Moje ulubione

• Karolka, Blog: Przysmaki Karolki

  20-12-2010

  

  7

  Kandyzowane pomarańcze w czekoladzie

  Uwielbiam prezenty. Lubie je dostawac, ale jeszcze bardziej lubie je dawac i ciesze sie za kazdym razem gdy moge sprawic komus radosc.Najpiekniejsze jak dla mnie sa te, ktore robimy wlasnorecznie. Gdy dostaje taka rzecz czuje sie wyjatkowo, przeciez ktos zrobil to specjalnie dla mnie.
• Krokodyl, Blog: Pomarańcza i Imbir

  24-12-2010

  

  6

  Sos tatarski

  My mamy jeszcze przed sobą odgruzowywanie domu i choinki, którą już zdążyło "zasypać", bo przez ostatnie dni toczyło się wartkie życie. Kilka smakołyków czeka w kolejce do zrobienia. Nie przesadzam z ilością jedzenia, po prostu nie było kiedy się tym zająć. Wczoraj przygotowałam łososia w galarecie i zrobiłam sos tatarski.
• andzia-35, Blog: Pyszne jedzonko

  23-12-2010

  

  29

  Śledzie imbirowe

  Wszystkim Czytelnikom mojego bloga składam najserdeczniejsze życzenia zdrowych, radosnych , a przede wszystkim rodzinnych Świąt Bożego Narodzenia. A na zakąskę proponuję rewelacyjne śledzie imbirowe. Bardzo aromatyczne, leciutko szczypiące w język, z chrupiącą cebulką. Znikają w mgnieniu oka.
• Wedelka, Blog: Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki

  23-12-2010

  

  11

  Krajanka piernikowa z marcepanem i powidłami (ciasto)

  Już dwukrotnie miałam zamiar zrobić tą krajankę, ale zawsze coś stawało mi na przeszkodzie. Tym razem się nie dałam i upiekłam ją, aby zawieźć mojej mamie na święta. Wyszła bardzo smaczna, aromatyczna i niesamowicie słodka. Jeden kawałek zaspokaja ochotę na słodkości na bardzo długo :)
• wiosenka27, Blog: Eksplozja smaku

  25-12-2010

  

  10

  Mus piernikowy

  Często robię desery więc wypada, żeby w Święta był on wyjątkowy a jednocześnie nawiązywał do smaków bożonarodzeniowych. Dlatego postanowiłam zrobić mus piernikowy, na który przepis znalazłam w grudniowym numerze Mojego Gotowania. Trochę się obawiałam łączenia miodu z serkiem mascarpone ale okazało się, że całkiem niepotrzebnie. Deser jest znakomitym dopełnieniem świątecznego obiadu.
• wiosenka27, Blog: Eksplozja smaku

  23-12-2010

  

  16

  Śledzie w śmietanie

  Śledzie są moim ulubionym wigilijnym daniem spośród tych tradycyjnych. Chociaż  w śmietanie nadają się na stół raczej drugiego dnia to ja takie śledzie  mogę jeść cały rok, może z wyjątkiem upalnego lata. W przepisie podane były płaty solone, ja jednak użyłam płatów z zalewy octowo - korzennej.
• Abbra, Blog: Moje Kucharzenie

  22-12-2010

  

  9

  Piernik

  Piernik to ciasto, które tradycyjnie pojawia się co roku na świątecznym stole. Powiem więcej - nie wyobrażam sobie świąt Bożego Narodzenia bez piernika. Po prostu musi być i już !
• Krokodyl, Blog: Pomarańcza i Imbir

  22-12-2010

  

  6

  Ryż z rodzynkami i jabłkami

  Drugie danie pochłanialiśmy wieczorową porą. Pysznie. :-) Przepis znalazłam u Moniki, której jestem wierną fanką. Monikucha zachwyca mnie swoimi pomysłami na potrawy. Jej kolejne wpisy oglądam z wielkim apetytem. Zawsze robią na mnie wrażenie.
• trufla, Blog: Trufla i jej kuchnia

  22-12-2010

  

