Sproszkowana woda kokosowa jest wygodna w użyciu. Można z niej przygotować zdrowy napój funkcjonalny, dodać do soku, koktajlu, smoothie, jogurtu czy deseru. Ja zrobiłam z niej lody

Jogurt mieszamy z matcha, dolewamy miód i mieszany. Dodajemy posiekane liski mięty. Wlewamy do szklaneczek a wierzch dekorujemy kiwi, kokosem i kwiatkami lawendy.

Wracając z wakacji przywozimy garść inspiracji i pomysłów. Chleb z Apulli z Altamury był tak pyszny, że postanowiliśmy upiec własny. Z semoliny na zakwasie. Żółciutki w środku z dobrze wypieczoną skórką.

Przepis jest łatwy. Po prostu obtaczamy szparagi w roztrzepanym jajku i panierujemy w mieszance bułki tartej, ziół prowansalskich i parmezanu .

Truskawki umyj, pokrój w plasterki i lekko podgrzej. Kiedy puszczą mocny czerwony sok zawartość wlej do dzbanka uzupełnij wodą mineralną. Wlej syrop klonowy. Pycha z lodem i listkami mięty.

Zimny prosto z lodówki hummus z oliwą, skropiony sokiem z cytryny

Orzechy nerkowca przelać wodą, przełożyć do szklanki zalać wodą odstawić na kilka godzin lub całą noc. Kaszę opłukać na sicie, przelać wrzątkiem. Wrzucić do garnka...

Owocowe trufle a'la rafaello. Są pięknie pastelowe i cudownie owocowe w smaku.

"Czarnie" tak nazwałam moje ciasto brownie a to za sprawą czarnego węgla aktywnego. Pachnie waniliowo a banany wzbogacają jego smak.  

Lubię zaglądać do szuflady lodówki tej z warzywami. Dziś znalazłam w niej buraka i czerwoną kapustę. Miałam puszkę fasoli i wyszła zupa pełna smaku zaprawiona koncentratem pomidorowy. Do tego posmak jabłkowego octu, odrobina jogurtu i grzanki z wypieczonego w domu chleba żytniego na zakwasie

Racuszki przygotowane z mąki bananowej, quinoa i pełnoziarnistej ryżowej. Są niesamowicie aromatyczne, dzięki mące bananowej i mleka kokosowego w proszku.

Masło posiekaj z mąką, cukrem pudrem i proszkiem dopieczenia. Następnie dodaj żółtka i zagnieć ciasto. Rozwałkuj spód na mazurek. Boki możesz udekorować wycinając foremką ciasteczka lub zrobić ramkę.Należy je "przykleić" na białko, a żółtko wykorzystamy do posmarowania wierzchu kwiatków lub ramki...