Tatar czy nie tatar, jest to na pewno bardzo smaczna sałatka. Pyszna, dobrze doprawiona, dzięki dojrzałemu awokado aksamitna. I doskonale pasuje na święta wielkanocne.
Na duży talerz lub salaterkę wyłożyć wymieszane sałaty. Dodać - dobrze odsączone - soczewicę i groszek. Lekko wymieszać. Dodać pokrojone w plasterki awokado i pół plasterki ogórka. Posypać pokrojonym szczypiorkiem i/lub rzeżuchą. Na wierzch ułożyć połówki jajka...
Pestki słonecznika prażymy na suchej patelni. Czosnek przeciskamy przez praskę. Razem z natką pietruszki i lnianym olejem Kujawskim ucieramy całość na pastę, po czym doprawiamy solą i pieprzem...
Na fali zafascynowania hummusem wpadło mi do głowy połączenie cieciorki i awokado. Pasty na bazie tych składników nie zawodzą, dlaczego by więc ich nie połączyć :) Takim oto sposobem wyszła zdrowa kombinacja, podkręcona dodatkowo papryką i chilli - stąd zamiast odcienia zieleni kolor przypominający typowy hummus.
Wiosna w pełni, zielony kolor zarówno za oknami, jak i w kuchni. Ostatnio zwariowałam na punkcie zabierania koktajli do pracy, a ten należy do jednych z moich ulubionych.
Zrobiłam mały przegląd w kuchni. Okazało się ze zalegają 2 sztuki awokado i 2/3 słoiczka pasty z suszonych pomidorów. I tak powstała jeszcze inna wersja guacamole. (...) Nie dodałam tym razem kolendry tylko świeżą bazylię. I było smacznie :)
Piękna wiosenna sałatka. I bardzo smaczna. Fioletowe ziemniaki może nie różnią się mocno smakiem od tradycyjnych, ale są niezwykle dekoracyjne. Do zrobienia sosu użyłam oleju Kujawskiego cytryna i bazylia. Pasował idealnie!
Dziś przedstawiam doskonały pomysł na przepyszne weekendowe śniadanie. Chrupiące tosty lub świeżutkie bułeczki z pastą z awokado, rukolą i pomidorem, skropione gęstym syropem z octu balsamicznego – pyszota! testowałam też to zestawienie w kanapce do pracy i też smakowała wyśmienicie:)
Prawdziwie pięcio-minitowa propozycja na pełnowartościową sałatkę ;-) Idealna dla zabieganych.Sałatkę jemy od razu lub pakujemy do pudełka, na 'później' :) Polecam dodać tu sporo świeżych ziół (u mnie sporo świeżego oregano) - super wzbogacają proste smaki sałatki. Polecam!
Śniadania powinny być zdrowe i urozmaicone, tym razem polecam pyszne tosty z awokado i z jajkiem w koszulce, które są bardzo łatwe w przygotowaniu i przepyszne!
Zrobilam skok na avocado i to skok na szeroką wode,bo pomysł zrobienia sernika z tym owocem na początku wydawal mi sie dość pochopny- i tu sie mylilam. Sernik wyszedl bardzo delikatny,kremowy lekko wyczuwa sie smak avocado,ale oto mi wlaśnie chodzilo,dodam ,że w tym przepisie możemy ser zamienic na naturalny jogurt.
Niektóre połączenia składników smakują wybornie, dopełniają się nawzajem i nigdy nam się nie znudzą. Duet avocado i pomidora stanowi właśnie takie zestawienie idealne.
W poszukiwaniu nowych smaków dla sałatek, których przygotowuję ostatnio bardzo dużo i wszystkie wydają mi się podobne zrobiłam sos z awokado. Aksamitny, dobrze doprawiony nadał sałatce nieco innego wymiaru. Sos wydaje się nieco gęsty, jednak w połączeniu ze składnikami sałatki np. pomidorami łączy się doskonale.