Bób z czosnkiem smażony na maśle


Zdjęcie - BÓB Z CZOSNKIEM SMAŻONY NA MAŚLE - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
BÓB

Może być jedzony jako przekąska, jest doskonałym składnikiem sałatek. Można go dodawać do zup, wyśmienicie smakuje z czosnkiem i pomidorami,
dobrze komponuje się z kminkiem lub imbirem.
Bób znany również jako fasola fava pochodzi z południowo - wschodniej Azji oraz północnej Afryki i jest jedną z pierwszych roślin strączkowych znanych człowiekowi.
Bób to doskonały produkt dla wszystkich, którzy chcą schudnąć. Jest nie tylko niskokaloryczny (szklanka gotowanego bobu to niecałe 190 kcal), zawiera również śladowe ilości tłuszczu. Bób, podobnie jak inne rośliny strączkowe, ma wiele wartości odżywczych. Szczególnie ceni się go ze względu na dużą zawartość białka, które może być alternatywą dla białka pochodzenia zwierzęcego. Ponadto bób ma niską zawartość sodu, jest bogaty w potas oraz rozpuszczalny błonnik, który sprzyja redukcji poziomu cholesterolu we krwi, dzięki czemu reguluje ciśnienie.
Zdjęcie - BÓB Z CZOSNKIEM SMAŻONY NA MAŚLE - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Spróbujcie młodego
bobu smażonego na masełku z dodatkiem czosnku.

Składniki: (na 2-3 osoby)

  • 0,5 kg młodego bobu
  • 2 ząbki czosnku
  • łyżka masła
  • sól
  • świeżo zmielony czarny pieprz


Bób umyłam i gotowałam w osolonej wodzie przez około 15 minut.

Zdjęcie - BÓB Z CZOSNKIEM SMAŻONY NA MAŚLE - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Odcedziłam i obrałam go ze skórki.

Zdjęcie - BÓB Z CZOSNKIEM SMAŻONY NA MAŚLE - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Na patelni rozpuściłam masło i dodałam do niego starte ząbki czosnku.
Zdjęcie - BÓB Z CZOSNKIEM SMAŻONY NA MAŚLE - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Wsypałam bób i wszystko razem przez około 5 minut mieszałam. Dodałam soli i pieprzu do smaku.
Zdjęcie - BÓB Z CZOSNKIEM SMAŻONY NA MAŚLE - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
I przekąska gotowa. Podawać na ciepło. Smacznego!

Zdjęcie - BÓB Z CZOSNKIEM SMAŻONY NA MAŚLE - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Polecam sałatkę z bobem i tuńczykiem
Zdjęcie - BÓB Z CZOSNKIEM SMAŻONY NA MAŚLE - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Bruschetta z bobem

Bruschetta z bobem

Mirabelka Mirabelka
Mirabelkowy blog

Bób gotowany z masłem
1

Bób gotowany z masłem

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Szybki lunch z komosą ryżową i szpinakiem
1

Szybki lunch z komosą ryżową i…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Krokiety ruskie
1

Krokiety ruskie

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Rolada z taleggio i szpinakiem

Rolada z taleggio i szpinakiem

Stare Gary Stare Gary
Stare Gary

Domowa granola z masłem  orzechowym
1

Domowa granola z masłem orzec…

Wedelka Wedelka
Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki

Przepisy z tych kategorii

Szaszłyki z tofu czosnkowego i z karmelizowanego ananasa

Szaszłyki z tofu czosnkowego i…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Gofry pizzowe z kurczakiem, serem i kukurydzą

Gofry pizzowe z kurczakiem, se…

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

Śledzie z suszonymi pomidorami i kaparami
1

Śledzie z suszonymi pomidorami…

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny

Pissaladiere, czyli cebularz po francusku
1

Pissaladiere, czyli cebularz p…

gin gin
Pożeraczka czyli raz a dobrze

Francuskie tosty z grana padano
1

Francuskie tosty z grana padan…

figmara figmara
figowe smaki

Placuszki z marchewki i sera

Placuszki z marchewki i sera

śliwkawęgierkablog śliwkawęgierkablog
śliwka węgierka