Młody bób w pomidorach z oliwą z oliwek, miętą, natką i bazylią. Podałam z ryżem naturalnym, choć doskonała będzie grzanka z bagietką posmarowaną oliwą i czosnkiem.

Z robienia gołąbków została mi resztka kapusty. dziś wykorzystałam ją do boczniaków.

Kto lubi chrupać temu posmakuje surówka z młodej kapusty. Z oliwą z oliwek, sokiem z cytryny, miodem, dymką, rodzynkami i pieprzem.

Switchel to napój przygotowany z soku z cytryny, tartego imbiru, miodu lub syropu klonowe i octu jabłkowego. Pobudza przemianę materii, dodaje energii lepiej niż kawa, oczyszcza z toksyn, dostarcza elektrolity i potas przy wysiłku fizyczny. A przy tym bardzo smaczny.  

Prosto z piekarnika pokazuję Wam pieczonego kalafiora. Dobre na ciepło i na zimno.

Sałatka w kilka minut. Pyszna, sycąca na kilka godzin.  

Na patelni rozgrzać oliwę dodać posiekany czosnek i krótko smażyć. Dodać kapary, pocięte w paski plastry wędzonego łososia, wino. Gotować kilka minut. Wrzucić ugotowany makaron, doprawić chili i wymieszać. Przełożyć na talerze i udekorować listkami bazylii.

Jabłko pokrój w plastry. Za pomocą noża lub wykrawarki do ogryzków usuń gniazdo nasienne. Jabłko potnij w plastry i posyp cynamonem. Każdy plaster zamaczaj w gęstym cieście i smaż na złoty kolor na patelni na rozgrzanym oleju...

Pyszny dodatek do obiadu lub samodzielny posiłek na kolację. Wystarczy dodać np. bagietkę na zakwasie, włożyć pomiędzy fasolki i zapiec razem.

Kaszę gotujemy w bulionie z dodatkiem ziela i liści laurowych według przepisu na opakowaniu do wchłonięcia płynu. Pieczarki przesmażony na oleju z cebulą. Dodajemy przyprawy. Przekładamy do rozdrabniacza i mielimy na gładko...

Przepis zero waste, czyli łazanki z pozostałych naleśników oraz z czerwonej kapusty... a do nich do popicia zakwas z buraków

Mięciutkie kluski ziemniaczane nadziewane farszem ruskiem z dodatkiem szałwii okraszone cebulką.