Ulubione przepisy kulinarne

• wiosenka27, Blog: Eksplozja smaku

  21-06-2011

  

  4

  Ciasto drożdżowe z truskawkami i ricottą

  O tym jak wspaniałe jest połączenie truskawek z ricottą przekonałam się w ubiegłym roku robiąc te bułki.  W tym roku nie bawiłam się aż tak tylko zrobiłam jedno ciasto, wyłożyłam ser i truskawki i przykryłam ażurkową warstwą. Szaleństwo truskawkowe powoli dobiega końca a ja chciałam wykonać jeszcze jedno ciasto. Jeśli mi się uda to będzie dobrze a jeśli nie to i tak sezon truskawkowy w tym roku uważam za udany:)
• trufla, Blog: Trufla i jej kuchnia

  20-06-2011

  

  4

  Koktajl truskawkowo-bananowy

  Banana pokroić, wrzucić do blendera razem z truskawkami. Dodać odrobinę cukru i mleka, wszystko razem zmiksować. Przelać do szklaneczek, udekorować kleksem bitem śmietany i listkiem mięty.
• Majana, Blog: Majanowe pieczenie

  20-06-2011

  

  4

  Razowe ciasto z rabarbarem

  Kolejne ciasto z rabarbarem :). Mam nadzieję, że nie macie go dość, bo ja jeszcze nie. I to nie ostatnia moja propozycja z jego wykorzystaniem;). Przepis na razowe ciasto z rabarbarem pochodzi od Viridianki. Pyszne, aromatyczne, bo z dodatkiem gałki muszkatołowej i cynamonu. Jest miękkie i wilgotne. Przesmażyłam rabarbar na patelni, by uniknąć zakalca (porada mojej mamy). Ciasto było pyszne! :)
• wiosenka27, Blog: Eksplozja smaku

  20-06-2011

  

  4

  Makaron w sosie szpinakowym z parmezanem

  To danie jest kolejnym przykładem na to jak z wiekiem zmieniają się smaki. Kiedyś bardzo nie lubiłam szpinaku, natomiast teraz lubię go coraz bardziej. Świeży nie zawsze jest dostępny dlatego staram się zawsze mieć mrożony.To danie jest proste i bardzo szybkie. Kiedyś robiłam podobny sos z dodatkiem pomidorów oraz sera camemmbert. Dzisiejszy makaron jest bardziej szpinakowy. Miłośników szpinaku nie muszę chyba namawiać. Polecam do wypróbowania.
• figmara, Blog: figowe smaki

  20-06-2011

  

  4

  Ziemniaki z tymiankiem
• MamaBartka, Blog: Moja Kuchnia

  19-06-2011

  

  4

  Śliwki w boczku

  Mały dodatek na imprezkę, jako jedna z wielu przystawek, jako kęsik na piknik, lub przegryzka przy filmie. Śliwki suszone zapiekane w bekonie. Mogą być też oczywiście w dobrej szynce, ale akurat zużyłam do szparagów.
• katarzyna_sar@gazeta.pl, Blog: Kuchnia na 5

  19-06-2011

  

  4

  Tarta agrestowo - porzeczkowa (ciasto)

  Tarty z owocami kwaskowymi tj. porzeczki czy agrest najbardziej mi smakują. Polecam moją tartę agrestowo - porzeczkową do wypróbowania:-)
• Abbra, Blog: Moje Kucharzenie

  19-06-2011

  

  4

  Tort brzoskwiniowy z bitą śmietaną (krem)

  Odkryłam przepis na biszkopt idealny - pięknie wyrasta, jest puszysty, nie opada i do tego jest równy jak stół. Sekret tkwi w sposobie pieczenia, a właściwie w tym, że upieczonym ciastem rzuca się o podłogę. Trochę się obawiałam tego rzucania, więc na wszelki wypadek upiekłam biszkopt dzień wcześniej, żeby w razie czego zdążyć zrobić kolejny [na imprezę urodzinową mojego dziecięcia i męża]. Na szczęście nie było takiej potrzeby :) 
• Majana, Blog: Majanowe pieczenie

