Moje ulubione

• gania, Blog: My cuisine

  10-10-2009

  

  15

  Likier brzoskwiniowy

  Jakiś czas temu pisałam, że nastawiłam nalewkę brzoskwiniową. Teraz właśnie nadszedł czas, kiedy mogłam przelać nalewkę do butelek i wreszcie spróbować. Myślę, że raczej jest to likier niż nalewka - ponieważ jest mocno słodki. Poza tym przepięknie pachnie brzoskwiniami i świetnie rozgrzewa!
• Rodzinka, Blog: Notatki kulinarne

  11-10-2009

  

  7

  Chutney śliwkowy

  Kolejny śliwkowy przepis od Bei.Zrobiłam podwójną porcję - 16 słoiczków :)Dla mnie pyszne.
• Majana, Blog: Majanowe pieczenie

  11-10-2009

  

  7

  Szwajcarskie bułeczki mleczne

  Idealne bułeczki na śniadanko. Wspaniałe jeszcze ciepłe ze świeżym masełkiem i konfiturą. Do tego kubek mleka, kakao czy herbaty. Czego chcieć więcej...No może słoneczka za oknem :)
• Rodzinka, Blog: Notatki kulinarne

  11-10-2009

  

  9

  Kruchy sernik z jabłkami (dodatkowo)

  Olcik jest gospodynią 14 Cukierni.Zaproponowała nam 2 wypieki.Jednym z nich jest pyszny sernik z jabłkami.Uprościłam trochę - spód przygotowałam z ciasteczek wymieszanych z masłem i płatkami migdałowymi.
• Krokodyl, Blog: Pomarańcza i Imbir

  11-10-2009

  

  15

  Kugel

  Obrane ziemniaki ścieram na drobnej tarce (albo na większej, a potem miażdżę blenderem). Odcedzam na durszlaku.Masło rozpuszczam i odstawiam do przestygnięcia.Obrane cebule kroję w drobną kostkę i smażę na smalcu na złoty kolor.
• Rodzinka, Blog: Notatki kulinarne

  10-10-2009

  

  6

  Konfitura śliwkowa z cytrusami

  Przepis widziałam wcześniej u Madzius87.Wtedy jeszcze nie zaskoczyłam.Ale ostatnio Magda zrobiła tą konfiturę, a ja miałam nadmiar śliwek - zrobiłam z podwójnej porcji :)I nie żałuję .Konfitura jest pyszna, pachnie cytryną i pomarańczą.Polecam :)
• Abbra, Blog: Moje Kucharzenie

  10-10-2009

  

  7

  Makowe ślimaczki (ciasto)

  Miałam w szafce trochę maku, więc postanowiłam go wykorzystać do czegoś smacznego. Padło na drożdżówki - przepis na ciasto podejrzałam u Dorotki. Często z niego korzystam, bo jest naprawdę dobry - można powiedzieć, że to przepis-baza. Zmieniam tylko nadzienie - i za każdym razem mam inne bułeczki. Nawet na drugi dzień są smaczne i miękkie. Te makowe nie są wyjątkiem ! :-)
• Krokodyl, Blog: Pomarańcza i Imbir

  10-10-2009

  

  5

  Patsztet domowy

  Niezły pasztet. ;-)) Mój syn uwielbia domowe pasztety. U przyjaciół na spotkaniach w plenerze zjadał ogromne ilości pasztetu z dziczyzny. Babcia też piekła pasztet, który on uwielbia. Smaczny bardzo, ale zabiegi, których wymagały przygotowania, to nie była bułka z masłem.
• Rodzinka, Blog: Notatki kulinarne

  09-10-2009

  

  6

  Śliwki w czekoladzie

  Zobaczyłam ten przepis i wiedziałam że go zrobię.Dżem-marmolada jest przepyszny, nie za słodki i pysznie czekoladowy.Przepis cytuję za Beą:
• trufla, Blog: Trufla i jej kuchnia

  12-10-2009

  

  8

  Kapusta z grzybami

  Kiszoną kapustę zalać wodą, odcisnąć, lekko posiekać. Na rozgrzanym tłuszczu przesmażyć drobno pokrojone cebule, wrzucić odciśniętą z wody kapustę. Dodać 3 listki laurowe i odrobinę kminku. Kapustę dusić do miękkości.
• Rodzinka, Blog: Notatki kulinarne

  12-10-2009

  

  15

  Różowy jogurtowy tort malinowy z ajerkoniakiem

  Zrobiłam ten torcik na imieniny teściowej.Torcik wyszedł lekki, delikatny, ajerkoniak właściwie niewyczuwalny.Masy wyszło tak dużo, że w osobnych miseczkach zrobiłam jeszcze 3 deserki :)
• Krokodyl, Blog: Pomarańcza i Imbir

  12-10-2009

  

  6

  Ciasto marmurkowe

  Ciasto marmurkowe, które kojarzy mi się z naszą kuchnią, znalazłam w książce o potrawach żydowskich, jako przepis rodem z Niemiec. O, i tak się kręci historia ciast i nie tylko. Upiekłam dziś to wesołe ciasto, domowe, proste i smaczne, które nic sobie z tego nie robi, skąd pochodzi. :-).
• Wedelka, Blog: Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki

  12-10-2009

  

  2

  Sałatka z ziemniakami i szparagami

  Miałam w lodówce słoiczek szparagów, który stał tam biedny i opuszczony od czasu wesela mojej siostry (a tak w ogóle, sis, do czego te szparagi używano na weselu bo jakoś ich nie przyuważyłam?). Dużo miejsca nie zajmował, bo wąski był, ale jakoś żal mi go było. Postanowiłam więc go zjeść w postaci sałatki. Z ziemniakami, bo przecież "Sezon ziemniaczny" mamy.
• Rodzinka, Blog: Notatki kulinarne

  12-10-2009

  

  2

  Bajgle

  Drożdże rozprowadzam w wodzie. Do miski wsypuję mąkę, słód i sól. Wlewam wodę z drożdżami, mieszam, dodaję olej. Po dokładnym połączeniu się składników, wykładam ciasto na stół i zagniatam je przez 8-10 minut, gluten ma być mocno rozwinięty. Zostawiam na 1 godzinę w temp 24C.
• gania, Blog: My cuisine

  12-10-2009

  

  6

  Kapuśniak

  Od pewnego czasu marzył mi się taki kapuśniaczek, mocno kwaśny, z nutą smażonej cebulki i pysznym boczkiem. Przy takiej chłodnej pogodzie jak ostatnio, miło jest zjeść taką pożywną i rozgrzewającą zupę.
• Rodzinka, Blog: Notatki kulinarne

  13-10-2009

  

  10

  Kihiline peedi-juustusalat - różowa sałatka 7-warstwowa

  Przepis zaczerpnięty od Nami-Nami.Powstała pyszna sałatka, która łapie się na różowy tydzień :)