Koniec wakacji to ten czas, kiedy drzewa wprost uginają się pod ciężarem jabłek. Nie można zmarnować tego czasu, upieczenie szarlotki jest więc wręcz obowiązkowe!
Dziś na deser ciasto z gruszkami – lekko zbite, aromatyczne i mocno czekoladowe. Do przygotowania ciasta polecam Wam czekoladę z dużą zawartością kakao – im więcej tym lepiej.
Uwielbiam ciasta z warzywami i bakaliami, są wilgotne, aromatyczne, bardzo dobrze się przechowują. Ciasto ma lekko czekoladowy smak z wyraźną nutą migdałową, a posiekane migdały przyjemnie chrupią podczas jedzenia.
Proste w wykonaniu ciasto, które zrobicie bez użycia miksera, wystarczy szybko wymieszać składniki trzepaczką lub łyżką. Pasują do niego wszystkie owoce sezonowe. Mnie skusiły śliwki i był to bardzo dobry wybór
Takie ciasto bananowe najwięcej smaku ma, gdy upiecze się je z mocno dojrzałych bananów, nawet tych już, na które nie mamy ochoty. Tych z pociemniałą skórką lub nawet mrożonych. Jest proste i długo utrzymuje świeżość. Nawet po kilku dniach można zabrać je w pudełku do pracy i zjeść ze smakiem. Nie jestem jednak pewna, czy w jakimkolwiek domu uchowa się przez kilka dni.
Choć rzadko piekę biszkopty i ogólnie ciasta przekładane, typu tort, to mam swój niezawodny przepis na biszkopt.
Jak dla mnie jest to najlepszy przepis.
Bardzo proste ciasto czekoladowe, z nutką kawową i połówkami gruszek.
Możemy tutaj gruszki zastąpić jabłkiem czy nawet brzoskwinią.
A nawet jeśli nie mamy żadnych owoców to ciasto można przełożyć jakimkolwiek dżemem.
Banalnie proste i szybkie w wykonaniu, niedrogie i bardzo smaczne. Delikatne, puszyste i miękkie - idealnie pasowało do popołudniowej herbaty. Nie za słodkie, pełne aromatycznych gruszek. Polecam :)
Pyszne, kakaowe ciasto bez pieczenia za to z herbatnikami i masą budyniowo-maślaną. Bardzo proste do przygotowania, podzielne i co dla mnie najważniejsze przy ciastach z kremem, nie jest za słodkie i mdlące dzięki balansującej smaki warstwie z dżemu porzeczkowego :)
Jest hiperproste w przygotowaniu, nie wymaga specjalnych narzędzi, ani wyszukanych składników. Nie trzeba też starannie mierzyć składników z apteczną dokładnością, tylko wsypać je prawie na oko i niedbale wymieszać. Clafoutis udaje się każdemu, bez wyjątków. Powiem Wam więcej: jak wyjdzie w nim zakalec, to jest nawet lepsze! ;)
Przepis na ciasto pomarańczowe przyszedł mi do głowy, kiedy po latach upiekłam cytryniaka mojej mamy. Postanowiłam nieco go zmodyfikować i zrobić w wersji “do góry nogami”, gdzie ciasto podaje się odwrotnie niż było pieczone. Dzięki temu przy niewielkim wysiłku możemy zrobić piękną dekorację z plasterków pomarańczy :)
Jajka ubijamy z cukrem przez około 8 minut za pomocą miksera na wysokich obrotach.
Gdy piana jest jasna i gęsta, dodajemy przesianą mąkę ze skrobią ziemniaczaną. Delikatnie mieszamy łopatką.
Na koniec dodajemy olej i ponownie bardzo ostrożnie mieszamy.
Ciasto przelewamy do formy. Na wierzchu układamy cząstki truskawek i posypujemy obficie migdałami...
Na weekend polecam prostą, szybką w wykonaniu i pyszną szarlotkę. Do jabłek dodajemy kisiel cytrynowy, który nadaje fajny posmak. Ciasto to tak naprawdę biszkopt.
Ciasto na maślance z kruszonką – to zdecydowanie mój numer jeden na liście wiosenno-letnich ciast ! Czy z truskawkami czy śliwkami smakuje zawsze wyśmienicie i szybko znika ze stołu.
Bo czy jest coś lepszego niż chrupiąca słodka kruszonka w połączeniu z puszystym ciastem i lekko kwaśnymi owocami ?