3
Sałatka Szopska
Sałatka szopska to zdrowy i smaczny klasyk bałkański. Kto był w Bułgarii, ten na pewno jadł soczystą sałatkę z warzywami, sosem winegret i owczym serem solankowym.
kinga 89
-
-
3Podpłomyki z serkiem wiejskim
W czasach kiedy trudno w sklepie dostać drożdże wychodzę Wam na przeciw z przepisem na przaśne podpłomyki. Nie wymagają one ani dodatku zakwasu, ani drożdży, ani proszku do pieczenia. Nie potrzeba nawet piekarnika! Ciasto wyrabiamy i formujemy w kilka minut, placki wrzucamy na patelnię i gotowe. -
1Beziki z aquafaby
Zimną aquafabę ubić mikserem na sztywną pianę. Do piany dodawać po 1 łyżce cukru wymieszanego z cukrem waniliowym i dalej ubijać. Kiedy piana jest już bardzo sztywna dolać ocet. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia... -
1Podpłomyki
Jako znana propagatorka domowego pieczywa 😉 przedstawiam Wam podpłomyki, które przygotowywano na długo zanim oswojono sobie drożdże i zaczęto wykorzystywać je do produkcji chleba. -
2Ciasto czekoladowo-orzechowe
To ciasto naprawdę nie ma sobie równych! Po pierwsze jest bardzo łatwe w przygotowaniu, nie potrzeba nawet brudzić miksera, po drugie ma fajną, wilgotną konsystencję, miły czekoladowy aromat i orzeszki w środku. -
2Cytrynowa babka majonezowa z polewą
Babkę zawsze można upiec 😁 Zwłaszcza taką bardzo puszystą i mocno cytrynową babkę majonezową ! Skład jest naprawdę krótki i nie zawiera nabiału 😊 To zdecydowanie mój number 1 jeśli chodzi o babki ! -
2Placuszki ziemniaczano-marchewkowe
Ziemniaki i cebulę utrzeć na drobnej tarce. Marchew utrzeć na cienkie wiórki. Do warzyw dodać jajko, sól, pieprz i mąkę. Wszystko dokładnie wymieszać. -
2Potrawka z fasoli
Szybkie danie z fasolą w roli głównej. Można użyć tej z puszki, wtedy jest błyskawicznie. Do tego pieczarki, cebula i pomidory. I sporo różnych przypraw. -
2Bananowe placuszki z kaszy manny
Moje dziecko w ostatnim czasie zbuntowało się i, jak kiedyś bardzo lubiło, tak teraz całkowicie odmawia jedzenia grysiku. Inna rzecz tyczy się, jeśli chodzi o te grysikowo-bananaowe placuszki. Wcina je z wielką przyjemnością:) -
2Ciastka potrójnie czekoladowe
Obłędnie dobre: najlepsze kilka chwil po upieczeniu, gdy z wierzchu są lekko chrupiące, a wewnątrz przyjemnie miękkie, choć i po dłuższym przechowywaniu są oczywiście smaczne. Ja do swoich ciastek dorzuciłam jeszcze garść posiekanych orzechów włoskich i rodzynków. -
1Wafle z galaretką
Choć domowe wafle uwielbiam, to jednak te przygotowane na maśle, kwaśnej śmietanie i galaretce nie są moimi ulubionymi. Uwielbia je za to moje dziecko. „Niebo w gębie” – jak to mówi. Wafle ze względu na ciekawy kolor na pewno przyciągają oko. Plusem jest również to, że bardzo szybko się je robi. Niestety, po przygotowaniu należy odczekać kilka godzin, aż masa stężeje. -
3Fit knoppers
Połączyłam w nim to co kocham najbardziej – czyli serniki ( bo wiecie, że ja serniki kocham miłością bezgraniczną! ) czekoladę i orzeszki. Ciasto zostało przygotowane w zdrowszej, lżejszej, bardziej dietetycznej wersji – koniecznie ją wypróbujcie i dajcie znać jak smakowało! -
1Drożdżowe bułeczki-zajączki
Takie bułeczki-zajączki po raz pierwszy zrobiłam kilka lat temu na Wielkanoc. Byłam nimi zachwycona, choć dałam do nich zdecydowanie za mało pieczarek oraz przypraw do samego ciasta, a także nie mogłam zdecydować się jak chcę by one wyglądały (patrz ostatnie zdjęcie). W tym roku postanowiłam ponownie je przygotować i uważam, że nie licząc wyglądu, wyszły idealnie. -
1Cytrynowe śledzie w oleju lnianym z cebulką
Śledzie płuczemy, a następnie zalewamy zimną wodą i moczymy około 1 godziny. Cebulę kroimy w cienkie talarki. Zalewamy wrzątkiem, a po chwili przelewamy zimną wodą. Osuszamy. Cytrynę dokładnie szorujemy i kroimy w cienkie półplasterki.... -
1Socca
Dziś posłużyła mi do przygotowania placuszków zwanych socca lub farinata – w zależności od tego czy przygotuje je Włoch czy Francuz. Skoro więc bardzo podobny, jeśli nie wręcz ten sam, przepis pojawia się w kuchniach kilku krajów, to musi być pyszny, prawda?! -
2Babka maślana z lukrem i kruszonką
Babka maślana z tego przepisu przypomina bardzo francuską brioszkę. Również przygotowujemy tutaj delikatne ciasto drożdżowe, któremu dajemy dużo czasu, aby spokojnie rosło przez noc w lodówce i zaskoczyło nas swoją lekkością o poranku. Sztuką jest również ukrycie w nim jak największej ilości masła, które sprawia, że babka jest wilgotna, puszysta i dłużej zachowuje świeżość.
Copyright @2026 zpierwszegotloczenia.pl