Ser smażony

Ser smażony to jedno z ulubionych potraw Czechów, skorzystałam z przepisu znajdującego sie na stronie moje gotowanie. Smakuje wyśmienicie z frytkami, polecam!

Składniki:

• 50 dag sera żółtego
  
• olej
  
• mąka
  
• 2 jajka
  
• bułka tarta
• sól, pieprz
• mleko
• można dodać mieloną paprykę
  

Ser pokroić w plastry (ser musi być twardy), przyprawić. Na początku obtoczyć w mleku i mące (o tym mleku wyczytałam na forach internetowych). Następnie panierować w jajku i bułce tartej dwa razy - boki muszą być dobrze obtoczone w panierce.

Smażyć na rozgrzanym oleju do złotego koloru. Ja podałam ser smażony z frytkami i sosem czosnkowym, pycha!

Smacznego!