Przetwory

• zacisze kuchenne, Blog: zacisze kuchenne

  27-08-2018

  

  1

  Tarte Flambée

  Smarujemy placki créme fraîche doprawionym solą, pieprzem i gałką muszkatołową, zostawiając wolne 3 cm ciasta od brzegu. Nakładamy cebulę, bekon i posypujemy utartym żółtym serem. Pieczemy aż brzegi się mocno zrumienią...
• AZgotuj!, Blog: AZgotuj

  12-09-2018

  

  1

  Piklowane marchewki z kminem rzymskim

  Z podróży zwykle przywozi się jakiś nowy smak do domu. Mnie bardzo smakowała sałata z piklowaną marchewką w Szwecji. Po powrocie postanowiłam zrobić kilka słoików dla nas. Świetnie pasuje do ryb, mięs i ożywia smakiem wegetariańskie dania.
• Nika, Blog: Gotuj zdrowo!Guten Appetit

  19-09-2018

  

  3

  Kiszone pomidory

  Pomidory jeszcze są dostępne, teraz są pyszne i mają doskonały smak. To prawdziwa bomba witaminowa, a w formie kiszonki wartości zdrowotne pomidorów się zwielokratniają. Kiszone pomidory to specjalność rodem z Ukrainy. Już po 3 dniach nadają się do jedzenia, a im dłużej stoją, tym są kwaśniejsze.
• zacisze kuchenne, Blog: zacisze kuchenne

  19-09-2018

  

  1

  Relish z pomidorków koktajlowych

  Pomidorki podsmażyć na oliwie. Cebulę pokroić w kostkę i dorzucić do pomidorków. Dodać resztę składników, smażyć na małym ogniu przez około 30 minut. Na koniec wyjąć goździki. Można całość zmiksować. Gorący relish przełożyć do wyparzonego słoika...
• Krokodyl, Blog: Pomarańcza i Imbir

  23-09-2018

  

  2

  Grillowany ser z chutneyem z czerwonych porzeczek

  Czerwone porzeczki już dawno się skończyły. Mnie o nich przypomina chutney, który zrobiłam tego lata i który służy mi między innymi jako świetny dodatek do grillowanego serka.
• Nika, Blog: Gotuj zdrowo!Guten Appetit

  19-09-2018

  

  1

  Kiszone pomidory

  Spożywanie kiszonek jest bardzo zdrowe, bo to naturalne probiotyki, a lista warzyw nadających się do kiszenia stale się powiększa. I bardzo dobrze, bo trzeba wiedzieć, że każde warzywo to inny rodzaj szczepu prozdrowotnych bakterii.
• Dagooshya, Blog: My Culinary Art

  29-09-2018

  

  1

  Konfitura z żurawiny

  Najzdrowsza jest surowa, świeża żurawina, jednak jest bardzo kwaśna i nie każdemu może przypaść do gustu. Konfitura to inna sprawa - idealnie sprawdzi się jako dodatek do mięs, można ją podać również z herbatą w zimne jesienne wieczory :)
• Agatajot, Blog: Kuchnia Agaty

  05-10-2018

  

  2

  Powidła

  Wielką zaletą domowych powideł jest to, że w okresie, kiedy śliwki są naprawdę dojrzałe, można je z powodzeniem przygotować bez dodawania grama cukru. Ich gotowanie (którego mówiąc szczerze trochę się obawiałam), ograniczyłam do minimum.
• Tyna, Blog: In cooking we trust

  11-10-2018

  

  4

  Chutney pomidorowo-śliwkowy

  Ten chutney to kwintesencja mijającego sezonu - na pomidory i śliwki. Wbrew pozorom świetnie do siebie pasują, zwłaszcza w połączeniu z indyjskimi przyprawami. Chutney jest wyśmienity i wspaniale podkreśla smak serów
• Flymetothespoon, Blog: Flymetothespoon

  11-10-2018

  

  2

  Chutney śliwkowy na czerwonym winie

  Śliwki to jedne z owoców, które lubię tylko po obróbce cieplnej. (...) Tym razem zrobiłam je w wersji słonej – zapraszam Was na chutney śliwkowy na czerwonym winie. W mojej wersji – jak zawsze – bez cukru. Bo po co komu cukier do śliwek?  
• Flymetothespoon, Blog: Flymetothespoon

  26-10-2018

  

  3

  Czekośliwka dyniowa

  Lubicie jesienne przetwory? Wszyscy pewnie już znają czeko-śliwkę, czyli śliwkową, zdrową nutellę – bo te powidła w smaku przypominają delikatni właśnie ten popularny czekoladowo – orzechowy krem. O ile nutelli nie lubię (tak, wiem, jestem chyba jedyną osobą na świecie!), to czekoladowe powidła śliwkowe mogłabym wyjadać ze słoika łyżką i nigdy mi się nie znudzą.
• katarzyna_sar@gazeta.pl, Blog: Kuchnia na 5

  26-11-2018

  

  2

  Dżem z cukinii z galaretką cytrynową

  Czy z cukinii można zrobić dżem? Oczywiście, zapraszam na przepyszny cytrynowy dżem z cukinii. Jest łatwy w przygotowaniu a jego efekt mnie naprawdę zaskoczył. Delikatny, nie za słodki, z lekką nutą cytrynową, zachęcam do wypróbowania :-).
• napiecyku, Blog: napiecyku

  04-07-2019

  

  2

  Galaretka z czerwonej porzeczki

  Pyszna, orzeźwiająca galaretka / konfitura z czerwonej porzeczki. Absolutnie delikatna i wyjątkowa w smaku. Owoce porzeczki, zawierają naturalne pektyny, dzięki nim, galaretka po gotowaniu, sama gęstnieje. Jeżeli chcesz skrócić czas gotowania, możesz dodać cukier żelujący
• zacisze kuchenne, Blog: zacisze kuchenne

  19-07-2019

  

  2

  Kalarepa kiszona

  Ukiszona kalarepa ma bardzo ciekawy smak i bardziej mi smakowała po 5-6 dniach. Jednak jadłam ją sama, nikt w domu się nie skusił na nią. A szkoda
• Posmakujto!, Blog: Posmakujto!

  23-07-2019

  

  2

  Ogórki małosolne

  Ogórki małosolne to nic innego jak krótko kiszone ogórki gruntowe. Ich przygotowanie jest banalnie proste, każdy sobie poradzi :). Czas oczekiwania to około 3-4 dni. Ich smak w dużej mierze zależy od jakości ogórków, dlatego polecam poszukać sprawdzonego źródła :).
• napiecyku, Blog: napiecyku

  06-08-2019

  

  4

  Sałatka z cukinii i ogórków na zimę

  Uniwersalna sałatka do słoików na zimę z warzyw tj. cukinia, ogórek, papryka, marchewka i cebula. W ten sposób, konserwuję warzywa od kilku lat. Ze zrobieniem sałatki, poradzi sobie każdy, nawet początkująca w kuchni osoba.