Strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z Polityką Plików Cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce.
Większość ludzi lubi podjadać w czasie oglądania filmów. Żeby nie sięgać po niezdrowe przekąski można przygotować sobie coś alternatywnie zdrowego. Pieczona ciecierzyca stała się hitem kilka lat temu. Jest świetna do podjadania w czasie emisji ulubionego serialu ale też w tej wersji można dodać ją do sałatek.
Brokuły ugotować w osolonej wodzie, ostudzić i drobno posiekać.Ciecierzycę podusić lub rozdrobnić melakserem.Brokuł, ciecierzycę i jajko wymieszać, dodać zmiażdżony ząbek czosnku, sól, pieprz i bułkę tartą.Masę wyrobić dokładnie, formować z niej kotleciki...
Ciecierzycę, pure z dyni, sok z cytryny, tahinę i przyprawy umieścić w malakserze i zmiksować. Podprażyć sezam z pestki dyni na suchej patelni, lekko rozetrzeć w moździerzu. Wyłożyć humus na talerz, pokroić upieczoną paprykę i ułożyć na humusie, posypać pestkami i sezam, polać olejem...
Sezon na bób trwa krótko, od końca czerwca do końca sierpnia. Najsmaczniejsze są młode nasiona, na które sezon właśnie się rozpoczął.Nasiona bobu mają wiele wartości odżywczych i zdrowotnych.
Ciecierzycę podusić widelcem. Kukurydzę rozdrobnić w melakserze. Ciecierzycę, kukurydzę ,jajko i bułkę tartą wymieszać, dodać pokrojony szczypiorek. Z masy uformować kotleciki, obtoczyć je w bułce tartej...
Ciecierzycę podusić niezbyt dokładnie widelcem. Jajko ubić ze śmietaną i wodą. Następnie dodać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, sól, pieprz, chili, kurkumę i kumin. Na koniec do ciasta dodać ciecierzycę, szczypiorek i czarnuszkę...
W tym pasztecie są dwa główne składniki: ciecierzyca i cebula. Więc jak to możliwe, że smakuje tak genialnie? To wszystko dzięki dodatkom, ale bardzo ważna jest równowaga smaków. No i trzeba je lubić. Pasztet jest fantastyczny, robiłam go już kilka razy
Moje jajka po szkocku otoczyłem najlepszym zamiennikiem mięsa, jakie stworzył człowiek — falafelem. Ten kotlecik z ciecierzycy z mnóstwem aromatycznych przypraw takich jak kumin, czy kolendra nie ma sobie równych. Przygotowując jajka po szkocku, mój ulubiony przepis na falafele nieco zmodyfikowałem, dodając odrobinę świeżego tymianku, który świetnie się komponuje z pozostałymi składnikami.
Przedstawiam deser, który nie ma dobrej polskiej nazwy. Przypomina masę na ciasteczka, ale w przeciwieństwie do niej je się go na surowo. Moja wersja jest dużo zdrowsza, bardzo sycąca i przepyszna. Idealna dla wielbicieli masła orzechowego.
Ziemniaki opłukać, obrać i pokroić w kostkę. Cebulę i czosnek posiekać i zeszklić na rozgrzanym oleju. Dodać ziemniaki, ciecierzycę, sól, pieprz, liść laurowy, cząber i wodę. Gotować aż ziemniaki będą miękkie. Dodać listki szpinaku i zagotować. Zupę zmiksować...
Chcesz otrzymywać najnowsze przepisy na skrzynkę e-mail?
Załóż konto
