2
zupa
-
-
3Zupa z warzywami
Kiedy masz ochotę na domowy, ciepły i pożywny obiad, a przy tym nie masz czasu na czasochłonne przygotowania, ugotuj zupę – krem z warzywami i ciecierzycą z puszki. -
4Zupa ziemniaczana z serem i klopsikami
Zima to idealny czas na przygotowywanie solidnych zup. Porcja takiej (no, może z małą dolewką…) może wystarczyć i za dwudaniowy obiad. W końcu mamy tu i ziemniaki, i warzywa, i klopsiki. -
2Francuska zupa cebulowa z szampanem
Zupa cebulowa to francuski klasyk znany na całym świecie. Obłędny, wyjątkowy sekretny smak zupa zawdzięcza długo duszonej cebuli. Cebula staje się wówczas delikatna, słodka i aromatyczna. Nie ma nic wspólnego ze smakiem surowej cebuli. Bazę zupy stanowi domowy rosół (w oryginale bulion wołowy), a zupę podaje się z chrupiącymi grzankami zapieczonymi z serem Gruyer. -
2Warzywna zupa krem
Gęsta, sycąca zupa krem z warzyw, które zwykle mamy pod ręką: marchewki, ziemniaków, pietruszki i cebuli. Z dodatkiem aromatycznego curry i kurkumy, na chłodny dzień nada się idealnie. -
2Kwaśnica na żeberkach po góralsku z oscypkiem
Gotujemy wywar na świeżych żeberkach, przyprawach i suszonych grzybach. W osobnym garnku gotujemy pokrojoną kapustę w wodzie z kiszenia kapusty. Na patelni rozgrzewamy olej i wytapiamy skwarki z wędzonej słoniny, dodajemy do wywaru z kiszoną kapustą. -
2Zupa serowa z chipsami z szynki parmeńskiej
Ziemniaki obieramy, kroimy w kostkę. Por drobno siekamy. Ser ścieramy na tarce o dużych oczkach. W garnku z grubym dnem rozgrzewamy olej Kujawski. Wrzucamy por, smażymy przez 3 minuty. Dodajemy ziemniaki, przesmażamy przez 5 minut. Wlewamy gorący bulion. Zagotowujemy -
1Ramen z jajkiem i tofu
-
4Zupa pomidorowa z lanymi kluskami
Cebulę drobno siekamy. Pomidory obieramy ze skórki i grubo kroimy. Czosnek przeciskamy przez praskę. W garnku z grubym dnem rozgrzewamy łyżkę Kujawskiego. Wrzucamy cebulę, smażymy 4-5 minut. Dodajemy pomidory i czosnek, smażymy kolejne 5 minut. Wlewamy bulion warzywny, zagotowujemy. -
1Krupnik z suszonymi grzybami
W garnku umieszczamy żeberka, liście laurowe, ziele angielskie, lubczyk i suszone grzyby. Wlewamy zimną wodę. Zagotowujemy, zdejmujemy szumowiny, po czym gotujemy na małym ogniu przez godzinę. Marchewkę i pietruszkę obieramy, kroimy w drobną kostkę. Ziemniaki obieramy, kroimy w grubą kostkę. -
2Zupa meksykańska z klopsikami
-
2Zupa zacierkowa z boczkiem i koperkiem
Cebulę drobno siekamy. Boczek kroimy w kostkę. Marchewkę, pietruszkę i ziemniaki obieramy. Marchewkę i pietruszkę kroimy w drobną kostkę, ziemniaki w grubą. -
1Zupa szczawiowa z jajkiem
Cebulę drobno siekamy. Marchewkę, pietruszkę i ziemniaki obieramy ze skórki. Marchewkę i pietruszkę kroimy w drobną kostkę, ziemniaki w grubą. Szczaw drobno siekamy. -
3Kapuśniak z kiełbasą i grzybami
Kapustę odciskamy z soku, siekamy. W garnku umieszczamy kapustę, wlewamy bulion, dodajemy liście laurowe, ziele angielskie i pokruszone grzyby. Marchewkę i seler obieramy, kroimy w drobną kostkę i dodajemy do garnka. Zagotowujemy, dodajemy roztarty w palcach majeranek i wędzoną paprykę. -
1Barszcz czerwony z tłuczonymi ziemniakami i omastą z cebuli
W garnku umieszczamy wywar. Dodajemy liście laurowe i ziele angielskie. Buraki obieramy ze skórki, kroimy w plastry i dodajemy do garnka. Dorzucamy suszone grzyby. Zagotowujemy. Gotujemy na małym ogniu bez przykrycia przez pół godziny. -
1Zupa marchewkowa z imbirem i pieczoną ciecierzycą
Marchewkę obieramy, kroimy w kostkę. Cebulę, czosnek i chili drobno siekamy. W garnku z grubym dnem rozgrzewamy łyżkę Kujawskiego. Wrzucamy marchew, cebulę, czosnek i chili. Smażymy 5 minut. Wlewamy gorący bulion. Gotujemy ok. 20 minut lub dłużej do miękkości marchewki.
Copyright @2025 zpierwszegotloczenia.pl