Strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z Polityką Plików Cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce.
Sałatka z ciecierzycą "o smaku kurczaka", to świetna alternatywa dla klasycznej sałatki cezar. Doskonale smakuje i sprawdza się zarówno na lekki obiad czy późną kolację. Niezastąpiona na rodzinnych przyjęciach i spotkaniach z przyjaciółmi.
Muszę przyznać, że jego smak bardzo mnie zaskoczył. Spodziewałam się, że będzie bardziej ziemisty, ale okazało się, że w takiej postaci buraki nie są mocno wyczuwalne, za to nadają hummusowi piękny kolor i odrobinę słodyczy. Z za'atarem, czyli bliskowschodnią mieszanką przypraw, całość smakuje jeszcze lepiej.
Pieczona ciecierzyca z puszki jest ciekawą i szalenie modną alternatywą niezdrowych przekąsek, takich jak chipsy czy paluszki. Doskonała dla osób, które nie potrafią odmówić sobie podjadania. Dodatkowo ciecierzyca zawiera bardzo dużo białka, sprzyja odchudzaniu, obniża ciśnienie krwi, a także poziom cholesterolu.
Pieczoną ciecierzycę można przygotowywać w różnych wariantach smakowych, dodając…
Bakłażan faszerowany ciecierzycą to pyszny kompletny obiad lub super kolacja, tym razem bez dodatku mięsa, prawdiwa uczta dla wegetarian. Łódeczki bakłażana wypełnia ciecierzyca z marchewką połączona ajwarem. Dodatek marchewki możesz podmienić papryką.
Dziś zupa fasolowa z dedykacją dla uczulonych na ziemniaki, bo zamiast tych naszych bulw, dodałam topinambur. Przyprawiłam eklektycznie, trochę w stylu meksykańskim, a trochę, dzięki dodatkowi wędzonej papryki - węgiersko-portugalsko. Chyba...
Mam nadzieję, że propozycja wegetariańskiego posiłku spodoba się nie tylko roślinożercom, a kotlety jaglano-szpinakowe przypadną do gustu nawet najbardziej zagorzałym fanom mięsa.
Mój hummus to wariacja z papryką, obraną ze skórki i zmiksowaną ze składnikami na hummus podstawowy. Jest przepyszna, idealna na letnie kanapki z chlebem razowym lub chrupkim pieczywem 🙂
Bardzo polubiliśmy hummus. Kupuję zgrabne niewielkie słoiczki (375 gram ) ekologicznej ciecierzycy. Ostatnio nawet się poszczęściło, bo była promocja i słoiczek kupiony w przyjemnej cenie.