  18-06-2011

  

  4

  Sernik z rabarbarem (spód)

  Wcześniej nigdy nie robiłam i nie jadłam sernika z rabarbarem. Skusił mnie u Natalki, która napisała, że to sernik idealny. Faktycznie, jest niesamowicie smaczny! Kremowy, taki wilgotny, no i smakuje rabarbarowo. Nie wiem, czy u Was  na straganach, w ogródkach jest jeszcze rabarbar, ale jeśli tak, to nie wahajcie się ani chwili. Sernik jest wspaniały!
• Agatajot, Blog: Kuchnia Agaty

  17-06-2011

  

  4

  Wątróbka w jagodowym sosie
• gin, Blog: Pożeraczka czyli raz a dobrze

  17-06-2011

  

  4

  Biszkopt z karmelizowanymi jabłkami (wierzch)

  Jestem z efektów zadowolona, tym bardziej, że była to inwencja twórcza własna. Gdzieś już kiedyś tego typu ciasto widziałam, ale nie mam pojęcia, gdzie. Czy w gazecie, na jakimś blogu, a może w cukierni? Zrobiłam po swojemu, i jest. I nawet ładnie wygląda, prawda?
• edysqa, Blog: Co na wege obiad?

  12-06-2011

  

  4

  Sernik z tofu (bezglutenowy)

  Ciasto zrobiłam z samej masy serowej bez "spodu" w małych keksówkach. Zrobiłam tylko połowę porcji bo tylko tyle tofu miałam    :-( i bardzo żałuję, ale wiem że niedługo znów go zrobię z całej porcji :-)
• Mirabelka, Blog: Mirabelkowy blog

  12-06-2011

  

  4

  Kremowy sernik z płatkami truskawek

  Na małe zmartwienia najlepsze są małe chwile przyjemności.
• wiosenka27, Blog: Eksplozja smaku

  11-06-2011

  

  4

  Ciasto ucierane z truskawkami (kruszonka)

  Po biszkopcie z truskawkami przyszła kolej na ciasto ucierane. Ciasto, które jest bardzo mało pracochłonne, łatwe i do tego bardzo dobre. Zasługa truskawek jest tu ogromna, pieczone smakują mi chyba tak samo jak maliny. Kruszonka jest oczywiście  kropką nad i. Pierwszy raz robiłam kruszonkę na ciepło. Do tej pory zawsze zagniatałam ciasto ale ten sposób jest łatwiejszy i bardziej mi odpowiada.
• edysqa, Blog: Co na wege obiad?

  09-06-2011

  

  4

  Zupa z zielonych ogórków

  Obrać ogórki, przekroić wzdłuż (tak żeby otrzymać 4 paski ;-) ), pokroić w kawałki nie grubsze niż 1 cm, ziemniaki pokroić w kostkę, rzodkiewkę w plastry. Do bulionu dodać ziemniaki, ogórki i rzodkiewkę, gotować do miękkości. Pod koniec gotowania dodać drobno pokrojony szczypiorek razem z cebulką i posiekany koperek, przyprawić, dodać trochę dobrej jakości oleju.
• MamaBartka, Blog: Moja Kuchnia

  07-06-2011

  

  4

  Piknikowa sałatka

  Ostatnio nudziłam całej rodzinie, że chce iść na piknik. Taki prawdziwy, z kocem, koszykiem, pysznym jedzonkiem i lemoniadą. Jest to u nas w sumie taka moja fanaberia, bo jedzenie na świeżym powietrzu uskuteczniamy wyjeżdżając na weekendy, wtedy grilluję. Ale uparłam się. Ma być prawdziwy piknik. Udało się, piknik odbył się w niedzielę w parku przy pałacu w Jabłonnie. Przygotowałam menu proste, dosyć szybkie i mam nadzieję pyszne.