Zupy

• Mirabelka, Blog: Mirabelkowy blog

  01-03-2013

  

  7

  Marokańska sałatka z kuskusu, cukinii i fety

  Zdecydowałam się na prostą, marokańską sałatkę z dodatkiem cukinii i sera feta, znalezioną na BBC Good Food, do której wprowadziłam minimalne modyfikacje. Sałatka jest smaczna, sycąca i łatwa do przygotowania :)
• Mirabelka, Blog: Mirabelkowy blog

  08-03-2013

  

  6

  Tadżin z kurczaka i ciecierzycy

  Przepisów na marokańskie tadżiny jest chyba nieskończenie wiele wersji. Tym razem zrobiłam tadżin z kurczaka i ciecierzycy, według przepisu podpatrzonego w magazynie „Kuchnia”. Niestety nie posiadam specjalnego naczynia do przyrządzania tadżinu, ale głęboka patelnia też daje radę ;) Tadżin był bardzo smaczny, aromatyczny i sycący.
• Mirabelka, Blog: Mirabelkowy blog

  12-03-2013

  

  16

  Harissa

  Harissa to pasta z papryczek chili, czosnku i przypraw, która dość często przewija się w składnikach wielu potraw arabskich. Szczególnie popularna jest w Tunezji, gdzie używa się jej niemal do wszystkiego – kanapek, sosów, zup, kuskusu i potraw mięsnych.
• Kaczuszka, Blog: blog bardzo kulinarny

  13-03-2013

  

  19

  Tajska zupa z kurczakiem

  Odwiedził mnie dziś mój młodszy braciszek...i powiedział: zrobię Ci tajską zupę. I zrobił. Jest pyszna. Zapraszam Was więc na rozgrzewający gościnny przepis według J. :)
• Mirabelka, Blog: Mirabelkowy blog

  18-03-2013

  

  7

  Arabska zupa kalafiorowo-migdałowa

  Przygotowaliśmy przeróżne arabskie zupy :) Myślę, że w tej sytuacji każdy, kto chciałby sprobować arabskiej kuchni, znajdzie tu coś dla siebie :) Ja przygotowałam smaczną, marokańską zupę kalafiorową z migdałami i harissą
• Mirabelka, Blog: Mirabelkowy blog

  21-03-2013

  

  5

  Skrzydełka po marokańsku z ziołowym kuskusem

  Jeśli lubicie pieczone mięsa w słodkiej glazurze, koniecznie powinniście spróbować tych skrzydełek. Cytrusowo-miodowa, lekko pikantna marynata sprawia, że skrzydełka smakują po prostu rewelacyjnie :) Do takich skrzydełek można podać ziołowy kuskus, żeby było w 100% arabsko, ale jestem pewna, że pieczywo lub ziemniaki też będą smacznym dodatkiem :)
• Mirabelka, Blog: Mirabelkowy blog

  12-04-2013

  

  14

  ajska zupa z kurczakiem i mlekiem kokosowym

  To chyba jedna z moich ulubionych zup ;) Robiłam ją już 2 razy i na pewno na tym nie poprzestanę. Jest aromatyczna i rozgrzewająca. I do tego ten kolor, na który tak miło popatrzeć w pochmurne, szare dni :)
• Mirabelka, Blog: Mirabelkowy blog

  18-04-2013

  

  3

  Pilaw z kurczakiem, kalafiorem i soczewicą

  Pilaw to bliskowschodnia potrawa z ryżu z rozmaitymi (mięsnymi lub warzywnymi dodatkami). W przeciwieństwie do kremowego risotto, ryż w pilawie musi być sypki – najlepiej spisuje się tu ryż basmati. Obowiązkowe są bliskowschodnie przyprawy, takie jak kolendra, kumin, chili czy kurkuma. Reszta zależy od wyobraźni ;)
• Laura, Blog: Cafe Babilon

  17-05-2013

  

  11

  Falafel

  Falafle zrobiły wielką furorę w czasie wycieczki do Paryża i świetnie się sprawdziły jako piknikowe danie. Są boskie na gorąco, zaraz po zdjęciu z patelni, ale niczego im nie brakuje kiedy wystygną. Można je jeść z różnego rodzaju sosami - z tzatzikami smakują obłędnie. Można je podać ze świeżymi warzywami, idealnym uzupełnieniem będą chlebki pita.
• janiolka, Blog: Eksperyment sobotni

  27-05-2013

  

  9

  Pieczarki w sosie tikka masala

  W poszukiwaniu nowych smaków zwiedzamy okolice kuchni indyjskiej. pierwszy smak to wątróbka drobiowa,(...) drugi smak to pieczarki, które, pewnie to już pisałam, nie należą do grona moich ulubionych grzybów, ale spodobał mi się zestaw przypraw w przepisie
• andzia-35, Blog: Pyszne jedzonko

  30-06-2013

  

  3

  Alu kofta

  Chciałabym Was zachęcić do wypróbowania przepisu na kofty z bardzo aromatycznym sosem. Kofty to smażone warzywne kuleczki z dodatkiem mąki z ciecierzycy - bardzo specyficznej w smaku.
• Mad, Blog: Mad About Food

  01-08-2013

  

  7

  Saag aloo

  Saag aloo, czy też aloo saag to nic innego, jak smażone ziemniaki ze szpinakiem. Brzmi banalnie? No cóż, gdyby życie składało się wyłącznie z takich banałów, jak to danie... byłoby całkiem ekstatyczne :)
• mopswkuchni, Blog: Mops w kuchni

  13-08-2013

  

  5

  Lawasz

  Wczoraj na blogu prezentowałam Wam pyszne gruzińskie ragoût z bakłażanów Adżapsandali. Lawasz jest ormiańskim rodzajem chlebka, który znakomicie pasuje do tego dania. Są różne jego wersje. Pieczone i smażone na patelni.
• Mirabelka, Blog: Mirabelkowy blog

  30-08-2013

  

  9

  Indyk w słodkim sosie z brzoskwiniami

  Inspirowane kuchnią azjatycką danie dla miłośników połączeń mięsa i owoców (to ja! to ja!) ;) W gruncie rzeczy sos nie jest jednak jakoś BARDZO słodki, na pewno mniej niż znany powszechnie sos słodko-kwaśny. Ta potrawa ma bardziej stonowany smak i bardzo nam smakowała :)
• Angie, Blog: Kuchnia w wersji light

  03-09-2013

  

  10

  Curry z kurczaka i mango w mleczku kokosowym

  . Curry z kurczaka i mango - delikatne i bardzo aromatyczne danie. Idealne dla bezglutenowców czy osób na diecie bezmlecznej. Danie bogate we wszystkie niezbędne aminokwasy oraz w składniki mineralne
• Mirabelka, Blog: Mirabelkowy blog

  04-10-2013

  

  5

  Udka z kaczki w curry ananasowo-kokosowym

  Na pierwszy ogień poszły udka, a ponieważ dawno nie przyrządzałam niczego z kuchni tajskiej, stanęło na udkach w ananasowo-kokosowym curry. Całość wyszła słodko-pikantna i bardzo smaczna :)