1
Nalewka jeżynowa
Nalewki dojrzewające w domowych spiżarniach to prawdziwe przysmaki. Niegdyś przechowywano je w apteczkach, bo oprócz walorów smakowych posiadały leczniczą moc.
Ulubione przepisy kulinarne
-
-
1Ciastka piwoszki
Pyszne, kruche ciasteczka na piwie z konfiturą lub marmoladą to niesamowicie prosty pomysł na smaczną przekąskę w sam raz na podwieczorek przy kawie lub herbacie. Piwoszki również świetnie smakują na słono, z ulubionymi przyprawami bądź żółtym serem i mogą stanowić znakomitą przekąskę do piwa. -
1Sałatka z fig, jeżyn i orzechów włoskich
Pyszna przystawka. I bardzo efektowna. A ponieważ można teraz kupić i świeże figi i jeżyny więc koniecznie sprawdźcie jak smakuje. Bardzo, bardzo polecam! -
1Fasolka szparagowa w słoikach
Słoiki należy wcześniej dobrze sprawdzić aby nie były nigdzie wyszczerbione. Wieczka nie powinny mieć śladów korozji ani żadnych zarysowań. Najlepiej zastosować nowe jeszcze nie używane. Ważne jest także pochodzenie fasolki i jej uprawa. Ideałem byłoby pozyskanie jej z własnego ogródka. -
1Rurki z malinami
Ciasto na niedzielę, czyli wspólne pieczenie ..tym razem odbyło się przy wypiekach z malinami..U mnie akurat było wypiekanie, ale można było zrobić coś dowolnego, ważne, aby było z malinami. -
1Domowy ketchup z burakami na zime
Domowy ketchup pomidorowy Wystarczy dodać odrobinę buraka do ketchupu oraz octu balsamicznego aby wzbogacić jego smak i uzyskać piękny intensywny czerwony kolor. Szczerze polecamy ten przepis - przetestowaliśmy go i jesteśmy zachwyceni. -
1Pieczone, faszerowane pomidory
Od paru lat sadzę w donicach niewielką ilość pomidorowych krzaków. To bardziej zabawa i frajda, niż poważna uprawa. Ale zawsze uda się wyhodować kilka czy kilkanaście "własnych", niczym nie pryskanych pomidorów. -
1Lazania z grillowanej cukinii
Alternatywą dla makaronowej lazanii w sezonie letnim może być cukiniowa. Można przygotować ją z mięsem mielonym i sosem pomidorowym ja jednak wybrałam wersję szpinakową w sosie beszamelowym. Dla podkręcenia smaku cukinię zgrillowałam wcześniej na patelni. -
1Sernik prababci Ani
Ciepłą masą serową przekładać placki. Należy robić to w tortownicy, aby masa nie rozlała się. Po przestudzeniu wstawić do lodówki na kilkanaście godzin, aby masa stężała, a placki zmiękły. Wierzch można posypać cukrem pudrem lub polać polewą czekoladową... -
1Soczewica z burakami i olejem z pestek dyni
Zrobiłam ją w prezencie zanosząc na imprezę. Obdarowana i goście byli zachwyceni smakiem. -
1Steak bavette
Bavette, to jeden z moich ulubionych steków. Bardzo łatwo go przygotować, jest niesamowicie smaczny i nie wymaga żmudnych przygotowań i spędzania wielu (jakże cennych ;-)) godzin w kuchni. -
1Pudding Chia z musem malinowym
Lato jest świetnym momentem aby "zaprzyjaźnić" się z tymi nasionami bo jest bardzo dużo owoców sezonowych i można kombinować na różne sposoby przyrządzając wspaniałe desery, śniadania, czy wypieki z użyciem nasion Chia. -
1Keczup domowy
Kolejny pomysł na pomidory - domowy keczup. Pomocny był przepis Magdy Gessler, ale dodałam trochę od siebie, a przede wszystkim zdecydowanie zmniejszyłam ilość cukru. Tak więc warto sprawdzić czy ta ilość nie będzie dla Was za mała i w razie potrzeby dosłodzić. -
1Pomidorowe podpłomyki
Upodobałam sobie wszelkiego rodzaju podpłomyki. Robi się je naprawdę szybko, ciasto przypomina to na pierogi. Można je także czymś pokolorować, tak jak ja dziś passatą pomidorową i przyprawami. Podpłomyki robiłam już w wersji pszennej, orkiszowej, żytniej, piwnej, a nawet owsianej. Zazwyczaj wrzucam je na rozgrzaną żeliwną patelnię, a gdy nabiorą rumieńców, traktuję je trochę jak tortille lub tego typu placki i zawijam z ulubionymi składnikami. -
1Chleb mieszany na miodzie z oliwkami
Chleb jest wyrazisty i kwaśny - taki jaki lubię. Nie odkładałam części ciasta na kolejny wypiek, mój chleb upiekłam z całego ciasta. Idealnie pasowała foremka o wymiarach 12x23x7cm. Pierwsze wyrastanie trwało u mnie dziesięć godzin, drugie ok. dwóch. Bardzo polecam ! -
1Sernik waniliowo-jogurtowy z owcami i bzową galaretką
Klasyka, czyli kruchy, ciasteczkowy spód, delikatna, kremowa masa serowa - cudownie lekka dzięki użyciu jogurtu, a na wierzchu owoce (użyjcie swoich ulubionych) zalane galaretką. I tutaj mały haczyk - bo galaretka nie jest z paczki, ale z domowego syropu z kwiatów czarnego bzu. Jeśli jeszcze macie gdzieś zachomikowaną buteleczkę - nie zawahajcie się jej użyć!
Copyright @2026 zpierwszegotloczenia.pl