3
Sałatka z zielonych pomidorów
Wyważone, lekko słodkawe, ale bez przesady. I tę wersję polecam.
andrzej
-
-
3Naleśniki z kaszy manny
Bardzo fajne i smaczne naleśniki, bez mąki,a z kaszą manną. Słodzone syropem klonowym. (...) Są bardzo podobne do tradycyjnych, tak stwierdził mój młody, więc niech będzie, będziemy robić dla odmiany takie :-) -
2Befsztyk, biff à la Lindström
Przeglądając przepisy kuchni szwedzkiej trafiłam na bardzo prosty przepis na kotlety mielone. Co takiego mogło być w nich, że mnie z miejsca zainteresowały? Po pierwsze nazwa - kim był ów Lindström, że jego nazwisko weszło do kanonów kuchni szwedzkiej. Po drugie skład, bo w przeciwieństwie do naszych mielonych mają w sobie i marynowane buraczki i kapary i śmietanę, za to nie mają bułki. -
1Zupa krem z buraków i pomidorowy
Ten krem ma na tyle oryginalny smak, że spokojnie zamknie nam smakowo okres wielkanocny, a przy okazji od razu nie rzuci nas w zwyczajną codzienność barszczu lub pomidorówki. -
3Bananowe racuszki
Lekkie, puszyste racuszki całą swoją słodycz zawdzięczają słodkim bananom (to ważne, by użyć tych mocno dojrzałych, z brązową skórką). Nie dodajemy do nich cukru, jedynie opcjonalnie, przed podaniem oprószcie je cukrem pudrem lub podajcie z porcją roztopionej czekolady, albo sosem karmelowym… -
2Zupa krem z cukinii i pomidorów
. Krem z cukinii można podawać z grzankami, paluchami czosnkowymi lub świeżym chlebem z chrupiącą skórką. Przygotowanie nie jest trudne i nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych, więc każdy z Was poradzi sobie z jego wykonaniem. -
1Krem z cukinii
Sezon cukiniowy powoli dobiega końca, więc warto skorzystać z okazji że jest ona jeszcze wszędzie dostępna i może skusić się na porcję tej oto zupy? -
6Świnki w kocykach
Najbardziej do gustu przypadły mojemu synowi. Najlepsze są pierwszego dnia zaraz po upieczeniu, ale na drugi dzień też smakowały nieźle. Można je oczywiście odgrzać w piekarniku. W wykonaniu łatwe i szybkie. -
2Ziemniaki smażone z grzybami
Dziś proponuję świetną alternatywę dla tradycyjnych, obiadowych ziemniaków. Pyszne, chrupiące i rumiane ziemniaki smażone z grzybami, doprawione od serca ziołami z pewnością świetnie wkomponują się w każde danie główne! -
1Zupa krem z buraków z aromatem skórki cytrynowej
Niewielkiej wielkości buraki obieramy, kroimy w dość dużą kostkę. Cebulę kroimy w kostkę. Buraki z cebulą podsmażamy na rozgrzanym oleju rzepakowym. Dodajemy przyprawy i zalewamy zimną wodą. Po 10 minutach wlewamy sok z cytryny... -
2Chłodnik ukraiński
Ponieważ płynie we mnie trochę wschodniej krwi, a konkretnie z Kresów, to stwierdziłam, że mój chłodnik będzie inspirowany barszczem ukraińskim. Botwinę połączyłam z kefirem i przetarłam oczy, dodałam przecier pomidorowy, w końcu jestem córką malarza, więc czasem muszę coś zmalować. -
2Jabłecznik z cynamonową skorupką
Koniec wakacji to ten czas, kiedy drzewa wprost uginają się pod ciężarem jabłek. Nie można zmarnować tego czasu, upieczenie szarlotki jest więc wręcz obowiązkowe! -
3Białe kiełbaski z fasolką szparagową, papryką, marchewką i cukinią
Prosty i szybki obiad, a przy tym smaczny. Białe kiełbaski grillowe z fasolką szparagową, papryką, marchewką i cukinią. Do tego u nas były pieczone ziemniaczki. Takie dania to doskonała okazja na zużycie resztek i produktów, którym kończy się data ważności. -
2Truskawki na kruchym cieście
Bardzo cienka warstwa kruchego maślanego ciasta i mnóstwo truskawek polanych galaretką. Deser powstał na przywitanie moich sobotnich gości i okazał się strzałem w dziesiątkę. Bardzo ładnie wygląda, ciasto kruche jest naprawdę kruche, a nie twarde. Łatwo się kroi i świetnie smakuje. -
3Minestrone z chorizo
Minestrone czyli zupa jarzynowa, ale u mnie wersja wzbogacona o chorizo. Pikantna kiełbasa z Hiszpanii wystąpiła u mnie już nie raz i zawsze świetnie smakuje. Wzbogaca każde danie. -
2Warzywna zupa krem
Gęsta, sycąca zupa krem z warzyw, które zwykle mamy pod ręką: marchewki, ziemniaków, pietruszki i cebuli. Z dodatkiem aromatycznego curry i kurkumy, na chłodny dzień nada się idealnie.
Copyright @2024 zpierwszegotloczenia.pl