Strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z Polityką Plików Cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce.
Dzisiejszy przepis na frijoles negros con chorizo pochodzi z książki "Real Mexican Food" Felipe Fuenteza Cruza i Bena Fordhama. Mam nadzieję, że ten tytuł nie kłamie i rzeczywiście mamy do czynienia z autentycznym meksykańskim daniem. Wiem za to na pewno, że jest niesamowicie proste, a przy tym bardzo smaczne.
Na kolację zdecydowałam się przygotować coś na ciepło. Wybór padł na quesadillę z dużą ilością sera, z pieczarkami, cebulką, papryką, suszonymi pomidorami i kiełbasą krakowską.
Rozgrzewające i szybkie w przygotowaniu meksykańskie danie jednogarnkowe – chili con carne. Z mieloną wołowiną, papryką, czerwoną fasolą, kukurydzą i pomidorami, doprawione kminem rzymskim i oregano.
Huevos rancheros to meksykański sposób na treściwe śniadanie z jajkami w roli głównej! Sadzone jajka, chrupiące plastry boczku, pasta z czarnej fasoli, salsa z pomidorów i awokado oraz świeżo posiekana kolendra, a to wszystko podane na kukurydzianej tortilli. Pycha! To śniadanie zdecydowanie daje energię na cały dzień!
Myślę, że te słoneczne tacos sprawią, że odrobina meksykańskiego słońca pojawi się również w Waszej kuchni! W dodatku nie wymagają one zbyt wiele pracy, no może poza czyszczeniem i obieraniem krewetek, ale zawsze możecie kupić już przygotowane i tylko raz-dwa usmażyć je w tempurze. Jeśli szukacie pomysłu na proste i niecodzienne danie inspirowane kuchnią meksykańską, to nie mogliście lepiej trafić. ;)
Dzisiaj mam przepis na pyszne naleśniki po meksykańsku. Takie na wytrawnie, bardzo aromatyczne za sprawą kminu rzymskiego, do tego mięso mielone, kukurydza, czerwona fasola i to wszystko zapieczone z sosem pomidorowym i serem.
Pyszne chili con carne dziś dla Was mam :-) (...) . Fajnie, ogólnie bardzo nam posmakowało, mocno doprawione, ostre, super. Lubicie ??? Mam nadzieję, że tak :-)
Już po pierwszej próbie z domowymi plackami wiedziałam, że to gotowców nie wrócę. Są pyszne, elastyczne i bez żadnych sztucznych dodatków. Ja używam mąkę pszenną, ale co kto lubi. Można eksperymentować z innymi mąkami.
Danie to świetnie sprawdza się jako propozycja grillowa, w miseczkach serwujemy wcześniej przygotowane dodatki, rybę wrzucamy na grill, a po chwili każdy z gości może sam skomponować swój zestaw tacos:) Tacos z rybą można podać na zimno i na ciepło. Smacznego!
Jajka zapiekane po meksykańsku, z pełnoziarnistymi tortillami i czarną fasolą, to danie śniadaniowe, ale równie dobrze może być przygotowane na obiad, pyszny i prosty.
Chcesz otrzymywać najnowsze przepisy na skrzynkę e-mail?
Załóż konto
