Strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z Polityką Plików Cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce.
Kruchy mazurek z orzeźwiającym lemon curd oraz słodkimi bezikami, to moja ostatnia świąteczna propozycja na tegoroczną Wielkanoc. Żeby było jeszcze ciekawiej część masła zastąpiłam olejem kokosowym co nadało ciastu dodatkowego smaku. Wy możecie zrobić tradycyjne ciasto z masłem, albo całkowicie zastąpić masło olejem.
Ciasto drożdżowe na Wielkanocnym stole musi być bez tego ani rusz! Najczęściej jest to oczywiście baba drożdżowa lub ciasto z kruszonką, ale takie ciasto może mieć również inną formę, może to być na przykład wieniec. Wieniec drożdżowy z marcepanem to nie tylko ciekawa forma, ale też wspaniały smak. Smak marcepanu w połączeniu z dżemem cytrynowym i prażonymi chrupiącymi migdałami zachwyci nawet najbardziej wymagających gości!
Słyszeliście o tsoureki (τσουρέκι)? To grecka tradycja wypiekania drożdżowego pieczywa w Wielki Czwartek wywodząca się jeszcze z bizantyjskich czasów. Tsoureki zwykle zaplata się w warkocz niczym chałkę lub formuje na kształt wieńca i wkłada w niego barwione na czerwono pisanki, symbolizujące krew Chrystusa.
Babka drożdżowa to niezaprzeczalnie chluba staropolskiej kuchni. Niegdyś pieczenie drożdżowych bab wielkanocnych traktowano jako najwyższej rangi misterium. Pięknie wyrośnięta baba zapowiadała powodzenie całej rodzinie – dlatego też każdej gospodyni bardzo zależało na udanym wypieku. Wybierano do niego najpiękniejsze rodzynki, tarto cukier, przesiewano mąkę.
Sprężyste, nieprzyzwoicie cytrynowe, idealne do wielkanocnego koszyczka.Babeczki cytrynowe!Przepis stworzyłam z myślą o wszystkich tych, którzy muszą ograniczać lub nie mogą spożywać nabiału.Babeczki piekłam w idealnej do tego typu wypieków silikonowej foremce, a do ich przygotowania nie będziesz potrzebować miksera.
Smaczny sernik, na spodzie z ciasteczek zbożowych, z dodatkiem masy kajmakowej. Nie jest zbyt słodki, powiedziałabym, że w sam raz, aczkolwiek można posmakować samemu i w razie potrzeby dodać odrobinę masy krówkowej więcej, pamiętając o tym, że polewa również będzie słodka :). Jest prosty w przygotowaniu, nie ma z nim wiele roboty. Po upieczeniu i wystudzeniu powinien jeszcze zostać schłodzony w lodówce
Najpopularniejsze słodkości na wielkanocnym stole to oczywiście baby, mazurki i serniki. Jeśli nie macie jeszcze zamkniętej listy wielkanocnych wypieków, to może skusi Was mój przepis na sernik waniliowy z solonym karmelem i miechunką? Jest pyszny, kremowy, wilgotny i będzie pięknie prezentował się na świątecznym stole.
Dla mnie nie ma Świąt Wielkanocnych bez mazurka. Więc i w tym roku nie może go zabraknąć :) Wyszperałam bardzo ciekawy przepis na mazurka z masą kokosową, polewą z białej czekolady oraz dodatkiem dużej ilością bakalii.
Sernik bez sera z malinami nazywany styropianem. Zamiast twarogu dodajemy kwaśną śmietanę, która sprawdza się idealnie jako zamiennik. Ciasto jest przepyszne, treściwie a z owocami ma wiosenny klimat.
Trzeba zadbać o wiosenne akcenty na stole. Upiekłam właśnie wielkanocną drożdżową babę na maślance – będzie przez to dłużej świeża. Cytrynowy sok i lukier nadają jej rześkości, a kwiaty fiołków wiosennego wyglądu.
Mam dla Was przepis na nieodchudzone ciasto – a zatem z cukrem, na białej pszennej mące. Takie, jakiego nigdy u mnie na blogu nie było! Dlaczego? Dlatego, że raz na jakiś czas można sobie pozwolić na takie smakołyki. Tym bardziej, gdy prezentują się tak jak ten świąteczny mazurek różany z białą czekoladą. No jak tu go nie zjeść?
Chcesz otrzymywać najnowsze przepisy na skrzynkę e-mail?
Załóż konto
