Sałatka z brokułem i rzodkiewką

Fala upałów nie przemija, nie chce się jeść… nic się nie chce. Dlatego proponuję łatwą, lekką i świeżą sałatkę, która nadaje się do pracy albo na przekąskę w ciągu dnia.

• 1 brokuł
• 1 długi ogórek
• pęczek rzodkiewek

sos:

• 150ml jogurtu naturalnego
• 2 łyżki siekanego koperku
• 2 łyżki siekanej pietruszki
• wyciśnięty ząbek czosnku
• sól, pieprz

Brokuł dzielę na różyczki, gotuję na parze ok. 8 minut.

Ogórka obieram , wydrążam łyżeczką nasiona i kroję ogórka w kostkę.

Rzodkiewki oczyszczam i kroję w kostkę.

Wszystkie składniki sałatki mieszam ze sobą w dużej misce. Dodaję sos, delikatnie mieszam. Podaję schłodzoną.