  3

  Kruche ciastka z powidłami

  Na stolnicę wsypać mąkę, proszek,cukier, dodać pokrojone w kostkę masło i wbić żółtko. Wyrobić ciasto a następnie rozwałkować  na grubość 4 mm. Za pomocą foremki wycinać serduszka, w połowie z nich dodatkowo wykroić małe dziurki (ja wykrawałam foremką do pieczenia rurek, idealnie do tego się nadaje).
• Majana, Blog: Majanowe pieczenie

  22-12-2010

  

  6

  Lebkuchen

  Nie sądziłam, że te pierniczki tak nam posmakują! :)) Kupiłam lebkuchen pewnego razu w markecie, były dobre, ale bez szaleństwa, więc nie bardzo chciało mi się je robić w domu. Patrząc na przepis Dorotki skusiłam się jednak na nie  i bardzo dobrze!
• gania, Blog: My cuisine

  22-12-2010

  

  8

  Śledzie "przysmak gajowego"

  Najwyższy czas zająć się śledziami, aby zdążyły "przegryźć się" i na wigilijnym stole zabłysnąć pełnią smaku. W tym roku postanowiłam wypróbować dwa przepisy: na śledzie w sosie pomidorowym z rodzynkami, oraz śledzie o ciekawej nazwie "przysmak gajowego". Wydaje mi się, że śledzie z obydwu przepisów będą bardzo pyszne - mam nadzieję, że posmakują moim gościom.
• wiosenka27, Blog: Eksplozja smaku

  22-12-2010

  

  25

  Nalewka bożonarodzeniowa

  Kiedy zobaczyłam u Beaty  ten przepis rok temu, wiedziałam, że muszę spróbować tej nalewki. Wszystkie smaki tu zawarte cudownie oddają atmosferę Świąt Bożego Narodzenia. Do tego nalewka cudownie rozgrzewa więc na takie cieżkie, zimowe dni nadaje się idealnie.
• trufla, Blog: Trufla i jej kuchnia

  21-12-2010

  

  7

  Drobiowa galaretka

  Ugotowanego kurczaka dobno pokroić. Marchewkę zetrzeć na grubym sicie. Przecedzony wywar połaczyć z żelatyną, doprawić solą, pieprzem i rozgniecionym czosnkiem. Na spód salaterek położyć pokrojone jajka, wrzucić ugotowane mięso z marchewką, zalać wywarem z żelatyną. Odstawić do stężenia w chłodne miejsce. Podawać z plastrami cytryny i gałązką kopru.
• andzia-35, Blog: Pyszne jedzonko

  21-12-2010

  

  3

  Fusilli bucati corti (fusilli corti) ai carciofi

  Uwielbiam kuchnię polską, czyli wszelkie mięsiwa w gęstych sosach, jarzynki z zasmażkami, prażuchy okraszone skwarkami z boczki i bigos - koniecznie z suszonymi śliwkami!!! Kotlety w chrupiącej panierce i przede wszystkim ziemniaki. Na takie dania mam ochotę nawet w upalne dni. Ale czasem... czasem mam ochotę na coś innego... chociażby taki makaron z piwem i karczochami.
• Krokodyl, Blog: Pomarańcza i Imbir

  21-12-2010

  

  4

  Zupa z czerwonej papryki i buraka z dodatkiem koziego sera

  Bardzo się staramy, żeby poczuć Święta, ale ciągle nam się to nie udaje. Byliśmy i na "Szopce Krakowskiej" w teatrze, bardzo świetnie zagranej. Robiliśmy domek, jego mieszkańców i choinkę z kartek książek do miasteczka wigilijnego, które będzie można podziwiać w Muzeum Etnograficznym na wystawie, do 09.01.
• kasandraa6, Blog: Magia w kuchni

  25-12-2010

  

  3

  Rolada rybna z żurawiną

  Smaczna rolada rybna z żurawiną słodkawa ale w połączeniu z sokiem z cytyny jest bardziej wyrazista i nie jest mdła polecam - choć to nie jest przepis dla każdego ...