Bułki upieczone w ramach naszej Styczniowej Piekarni Wirtualnej. Po zaproszeniu wysłanym przez Amber z radością zadeklarowałam swój udział. Nie przypuszczałam, że taki będzie zbieg zdarzeń. Kiedy nagrzewałam piekarnik wystrzeliły korki w całej chacie

Tort był ogromny, bo na imprezie rodzinnej zebrało się 18 osób. Mniejszy pewnie byłby bardziej efektowny. Ale za to jak smakował. I wart jest zrobienia. Rezultat końcowy wynagradza podjęty trud w przygotowaniu. Mówię Wam "niebo w gębie":-)

Wszystko oprócz śledzi włożyć do rondelka i zagotować. Zestawić z ognia i całkowicie wystudzić. Śledzie moczyć w mleku lub wodzie około 1-2h. Wymoczone pokroić na 3-4 cm kawałki...

Zrobione przy okazji. Przy okazji robienia ruskich pierogów i przy okazji zagospodarowania buraków z barszczyku:-) Bardzo oryginalne w smaku. Fajna alternatywa podania pierogów na Wigilię.

Chlebek jest bardzo ciekawy i pasuje na ten świąteczny czas. Oprócz walorów wizualnych ma również smakowe i zachęcam do jego upieczenia. Naprawdę warto!

W sumie to ciasto jest prawie identyczne z marchewkowym (klik). Zamieniłam tylko marchewkę na dynię. I smakowo również przypomina tamto. Jest równie pyszne:-) Świetnie się nada na ten świąteczny czas, bo jest w smaku takie "piernikowe".

Dzisiaj proponuję Wam rybę ułożoną na jarmużu i zapieczoną pod warstwą kremowego beszamelu. Trochę inny i bardziej przystępny sposób przemycenia sezonowego "zielska". Większość na hasło jarmuż dostaje dziwnych drgawek. Zupełnie nie wiem dlaczego. Zacznijmy go oswajać, bo wart jest tego:-)

Fasolę najczęściej jadamy przygotowaną po bretońsku lub w zupie. Zwłaszcza teraz jesienią mam zapotrzebowanie na tego typu dania. Gdy zobaczyłam zdjęcie fasoli z karczochami to język mi uciekał... I w sumie nic dziwnego, bo naprawdę jest wyjątkowa i pyszna:-)

Bagietki z zimną fermentacją przepis z bloga Przepisy na domowy ser i chleb Tym razem na zakwasie pszennym i drożdżach z zimną całonocną fermentacją ciasta w lodówce.

To już ostatnie tegoroczne prawdziwki, choć kilka porcji jeszcze zamroziłam. Tym razem usmażone zaserwowałam na grzankach. Pycha! Tak prosto przyrządzone, a smakują jak przystawka z najlepszej knajpy... Składniki: kilka świeżych prawdziwków, kilka kromek chleba lub bułki, oliwa z oliwek, masło, 1-2 ząbki czosnku, sól, świeżo zmielony pieprz, oliwa truflowa do…

Wspaniały darczyńca uszczęśliwił mnie koszem przecudnych borowików. I tak oto powstało to smakowite carpaccio, które jest ucztą dla podniebienia. Jeśli jeszcze nie próbowaliście, to zachęcam! "Niebo w gębie" - to za mało powiedziane

Babka czy chleb? Pytałam siebie po zaproszeniu Amber do październikowej piekarni. Musiałam się o tym przekonać piekąc. Innego wyjścia nie było. I co? Babka, ale taka bardzo wytrawna od gorzkiej czekolady i kakao. Idealna na weekendowe śniadanie. Dla mnie świetna