Strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z Polityką Plików Cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce.
To ciasto jest wyjątkowo zdrowe, bo bez cukru, z dużą zawartością białka, niskokaloryczne i bezglutenowe. Oprócz tego wilgotne, aromatyczne i przepyszne. Idealne na świąteczny stół, bo dla każdego!
Z oleju, przeciśniętego przez praskę czosnku, soli, pieprzu i soku z cytryny robimy pastę.
Mięso rozcinamy do wewnątrz, tworząc długi płat mięsa.
Mięso nacieramy pastą czosnkową i odstawiamy w chłodne miejsce na 3 godziny...
Warzywa zalewamy bulionem i gotujemy 15 minut.
W tym czasie pozostałą cukinię kroimy na paski. Obtaczamy w rozkłóconym jajku, a następnie w startym parmezanie. Pieczemy przez około 15 minut w 180ºC na złoty kolor.
Zupę miksujemy na krem. Dodajemy kremówkę i doprawiamy do smaku solą i pieprzem...
Cukinię myjemy i kroimy na kawałki – razem ze skórką. Cebulę obieramy i kroimy w średnią kostkę. W głębokiej patelni rozgrzewamy oliwę i masło, dodajemy ryż i mieszamy go z tłuszczem. Smażymy ok. 4 minuty, aż się prawie przyrumieni...
Czasami najlepsze są wypieki na szybko, na już. Także na święta. Kiedy w natłoku obowiązków i pełnej wszystkiego kuchni chcielibyście dodać jeszcze coś słodkiego – i jednocześnie zdrowego! – na stół, to idealnie sprawdzą się te piernikowe muffinki bananowo – cukiniowe z orzechami. Są wilgotne, szybkie w przygotowaniu, cudownie korzenne i czekoladowe w smaku, a na dodatek nie zawierają cukru i kryją w sobie trochę warzyw.
Patelnię grillową smarujemy olejem Kujawski i nagrzewamy. Układamy na niej plastry cukinii. Grillujemy z obu stron, aż cukinia zrobi się miękka. Odkładamy na talerz i studzimy...
Czy z cukinii można zrobić dżem? Oczywiście, zapraszam na przepyszny cytrynowy dżem z cukinii. Jest łatwy w przygotowaniu a jego efekt mnie naprawdę zaskoczył. Delikatny, nie za słodki, z lekką nutą cytrynową, zachęcam do wypróbowania :-).
Miałam w lodówce cukinię, która domagała się szybkiego zjedzenia i nie do końca wiedziałam, co z nią zrobić. W ostatniej chwili przypomniał mi się ciekawy przepis na pieczone, cukiniowe..frytki :) Brzmiało fajnie, wszystkie składniki miałam pod ręką i już po 20 minutach mogłam sprawdzić, czy te cudaczne patyczki są faktycznie smaczne.
Zakręcona tarta z warzywami to mega prosty pomysł na efektowne i szalenie proste danie! Wystarczy zagnieść kruchy spód i pokroić ulubione warzywa w paski (najlepiej nadają się cukinia, marchew, papryka, bakłażan, czy pietruszka). Później tylko trzeba je ułożyć w formie rozety, zalać jajeczną masą i zapiec.
Ja dziś pokusiłam się o przygotowanie potrawy, która zaliczyć można do greckiego street foodu- sprzedawane niczym nasze poczciwe drożdżówki zawijasy z chrupiącego ciasta phillo kryją w sobie delikatne szpinakowo- serowe nadzienie (często pachnące koperkiem). Moja wersja jest nico bogatsza, bo obok szpinaku i fety dodałam do dania jeszcze … cukinię.
Propozycja na pyszny lekkostrawny obiad - klopsiki z indyka gotowane na parze. Do parowanie wykorzystałam bambusowy koszyk, ale możesz przygotować je w tradycyjnym parowniku.
Coś słodkiego na szybko, czyli pyszne cukiniowo-bananowe muffinki.Są idealnie wilgotne, nie za słodkie i nawet ...zdrowe. Choć uwaga - cukier w nich znajdziecie. Bo czy widział ktoś słodkości bez cukru ?
Chcesz otrzymywać najnowsze przepisy na skrzynkę e-mail?
Załóż konto
