Strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z Polityką Plików Cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce.
Potrzebujesz inspiracji na smaczne danie rybne?. Ponad 1000 sprawdzonych przepisów na przekąski, sałatki, pasty, dania obiadowe z rybą w roli głównej. Preferujesz łososia, dorsza, pstrąga, szczupaka, a może karpia? Na pewno znajdziesz tutaj przepis na swoją ulubioną rybę!
Tego typu śledzie zawsze są u nas w domu mile widziane. Piszę tutaj o przepisach w stylu śledzi po kaszubsku, giżycku, itp. Musi być sos pomidorowy i ocet. Tym razem dorzuciłam do podstawowych składników powidła śliwkowe domowej roboty i śladowe ilości cynamonu.
Prosta sałatka ze śledzi, marynowanej papryki, ogórków i cebuli. Składniki należy pokroić, posypać świeżą natką pietruszki i czarnym pieprzem, wymieszać i odstawić do lodówki na 2-3 godziny, żeby smaki się przegryzły. Doskonała na kolację z kromką dobrego chleba, sprawdzi się również na świątecznym stole.
Mięso zmielić razem z cebulą w maszynce, doprawić solą oraz pieprzem, wyrobić masę, dodając jajka. Z masy uformować nieduże pulpety (o średnicy 4-5 cm). Wywar przecedzić, postawić na ogniu i gdy tylko zacznie leciutko wrzeć, wrzucać ostrożnie do niego pulpety
Lubię tego typu zieleninę wchłonąć na święta. Mój organizm średnio przyswaja jedzenie przez bite 3 dni (lub dłużej) smażonego karpia, pieczonych szynek i innych tego typu rolad.(...) Jeżeli i Wy macie ochotę zjeść coś trochę lżejszego, róbcie na potęgę takie właśnie sałatki.
Do przygotowania śledzi w musztardzie użyłam filetów al’a matias o lekko wędzonym aromacie, ale możecie użyć dowolnych filetów śledziowych. O prawdziwe matiasy niestety trudno w naszych sklepach, ale gdybyście mieli szczęście dostać takie, to tym lepiej.
Rybę opłukać, osuszyć, pokroić na kawałki, a następnie skropić sokiem z cytryny, oprószyć solą i pieprzem.
Paprykę opłukać, usunąć z niej nasiona i pokroić w drobną kostkę.
Cebulę i czosnek posiekać...
Kiedy makaron się gotuje, na patelni rozgrzewamy 1 łyżkę oleju, wrzucamy chili, przeciśnięty przez praskę czosnek, anchois. Smażymy przez 2 minuty. Wlewamy pozostałe 3 łyżki oleju, wsypujemy bułkę tartą...
Pyszne śledzie, które z powodzeniem możecie przygotować na świąteczny stół! Powinny poleżeć w lodówce przynajmniej 2 dni, co jest ich zaletą, bo można je przygotować wcześniej. Śledzie są dość aromatyczne, przyjemnie przechodzą smakiem czosnku i majeranku.
W tym roku podam pierwszy raz te śledzie.Jak pisze Maria Iwaszkiewiczowa, stały się one już polską rybą dawno temu i jadamy je pod wieloma postaciami. Z przeciekawej książki Kuchnia Iwaszkiewiczów wybrałam śledzie z bryndzą. Wydawały mi się niecodzienne i właśnie takie bardzo bliskie i polskie…
Kto nie zna smaku paprykarza szczecińskiego ?? Myślę, że wszyscy znają. Ten domowy, jest jednak dużo smaczniejszy, bo zrobiony we własnej kuchni, bez konserwantów i wzmacniaczy smaku. Jest nie tylko ciekawym smarowidłem do pieczywa, ale również znakomitą propozycją na zdrowy i lekki obiad, czy na kolację.
Dzisiaj przepis na rybę, który sprawdzi się zarówno na co dzień jak i od święta. Łosoś pieczony z dużą ilością warzyw : cebulą, korzeniem pietruszki, marchewką i kapustą włoską. Ryba mimo długiego czasu pieczenia, dzięki pierzynce z warzyw zachowuje soczystość. Proste i bardzo smaczne danie. Polecam! :)
Wymieszaj oliwę z sokiem limonkowym i zalej rybę. Marynuj 30 minut. Następnie przenieś rybę na ruszt do wędzarni i wędź pod przykryciem ok. 20 minut – albo aż ryba będzie gotowa...
Chcesz otrzymywać najnowsze przepisy na skrzynkę e-mail?
Załóż konto
