z wykorzystaniem sera.
Ten sernik z rabarbarem z pewnością posmakuje wszystkim miłośnikom niezbyt słodkich ciast. Jest cudownie kremowy i delikatny, a kwaśny rabarbar świetnie przełamuje słodycz ciasta. Gorąco polecam w tym sezonie!
Labneh to bardzo łatwy do zrobienia, delikatny w smaku ser z jogurtów. Nie może się nie udać, potrzeba tylko trochę cierpliwości. Moja wersja jest z kminkiem bo bardzo lubię tę przyprawę ale oczywiście można dodać szczypiorek, koperek, czosnek, co tylko kto chce.
To jeden z najbardziej eleganckich serników jakie zrobiłam. Śnieżnobiały, z czekoladowym musem. Bardzo delikatny, wręcz aksamitny. Może tylko odrobinę zbyt słodki.
Ok, takie placki z gruzińskim chaczapuri wspólny mają chyba tylko sposób przygotowania, dodatki bowiem nie są typowo tradycyjnym wyborem. Zwał jak zwał, najważniejsze, że są pyszne!
Różyczki brokułu pokroić drobno.Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, solą, kurkumą i pieprzem.Jajko, mleko i olej ubić, a następnie wymieszać łyżką z mąką.Ciasto wymieszać z brokułem i serami, dodać zmiażdżone ząbki czosnku.Ciasto rozłożyć do foremek wyłożonych papilotkami...
Sernik na zimno z mandarynkami na bazie twarogu półtłustego to przepyszny, delikatny i aksamitny deser na spodzie z połamanych herbatników idealny dla wszystkich miłośników słodkości. Szybkie wykonanie sernika, mała pracochłonność a co najważniejsze obłędny smak jest jego główną zaletą.
Młode buraczki wspaniale komponują się z greckim serem z mleka owczego i koziego, a wraz z odrobiną świeżych ziół i czosnku tworzą przepyszną mieszankę, od której wprost nie można się oderwać. Burek możecie podać w zasadzie w dowolnej formie: okrągła tarta, prostokątny placek, czy finezyjnie zawinięty ślimak będą równie dobre.
Im prostsze tym lepsze. Kolejny raz ta zasada sprawdza się. Polecam Wam przygotować tak danie. Smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno. Właśnie teraz, gdy botwinka jest najlepsza, bo tak wyczekana;-
Moja kolejna pasta do chleba jest bardzo prosta. To połączenie fety i suszonych pomidorów. Użyłam pomidorów w zalewie i dolałam jeszcze trochę tej aromatyzowanej oliwy. Moja feta była trochę zbita więc oliwa ją nieco rozrzedziła jednocześnie nadała bardziej ziołowego smaku.
Jak sprawić, aby trochę słońca pojawiło się w tę zapowiadającą się deszczowo majówkę? Na przykład piekąc te żółciutkie mini serniczki z lemon curd! Swój piękny słoneczny kolor zawdzięczają angielskiemu kremowi cytrynowemu przygotowanemu na jajkach z dodatkiem masła.
Uwielbiam takie sałatki. Dokładnie takie. Jeżeli jesteście szczęściarzami, którzy będą w majówkę grillować, zróbcie sobie tę sałatkę. Nam pozostało, parę dni temu, zjeść ją bez niczego – jako drugie śniadanie.
Chcesz otrzymywać najnowsze przepisy na skrzynkę e-mail?
Załóż konto
