650 przepisów na: Tydzień z kuchnią włoską

• Amber, Blog: Kuchennymi drzwiami

  20-03-2019

  

  Zaloguj się, aby dodać do ulubionych

  Ribollita toscana. Wiejska zupa z Toskanii

  Ribollita jest typowym daniem w tradycji kuchni toskańskiej. Znana szczególnie na obszarach Florencji, Arezzo i Pizy. Ta chłopska ,biedna’ zupa przygotowywana z warzyw i czerstwego chleba, z fasolą i ,czarną kapustą’ – jarmuż toskański, jest niezwykle treściwa i bardzo smaczna. A smaku nabiera dlatego, że najczęściej jest gotowana wieczorem i podgrzewana następnego dnia przed podaniem
• Obiad gotowy, Blog: Obiad gotowy!

  18-03-2019

  

  1

  Zaloguj się, aby dodać do ulubionych

  Dorsz w stylu Livorno (Baccalà alla Livornese)

  Dorsz w stylu Livorno, czyli baccalà alla Livornese. Wydawać by się mogło, że tak włosko brzmiąca nazwa zobowiązuje, ale w rzeczywistości jest to prosta potrawa z Toskanii, w której skład wchodzi ryba, pomidory, cebula, czosnek

• waniliowa chmurka, Blog: Waniliowa Chmurka

  10-03-2019

  

  1

  Zaloguj się, aby dodać do ulubionych

  Tiramisu z malinami

  Gdy widzę ten deser, natychmiast totalnie przepadam. Mogą kusić mnie pączkami, tortem albo makaronikami. Na nic to, bo miejsce na podium od lat, nieprzerwanie należy do tiramisu!Dziś chciałam pokazać wam wersję z malinami. Słodko-kwaśne owoce idealnie komponują się z tą włoską klasyką.
• wiosenka27, Blog: Eksplozja smaku

  03-03-2019

  

  2

  Zaloguj się, aby dodać do ulubionych

  Minestrone z chorizo

  Minestrone czyli zupa jarzynowa, ale u mnie wersja wzbogacona o chorizo. Pikantna kiełbasa z Hiszpanii wystąpiła u mnie już nie raz i zawsze świetnie smakuje. Wzbogaca każde danie.
• AZgotuj!, Blog: AZgotuj

  25-02-2019

  

  Zaloguj się, aby dodać do ulubionych

  Włoskie gnocchi parmezanowe ręcznie robione

  Ziemniaki przepuszczamy przez praskę. Na środku robimy dołek wsypujemy mąkę, ser, wbijamy jajko i zagniatamy ciasto. Następnie odrywamy kawałek i formujemy wałek. Tniemy na 2 cm kawałki i przeciągamy po widelcu tworząc rowek...
• food², Blog: Food Square

  31-01-2019

  

  Zaloguj się, aby dodać do ulubionych

  Arancini z szafranem i rozmarynem

  Arancini, czyli z włoskiego małe pomarańcze to smażone na głębokim oleju kulki powstałe z wolno gotowanego risotto. Te sycylijskie ryżowe kule to prawdziwy zabójca głodu i swoisty ekwiwalent kanapki.
• Kujawski, Blog: Inspiracje z Kujawskim

  23-01-2019

  

  Zaloguj się, aby dodać do ulubionych

  Panna cotta z nutą bazylii i cytryny z sosem truskawkowym

  Mleko i śmietankę zagotowujemy z 70 g cukru i skórką otartą z wyszorowanej cytryny.    W niewielkiej ilości wody rozpuszczamy żelatynę i łączymy z resztą. Na koniec dodajemy olej Kujawski i mieszamy. Studzimy i przelewamy do 4 pucharków lub szklanek...
• food², Blog: Food Square

  13-01-2019

  

  Zaloguj się, aby dodać do ulubionych

  Burrata z szałwiowym pesto i pomidorami

  Ja najbardziej lubię jeść burrartę po prostu z pieczonymi pomidorami i oliwą z oliwek. Jednakże z szałwiowym pesto i podprażonymi ziarnami słonecznika smakuje wprost obłędnie, dlatego nie mogłem dłużej chować tego przepisu przed Wami.
• Agatajot, Blog: Kuchnia Agaty

  11-01-2019

  

  Zaloguj się, aby dodać do ulubionych

  Włoski rosół z kluseczkami „Straciatella”

  Dziś skupić chciałabym się na niezwykle delikatnych kluseczkach  z włoskim rodowodem „straciatella”. To ledwie trzy składniki: jajko, świeżo utarty parmezan i mąką (czy raczej miałka semolina, ale rozumiem, że u nas może być o nią trudno). Masę wlewamy do lekko wrzącego bulionu i po minucie cieszymy się pysznym rosołem pełnym delikatnych kluseczek. Coś pysznego!
• Posmakujto!, Blog: Posmakujto!

  30-12-2018

  

  1

  Zaloguj się, aby dodać do ulubionych

  Grissini – włoskie paluszki chlebowe

  Grissini to chrupiące drożdżowe paluszki chlebowe, bardzo popularne we Włoszech. Możemy przygotować do nich nasze ulubione sosy i podać je na imprezie jako przekąskę lub zajadać przed dobrym filmem w tv. Świetnie sprawdzą się również jako dodatek do zup-kremów.
• Ciastkożercy, Blog: Ciastkożercy

  01-12-2018

  

  Zaloguj się, aby dodać do ulubionych

  Czekoladowa Panna Cotta

  Dziś pyszny, aromatyczny deser, który powoli przypomina już o nadchodzących świętach – czekoladowa panna cotta. Do jej przygotowania możecie wykorzystać swoją ulubioną czekoladę, dzięki temu będzie smakować dokładnie tak, jak lubicie. Do tego prażone orzechy laskowe, domowa skórka pomarańczowa i granat.
• Amber, Blog: Kuchennymi drzwiami

  28-11-2018

  

  Zaloguj się, aby dodać do ulubionych

  Toskański krem z fasoli. Sezonowo od A do M

  Zmiksuj ugotowaną fasolę – możesz użyć blendera lub przetrzeć ją przez sitko. Przy przecieraniu przez sitko możesz do fasoli dolać trochę wody z gotowania, w zależności od tego, jak gęsty krem chcesz uzyskać. W rondelku podgrzej na oliwie czosnek i szałwię...