Strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z Polityką Plików Cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce.
Dacquoise (dakłas) to francuski deser, który zupełnie nie przypomina tortów z bezy francuskiej (jak np. Pavlovy). Spody są niższe i nieco „ciągnące”. W smaku i pod względem konsystencji bliżej im raczej do skorupki makaroników. Oryginalny przepis z paryskiego Le Cordon Bleu to chrupkie migdałowe spody (takie jak u mnie) i bardzo słodki krem maślany na bazie żółtek i masła. Ja zdecydowałam się na nieco lżejszą wersję z kawowym kremem na bazie śmietanki i mascarpone.
Ten torcik kryje w sobie jedno z moich ulubionych połączeń smakowych czyli kawę i wiśnie. Kawa w wydaniu light bo ten tort był dla dziecka, cukier również bo jadł go też cukrzyk. Wszystko razem genialnie się łączy. Tort nie zapycha, niestety bez problemu można zjeść kilka kawałków:)
Nie spodziewałam się, że wyjdzie. A wyszła. I jest równie pyszna (jak nie lepsza) jak parzona. Dodajcie do niej odpowiednią ilość mleka i jesteście w niebie. I cukier, jak jest taka potrzeba
Czyli kawa macerowana na zimno. Tak. Zalewacie ją zimną wodą i odstawiacie na jakieś 12 godzin. Można i dłużej, po pewnym czasie będziecie już wiedzieć, jaka smakuje Wam najbardziej. To samo z jej mocą, może moje proporcje będą dla kogoś nie takie jak trzeba.
Daktyle i orzechy drobno kroimy i dodajemy do ubitych białek razem z mieloną kawą. Delikatnie mieszamy.
Białka wykładamy na kruche spody i suszymy około 90 minut w temp. 120ºC lub dłużej, jeśli nie są wystarczająco kruche. Studzimy.
Próbowaliście kiedyś zalać płatki owsiane kawą zamiast mleka lub wody? Od kiedy pierwszy raz spróbowałam tego sposobu, to absolutnie go pokochałam. Uwielbiam tą wersję zwłaszcza latem, bo doskonale komponuje się z malinami.
Tiramisu w pucharkach o bardzo delikatnym i leciutkim kremie oraz biszkoptach zatopionych w kawie i oprószonych kakao. Przepyszny deser z kilku składników.
Jedni przeklinają panujące za oknem upały, a inni, tak jak ja uśmiechają się od ucha na widok termometru w okolicach „trzydziestki”.
W takie upały zdecydowanie częściej sięgamy do lody, ciasta na zimno czy też mrożone desery.
Jak cudownie móc już bez ograniczeń pić krowie mleko. I z tej właśnie okazji wytrąbiłam sporą ilość mrożonej inki z bananem. Łapcie przepis i raczcie się.
Kawę rozpuszczamy w 2 łyżkach gorącej wody i odstawiamy do wystudzenia. Mąkę przesiewamy z cukrem pudrem, dodajemy żółtko oraz ostudzoną kawę i zagniatamy ciasto. Zawijamy w folię i wstawiamy do lodówki na 1 h
Przepis na tartę zrodził się w jednej chwili. Fakt - przeobrażał się z minuty na minutę, gdy brakowało niektórych składników i zastąpić je musiałam innymi. Takim oto sposobem stworzyłam tartę kawową. Bo wiecie co, ciasta przygotowywane na spontanie, zawsze są NAJLEPSZE !
Dobrze wiecie, ze uwielbiam takie błyskawiczne ciasta, które nie wymagają pieczenia.
Jest ich na blogu całkiem sporo!
Dziś przygotowałam dla Was przepis na pyszne ciasto cappuccino, który mama przyniosła z pracy od koleżanek.
Ciasto z lekką, puszystą, kawowo-śmietanową na kruchym, herbatnikowym spodzie.
Zachwycające!
Chcesz otrzymywać najnowsze przepisy na skrzynkę e-mail?
Załóż konto
