Ulubione przepisy kulinarne

• wiosenka27, Blog: Eksplozja smaku

  06-06-2011

  

  4

  Młode ziemniaki z patelni

  Ostatnio przeglądałam swój stary zeszyt z przepisami i znalazłam tam dwie  ciekawe potrawy. Połączyłam je w jedną bo niektórych składników nie miałam i wyszło mi całkiem smaczne danie. Danie całkowicie warzywne, świetne na taki letni, gorący dzień, kiedy to nie chce się jeść ciężkich, mięsnych dań.  Warzywa można jeść całkowicie samodzielnie, ja zrobiłam do nich jajko sadzone.
• edysqa, Blog: Co na wege obiad?

  06-06-2011

  

  4

  Deser ryżowy z musem truskawkowym

  Zrobiłam dzisiaj pyszny, zdrowy i pożywny deser
• ewuncja, Blog: Restauracja Domowa

  05-06-2011

  

  4

  Chłodnik z botwinki z rzodkiewką i ogórkiem

  Obiad w upalny dzień, kiedy temperatura sięga 32˚C to wyzwanie . Wielkie gotowanie odpada, bo temperatura w kuchni podnosi się do granic naszej wytrzymałości. Można zjeść coś w restauracji pod warunkiem, że potrawa nie będzie nas rozgrzewała od „środka” bo i w tym wypadku zjedzenie czego kolwiek przestaje być przyjemnością. Na takie właśnie gorące dni proponuję chłodnik, który nie wymaga od nas wydatkowania żadnej energii podczas przygotowywania i nie podnosi temperatury ciała podczas jedzenia.
• wiosenka27, Blog: Eksplozja smaku

  05-06-2011

  

  4

  Tort truskawkowy z mascarpone (masa)

  Przepis na ten tort znalazłam w czerwcowym numerze Soli i Pieprzu ale trochę go zmodyfikowałam. Wyszły mi 3 warstwy bo jak zwykle biszkopt urósł za wysoki, nasączyłam go nalewką waniliową  i truskawki na wierzchu posmarowałam gęstniejącą galaretką czyli czymś w rodzaju glazury. Tort jest typowo letni czyli leciutki, niezbyt słodki no i z owocami. W sam raz na otwarcie sezonu truskawkowego.
• Mirabelka, Blog: Mirabelkowy blog

  05-06-2011

  

  4

  Ciasto szpinakowe

  Zdziwionym od razu wyjaśniam: w tym cieście smak szpinaku nie jest w ogóle wyczuwalny ;)))Jak widać, ciasto można zrobić chyba ze wszystkiego.
• tu-tusia, Blog: Półka z przyprawami

  04-06-2011

  

  4

  Cytrynowy kurczak na rozmarynowym risotto (risotto)

  Niedawno planowałam na obiad grillowanego cytrynowego kurczaka z lekką sałatką. Po dokonanych zakupach udałam się do domu, gdzie dowiedziałam się, że obiad zamiast dla 3 osób musi być dla 5. A tu mięsa na lekki obiad dla trojga. No nic, zaczęłam kombinować.
• Wedelka, Blog: Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki

  03-06-2011

  

  4

  Zielona frittata

  Zielona frittata to smaczny pomysł na nietypowy obiad lub kolację. Przepis na nią znalazłam u Olgi Smile. Oprócz szpinaku znaleźć w niej można również pyszną chrupiąca cukinię i słodki groszek. Swoim kolorem przypomina nam, że ciągle jeszcze mamy upragnioną, ciepłą wiosnę :)
• kasia_h, Blog: Kasia H. w kuchni

  03-06-2011

  

  4

  Białe szparagi z masłem miętowo-cytrynowym

  Szparagi – moje uzależnienie od czasu kiedy zamieszkałam w miejscu gdzie są dostępne przez okrągły rok. Najczęściej jadam je ugotowane na parze z odrobiną masła, podsmażone na nim albo w postaci zupy kremu.Dziś troszkę inna wersja, w nieznanym dla mnie do tej pory, ale udanym połączeniu z miętą i cytryną.Coś dla tych, który lubią nietypowe połączenia.
• Mirabelka, Blog: Mirabelkowy blog

  01-06-2011

  

  4

  Placuszki z rabarbarem i jabłkami

  Puszyste, na kefirze, z jabłkami, rabarbarem i cynamonową nutą. Połowę białej mąki zamieniłam na pełnoziarnistą.
• Majana, Blog: Majanowe pieczenie

  01-06-2011

  

  4

  Murzynek z kawą

  Upiekłyśmy go z okazji Dnia Dziecka, bo murzynek to takie ciasto naszego dzieciństwa. Pyszne, polane błyszczącą, czekoladową polewą.
• kasandraa6, Blog: Magia w kuchni

  30-05-2011

  

  4

  Zapiekany budyń

  Ciekawy smak pieczonego budyniu Dorotki choć szczerze mówiąc nie przypadł mi do gustu wolę jednak tradycyjny ale niektórym smakowało.
• wiosenka27, Blog: Eksplozja smaku

  29-05-2011

  

  4

  Kurczak z pieczarkami, papryką i pędami bambusa

  Ludzie myślą, że jak się prowadzi bloga  kulinarnego to  pół dnia spędza się w kuchni. Często słyszę, że na takie hobby to trzeba mieć czas. A ja wiem, że to tylko kwestia dobrej organizacji. Trzeba wcześniej pomyśleć, żeby mięso z zamrażarki wyjąć albo po drodze coś kupić. Ja po przyjściu z pracy często  mam tylko godzinę na zrobienie obiadu ( z jedzeniem włącznie).
• andzia-35, Blog: Pyszne jedzonko

  29-05-2011

  

  4

  Ciasto maślankowe z rabarbarem, jagodami i karmelowym twarogiem (ciasto)

  Jakiś czas temu zachwalałam maślankowiec ze śliwkami i kardamonem, bo rzeczywiście pysznie smakował! Ale to ciasto jest jeszcze lepsze! Kwaśny rabarbar, aromatyczne jagody i zapieczona pierzynka serowo - karmelowa... tego połączenia trzeba spróbować!
• upl, Blog: Niebo w gębie

  28-05-2011

  

  4

  Pappardelle z zielonymi szparagami

  To banalnie proste danie. Bardzo wiosenne a na dodatek szybkie i bardzo smaczne.
• Mirabelka, Blog: Mirabelkowy blog

  28-05-2011

  

  4

  Farsz:

  Pierożki okazały się smaczniejsze, niż myślałam. Pieczone, a więc chrupiące i nie ociekające tłuszczem. Delikatne, ale aromatyczne. No i wegetariańskie ;)
• gania, Blog: My cuisine

  28-05-2011

  

  4

  Minipizza (nadzienie)

  Koniec maja oznacza, że w moim kalendarzu prawie co weekend widnieje słowo PIKNIK, ponieważ mając dwójkę dzieci w wieku szkolno-przedszkolnym, nie sposób nie uczestniczyć chociaż w jednej podobnej imprezie w sezonie. W tym roku mam bodajże cztery pikniki w trzy kolejne weekendy :)