Ogórki faszerowane + film
Jest to smaczne, chrupiące, bardzo proste i szybkie w przygotowaniu danie, które szczególnie polecam wielbicielom sera camembert.
- składniki na 12 sztuk
2 ogórki zielone
1 jajko ugotowane na twardo
120 g sera camembert
100 g serka śmietankowego twarogowego
3-4 gałązki natki pietruszki
3-4 gałązki koperku
1 łyżeczka musztardy
czarny pieprz
sól
- przepis
Obrane ogórki kroimy na kawałki o jednakowej wielkości a następnie każdego ogórka przekrawamy wzdłuż na pół i łyżeczką usuwamy z niego nasiona.
Opłukany koperek i natkę pietruszki drobno siekamy.
Do miski wrzucamy ugotowane na twardo i rozdrobnione na mniejsze części jajko, dodajemy pokrojony na kawałki ser camembert oraz serek śmietankowy, wrzucamy posiekany koperek i natkę pietruszki.Wszystkie składniki dokładnie miksujemy blenderem do uzyskania jednolitej konsystencji.
Masę doprawiamy musztardą, odrobiną soli oraz czarnym pieprzem i całość jeszcze raz ze sobą łączymy. Tak przygotowanym kremem napełniamy połówki ogórków najlepiej przy pomocy rękawa cukierniczego. Gotowe przekąski dekorujemy koperkiem.
