Moje ulubione

• KeJt, Blog: Przepisy z serca domu

  13-07-2011

  

  6

  Quesadilla ekspresowo

  Lubię tortillę jednak w przypadku tej domowej jeżeli dodam odpowiednią dla mojego uznania (czyli ogromną) ilość dodatków nie da się jej kulturalnie zjeść. Natomiast quesadilla jest rozwiązaniem idealnym. Zawiera placki tortilli, które bardzo lubię i dowolną ilość ulubionego nadzienia a przy tym można ją elegancko zjeść lub w bardzo fajny sposób podać gościom pokrojoną na trójkąty.
• aronia, Blog: Wiem co jem

  13-07-2011

  

  10

  Cukinie faszerowane

  Faszerowane cukinie to doskonale danie na lekki obiad lub ciepłą kolację. Najlepiej nadają się do tego młode owoce, które nie mają jeszcze twardej skóry i mocno wykształconych pestek. Nadzienie może być różne. Ja zrobiłam z mięsem, bo było to danie obiadowe. Dodałam do farszu świeżej bazylii i białego wina, dzięki czemu zyskał on zarówno na smaku jak i aromacie
• Majana, Blog: Majanowe pieczenie

  12-07-2011

  

  5

  Ciasto Saint Phanourios

  Aromatyczne, piernikowe ciasto z dodatkiem owoców, orzechów, alkoholu i przypraw. Wilgotne, bardzo smaczne i choć to takie bardziej zimowe ciasto to powiem Wam, że chętnie się nim zajadaliśmy własnie teraz, latem.
• KeJt, Blog: Przepisy z serca domu

  12-07-2011

  

  13

  Bezy, które zawsze się udają

  Jestem wielką fanką bezów tak tych małych białych jak i tej bezy na cieście owocowym. Niemniej dziś przynajmniej w moim regionie już ciężko je dostać. Pojawiają się sporadycznie w osiedlowych piekarniach. Gdy jadam u kogoś ciasto owocowe z bezą bywa ona najczęściej płaska i wilgotna a nie krucha na zewnątrz i lekko ciągnąca w środku tak jak być powinno. Znalazłam jednak przepis na wspaniałe bezy, które na pewno się udadzą jeżeli tylko dokładnie wykonamy wszystkie wskazówki, których jest niewiele.
• Agatajot, Blog: Kuchnia Agaty

  13-07-2011

  

  2

  Migdałowe clafoutis z brzoskwiniami i dodatkiem otrąb
• wiosenka27, Blog: Eksplozja smaku

  17-07-2011

  

  12

  Malinowy sernik na zimno

  Bardzo lubię maliny i to nie dlatego, że mieszkam  w zagłebiu malinowym ale dlatego, że jest to owoc, który świetnie sprawdza się w wypiekach. Żadne ciasto tak nie pachnie jak to z malinami.
• KeJt, Blog: Przepisy z serca domu

  16-07-2011

  

  10

  Gęsty sos cytrusowy

  Przepis na ten sos znalazłam u Gordona Ramseya przy okazji robienia ciasta jogurtowego, które nie przypadło nam do gustu jako kiepska podróbka sernika. Jednakże ten sos to już zupełnie inna bajka. Jest bardzo smaczny, niezwykle aromatyczny i ma przepiękny słoneczny kolor. Rewelacyjnie nada się jako dodatek do sernika czy lodów. Bardzo polecam.
• Abbra, Blog: Moje Kucharzenie

  15-07-2011

  

  5

  Chlebek bananowy z kokosem i żurawiną

  W oryginalnym przepisie do chlebka dodaje się suszone wiśnie - zamieniłam je na suszoną żurawinę, ponieważ odkryłam w szafce spory jej zapas i postanowiłam wykorzystać do tego ciasta.
• aronia, Blog: Wiem co jem

  15-07-2011

  

  3

  Deser czekoladowo-wiśniowy dla dorosłych

  „Zawsze gdy przygotowuję jakiś deser muszę się dostosować do wymagań dzieci. Teraz gdy wyjechały na wakacje mogę nieco zaszaleć i dodać np. alkohol w postaci ajerkoniaku
• gin, Blog: Pożeraczka czyli raz a dobrze

  16-07-2011

  

  5

  Sernik truskawkowy bez pieczenia

  Smakuje tak samo dobrze, jak wygląda. Delikatny, rozpływający się w ustach, bardzo truskawkowy, a z delikatną masą idealnie kontrastują chrupiące w spodzie migdały. Nie jest bardzo słodki, ale przez to jego truskawkowość objawia się w pełnej krasie (nic nie stoi jednak na przeszkodzie, żeby dosypać więcej cukru). Na letnie upały, czy deszczowe popołudnia na poprawę humoru.
• Malwinka, Blog: Przepyszne

  11-07-2011

  

  6

  Parówki w kruchym cieście

  Tym razem szybki przepis na smaczną przekąskę. Ciasto jest wyjątkowo kruche, co dodaje potrawie delikatności. Można podawać na ciepło i zimno, z dowolnym sosem.
• katarzyna_sar@gazeta.pl, Blog: Kuchnia na 5

  11-07-2011

  

  4

  Ser smażony

  Ser smażony to jedno z ulubionych potraw Czechów, skorzystałam z przepisu znajdującego sie na stronie moje gotowanie. Smakuje wyśmienicie z frytkami, polecam!
• wiosenka27, Blog: Eksplozja smaku

  11-07-2011

  

  6

  Ciasto jogurtowe z malinami i migdałową kruszonką (ciasto)

  Dzisiejsze ciasto jest bardzo delikatne, wilgotne, po prostu pyszne. Po upieczeniu lekko mi opadło  w środku ale smaku wogóle to nie zmieniło. Maliny jak zwykle doskonale się sprawdziły a kropką nad i była migdałowa kruszonka.
• Majana, Blog: Majanowe pieczenie

  11-07-2011

  

  3

  Brownies z czereśniami

  Ciasto wyszło wspaniałe. Dokładnie takie jakie powinno być brownies. Wilgotne, ciężkie, mocno czekoladowe, a czereśnie wspaniale wtopiły się w ciasto. Ucieszyła mnie jeszcze jedna kwestia - nareszcie przepis na dużą blachę! :))
• kulinarne_podroze, Blog: Kulinarne podróże

  08-07-2011

  

  4

  Cebularze (ciasto)

  A może by tak coś słonego, chrupiącego, do przegryzienia?... Biegnę do kuchni i zagniatam ciepłe, miękkie ciasto.Pachnie mlekiem.Na patelni dusi się cebula. Też pachnie. C e b u l a r z e! Ciepłe i chrupiące, w środku delikatne i miękkie. Ze złocistą, grubą, chrupiącą skórką. I karmelizowaną cebulą. Z masłem, które jeszcze roztapia się na ciepłym cieście
• KeJt, Blog: Przepisy z serca domu

  08-07-2011

  

  4

  Czarne ciasto czekoladowo-jagodowe

  Ciasto samo w sobie w oryginale nie wyglądało zbyt zachęcająco, jednak opis jego niezwykle czekoladowego smaku i wilgotnej lekkości mnie skusił. Użyłam go jednak jako bazy do ciasta z jagodami. Efekt końcowy był piorunujący, ciasto wyszło czarne jak smoła a jego zapach, kwintesencja czekolady przełamana cierpkim zapachem jagód powalał moje zmysły. Połowa ciasta zniknęła zanim zdążyło ostygnąć. Jest to zdecydowanie jedno z najsmaczniejszych ciast czekoladowych jakie spotkałam.