Fala upałów nie przemija, nie chce się jeść… nic się nie chce. Dlatego proponuję łatwą, lekką i świeżą sałatkę, która nadaje się do pracy albo na przekąskę w ciągu dnia.
Myślałam, że przerobiłam już wszystkie wcielenia pulpetów, aż tu nagle wpadł mi w ręce ten przepis. Ze względu na tradycyjne składniki, na pewno będzie smakował wszystkim, no chyba, że ktoś nie lubi kapusty. Ale tutaj chodzi o młodą kapustę, która jest delikatna i słodka. Genialne danie, wypróbujcie ten przepis.
To lubimy smaczne paluszki, kopytka. Do ciasta dodałam ser twaróg dzięki czemu są bardziej delikatne. Polane smacznym sosem na bazie sosu beszamel z dużą dawką koperku.
Dzisiaj polecam przepyszną tartę z bogatym wnętrzem. Oczywiście przepyszna będzie dla tych którzy lubią tarty w wersji wytrawnej. Szpinak, wędzony boczek, suszone pomidory zalane delikatną masą śmietanową w towarzystwie kruchego ciasta to doskonała kompozycja na gorący dzień. Świetnie pasuje do piwa.
Pomyślałam, że można to zrobić razem z ugotowanym i obranym bobem. Dzięki temu pasta nabierze zielonego koloru, a smak bobu ciekawie będzie komponował się z jajkiem. Pastę podrasowałam jeszcze kilkoma składnikami i leniwe niedzielne śniadanie gotowe!
W Hiszpanii wypieka się je już ponoć od czasów średniowiecznych. Są puszyste, miękkie i wilgotne w środku, a na wierzchu mają delikatnie chrupiącą, cukrową otoczkę.
Kotlety schabowe z pomarańczami smakują wspaniale, zwłaszcza, że przebija przez nie nuta rozmarynu. Nie miałam niestety likieru pomarańczowego, więc tym razem go pominęłam, ale nawet bez niego danie było pyszne :)
Dzisiaj mam dla Was pyszny przepis na kurczaka po tajsku, smakował tak dobrze, że wyjadałam go prosto z patelni. Z warzyw wybrałam brokuły i pieczarki, niestety nie udało się kupić świeżych kiełków fasolki mung, czy kiełków sojowych, ale myślę, że każde kiełki doskonale komponują się smakowo z resztą składników.
W połączeniu z granatową galaretką taki deser niewątpliwie wyróżnia się na talerzu. Pianka przygotowana została na bazie mleka skondensowanego a dzięki bitej śmietanie jest niezwykle puszysta. Zrobiłam ją na kakaowym biszkopcie ale będzie też tu pasował zwykły ciasteczkowy spód.