Ciasto ucierane z truskawkami

Po biszkopcie z truskawkami przyszła kolej na ciasto ucierane. Ciasto, które jest bardzo mało pracochłonne, łatwe i do tego bardzo dobre. Zasługa truskawek jest tu ogromna, pieczone smakują mi chyba tak samo jak maliny. Kruszonka jest oczywiście  kropką nad i. Pierwszy raz robiłam kruszonkę na ciepło. Do tej pory zawsze zagniatałam ciasto ale ten sposób jest łatwiejszy i bardziej mi odpowiada. Przepis pochodzi z tej strony.

Zdjęcie - Ciasto ucierane z  truskawkami  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki na ciasto:

  • 800 g truskawek 
  • 200 g miękkiego masła
  • 200 g cukru pudru 
  • 4 jajka
  • 250 g mąki
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Składniki na kruszonkę:

  • 150 g mąki 
  • 75 g masła
  • 75 g cukru 

 

Piekarnik nagrzać do 180 stopni. Okrągłą formę z odpinaną obręczą o średnicy 24 cm wysmarować masłem ( upiekłam w kwadratowej blaszce).Przygotować kruszonkę: na małym ogniu na patelni roztopić masło, dodać cukier a po chwili mąkę, wymieszać, ostudzić.Ucierać masło z cukrem pudrem na gładką i puszystą masę, przez minimum 8 minut. Nie przerywając ucierania dodawać kolejno po jednym jajku, w około 3 minutowych odstępach czasu. Następnie dodawać po kilka łyżek przesianej mąki z proszkiem do pieczenia i miksować już na mniejszych obrotach miksera i krócej, do połączenia się składników.Ciasto przełożyć do formy, na wierzchu rozłożyć truskawki (większe pokroić na połówki). Posypać kruszonką i wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec przez 60 - 70 minut. Po ostudzeniu posypać cukrem pudrem, zdjąć obręcz ciasta i pokroić.

Smacznego:)

Przepisy z tych kategorii

Rolada truskawkowa

Rolada truskawkowa

mojacalabria mojacalabria
www.mojacalabria.com

Ciasto jogurtowe z truskawkami
1

Ciasto jogurtowe z truskawkami

Dagooshya Dagooshya
My Culinary Art

Torcik z bitą śmietaną
3

Torcik z bitą śmietaną

napiecyku napiecyku
napiecyku

Ucieraniec z truskawkami
7

Ucieraniec z truskawkami

Bożena Bożena
Moje domowe kucharzenie

Ucierane z truskawkami
4

Ucierane z truskawkami

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

Kruche ciasto z truskawkami i bezową pianką
16

Kruche ciasto z truskawkami i…

Kaś Kaś
Bake&Taste