Strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z Polityką Plików Cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce.
Ziemniaki opłukać, obrać i pokroić w kostkę. Cebulę i czosnek posiekać i zeszklić na rozgrzanym oleju. Dodać ziemniaki, ciecierzycę, sól, pieprz, liść laurowy, cząber i wodę. Gotować aż ziemniaki będą miękkie. Dodać listki szpinaku i zagotować. Zupę zmiksować...
Nie od dziś wiadomo, że upieczone warzywa zyskują niepowtarzalny, głęboki smak. Zupełnie inny niż w przypadku gdy je gotujemy. Tak też jest z kalafiorem, który po upieczeniu przybiera zupełnie inne oblicze, staje się lekko orzechowy, ma przyjemną strukturę i wyjątkowy aromat.
Curry to taka fajna potrawa pod hasłem sprzątania lodówki. Można do niej dodać niemalże wszystkie warzywa, jakie znajdziemy pod ręką, a po połączeniu z mlekiem kokosowym i aromatyczną indyjską pastą stanie się pysznym daniem.
Musztardę połączyć z olejem, sokiem z cytryny, zmiażdżonym ząbkiem czosnku, solą i pieprzem.Ogórek przekroić wzdłuż na ćwiartki, a potem pokroić je w talarki.Ogórek wymieszać z ciecierzycą i natką pietruszki, polać sosem.
Czekoladowy hummus to słodkie i zdrowe smarowidło, które możesz jeść z pieczywem, naleśnikami lub potraktować jako deser. Ciekawa alternatywa dla sklepowych kremów czekoladowych.
Coraz częściej zamiast kanapek z wędliną wybieram różne smarowidła. Najczęściej sięgam po te sklepowe, bo zawsze wydaje mi się, że to takie czasochłonne zrobić je samemu ale tym razem specjalnie ugotowałam więcej cieciorki niż potrzebowałam i zrobiłam swoją pastę. I wiecie co wyszła genialnie, z trudem powstrzymywałam się, by jej nie wyjeść całej łyżeczką.
Dzisiejszy pomysł na ciepłe śniadanie to nawiązanie do klasycznego angielskiego śniadania. Nawet jeśli nie było Wam dane odwiedzić Wielkiej Brytanii, na pewno spotkaliście się w restauracyjnym czy hotelowy menu z pozycją „angielskie śniadanie”
Odsączoną z wody ciecierzycę miksujemy z blenderem, suszonymi pomidorami, oliwą, posiekanym rozmarynem i przyprawami na gładką, ale zwartą masę. Na koniec dodajemy bułkę tarta i jeszcze krótko mieszamy.
