Uwielbiam mango i truskawki, więc byłam pewna, że będzie nam smakować. Spodziewałam się może trochę bardziej wyraźnego smaku mango, ale mimo, że miałam bardzo dojrzałe owoce, był on nieco przytłumiony. Sam deser lepiej smakował, kiedy minęło już kilkanaście minut od wyjęcia go z lodówki.

Bardzo smaczna i zdrowa sałatka z komosy ryżowej z dodatkiem pieczonego buraka oraz sera feta. O dziwo, chyba bardziej nawet zajadał się nią mój mąż niż ja, co nie powiem – trochę mnie zdziwiło 😉 Przygotowuje się ją szybko, ładnie prezentuje się na talerzu i jest świetnym pomysłem na posiłek do pracy lub szkoły

Dla mojej córki i jej przyjaciółki robiłam wczoraj gofry z owocami i ze zdziwieniem stwierdziłam, że nie mam jeszcze na nie przepisu na blogu. Naprawiam więc ten błąd jak najszybciej, bo teraz, gdy dookoła pełno pysznych owoców, gofry są świetnym pomysłem na podwieczorek lub śniadanie.

Do połączenia malin z czekoladą nie trzeba mnie specjalnie namawiać – to jedno z moich ulubionych. (...)  Od siebie do babeczek dorzuciłam jeszcze bardzo dojrzałego banana, który prosił o szybkie zjedzenie. Muffinki zniknęły dość szybko, więc chyba smakowały 🙂

Mazurek ten jest bardzo prosty w wykonaniu – kruche ciasto oraz masa z mleka w proszku, która sama w sobie jest dość słodka, dlatego warto użyć jakiegoś kwaśnego dżemu dla przełamania smaku. U mnie była to pyszna konfitura malinowa.

Obłędnie dobre: najlepsze kilka chwil po upieczeniu, gdy z wierzchu są lekko chrupiące, a wewnątrz przyjemnie miękkie, choć i po dłuższym przechowywaniu są oczywiście smaczne. Ja do swoich ciastek dorzuciłam jeszcze garść posiekanych orzechów włoskich i rodzynków.

Wielkanoc coraz bliżej, a ja nie wyobrażam sobie jej bez pysznej babki na stole. Dziś mam dla Was przepis na takie właśnie ciasto, które piekłam już kilkakrotnie. Babka z dodatkiem masła orzechowego i czekolady jest  miękka, mocno wilgotna i nie za słodka. Ciekawie wygląda po przekrojeniu.

Ostatnimi tygodniami staram się codziennie pić koktajle i smoothie, zarówno warzywne, jak i owocowe. Ten z poniższego przepisu jest moim wczorajszym wynalazkiem. Efektowny i bardzo smaczny – córka wypiła go duszkiem, choć nie przepada za mango

Doprawione szczodrze curry, na myśl przywodzą od razu kuchnię hinduską, którą oboje z mężem lubimy. Są smaczne, łatwe i szybkie w przygotowaniu. Dobrze smakują zarówno na ciepło, jak i zimno. Takie kotleciki to świetny sposób na zagospodarowanie ziemniaków, które zostały nam z poprzedniego dnia.

Zrobiłam je do rodziców i …rozeszło się w ekspresowym tempie. Co więcej, moja mama poprosiła bym przygotowała je również na nadchodzące święta, co uczynię z przyjemnością, bo to ciasto jest bardzo smaczne i proste w wykonaniu.

To takie mini makowce japońskie – jeśli ktoś zna i lubi to ciasto, powinien być zadowolony. Wyszły mi może trochę za mało słodkie, dlatego też polewa czekoladowa wydaje mi się tu obowiązkowa. Lekko wilgotne i całkiem smaczne. Mogą spokojnie znaleźć swoje miejsce na świątecznym stole.

Poza czekoladą i przyprawą korzenną, zawiera również kajmak i śliwkowe powidła. Taki miks może wydawać się dziwny, ale zapewniam Was, że wszystko tu ze sobą współgra. Gorzkie kakao na zewnątrz trufli świetnie przełamuje słodycz wnętrza. Polecam :)