kinga 89

• zacisze kuchenne, Blog: zacisze kuchenne

  06-05-2019

  

  1

  Pierogi drożdżowe z pokrzywą

  Skusiłam się na taki pokrzywowy farsz. Pokrzywa przez większość uważana za parzący chwast, a w rzeczywistości jest rośliną pełną witamin i składników mineralnych. Jej liście bogate są w chlorofil, ksantofil, karoten, witaminę C, K, B2, kwas pantotenowy, garbniki i flawonoidy, wapń, magnez, żelazo, fosfor, mangan, cynk i krzem. Przyznacie sami, że to mała apteka i akurat teraz mamy jej dostatek - więc korzystajmy z jej dobrodziejstw.
• food², Blog: Food Square

  07-05-2019

  

  1

  Za’atar

  Gdybym miał wybrać jedną przyprawę, którą pachnie Izrael, z pewnością byłby to zapach tymianku. Świeży, przypominający świeżo skoszoną trawę albo siano, a jednocześnie ostry i cytrusowy.
• napiecyku, Blog: napiecyku

  07-05-2019

  

  1

  Kotlety schabowe w sosie własnym

  Jeżeli chcesz szybko przyrządzić wieprzowinę, postaraj się o kawałek schabu od strony karkówki. Mięso z takiej wieprzowiny jest delikatne, miękkie i soczyste, wystarczy je przyprawić i usmażyć na rumiano.
• Beti, Blog: kruche babeczki

  08-05-2019

  

  2

  Paluszki serowe z ciasta francuskiego

  Dziś przepis na pyszną i bardzo prostą w przygotowaniu przekąskę. Paluszki z ciasta francuskiego z mozzarellą. Idealnie sprawdzą się na imprezę, mogą być dodatkiem do sałatek, barszczu czerwonego. Robi się je szybko, myślę, że taka szybka przekąska przyda się każdemu.
• Małgosia, Blog: Smakowity chleb

  09-05-2019

  

  1

  Orkiszowe chlebki z surowymi ziemniakami

  Wypieki na mące pełnoziarnistej są zawsze bardziej zbite od tych lekkich na mące pszennej. Znalazłam jednak na to sposób, do ciasta warto dodać tarte surowe ziemniaki. Przemyciłam również siemię lniane. Dzięki temu moje orkiszowe chlebki wyszły przyjemnie wilgotne w środku, zachowując z zewnątrz chrupiącą skórkę.  
• food², Blog: Food Square

  11-05-2019

  

  2

  Szakszuka z papryką i kolendrą

  Oczywiście nie musicie od razu jechać do Izraela, żeby zdobyć przyprawy i wystarczy, że zrobicie szakszukę według rad Yotama z moimi drobnymi zmianami — ja nie mogłem się powstrzymać, żeby nie dorzucić świeżej i suszonej kolendry. Szakszuka da się również zrobić bez harissy — wystarczy połączyć koncentrat pomidory z ostrą papryką oraz kuminem, co już sam sprawdziłem
• Beti, Blog: kruche babeczki

  10-05-2019

  

  1

  Polędwiczki wieprzowe ze szparagami i suszonym pomidorem

  Sezon na szparagi rozpoczęty. My lubimy bardzo i korzystamy ile się da ;-) Tym razem zrobiłam je z polędwiczką wieprzową i suszonym pomidorem. Do tego sosik, ryż jaśminowy i surówka. Pysznie wyszło.
• Marcepanowa kuchnia, Blog: Marcepanowa kuchnia

  14-05-2019

  

  4

  Ciasto na maślance z truskawkami i kruszonką

  Ciasto na maślance z kruszonką – to zdecydowanie mój numer jeden na liście wiosenno-letnich ciast ! Czy z truskawkami czy śliwkami smakuje zawsze wyśmienicie i szybko znika ze stołu. Bo czy jest coś lepszego niż chrupiąca słodka kruszonka w połączeniu z puszystym ciastem i lekko kwaśnymi owocami ? 
• Posmakujto!, Blog: Posmakujto!

  14-05-2019

  

  1

  Kurczak teriyaki z ryżem
• zacisze kuchenne, Blog: zacisze kuchenne

  13-05-2019

  

  2

  Chleb Fendu

  Wywodzi się on z Francji, a fendu znaczy‚ rozdzielony, przełamany’. Pieczono go z ciasta chlebowego charakterystycznego dla francuskiego chleba wiejskiego czyli pain de campagne.
• Agatajot, Blog: Kuchnia Agaty

  15-05-2019

  

  1

  Gofry z cheddarem i boczkiem

  … bo kto powiedział, że gofry są dobre tylko w wersji na słodko? Te, wytrawne, absolutnie podbiły serce całej naszej rodziny! Wyobraźcie sobie tylko super chrupiące gofry (to zasługa sera i jeszcze jednego składnika, o którym piszę poniżej), zapieczone od razu z chrupiącym boczkiem i ulubionymi dodatkami
• Pastelle, Blog: Ósmy kolor tęczy

  16-05-2019

  

  1

  Surówka z ogórka w stylu azjatyckim

  Tym razem postawiłam na prostotę w czystej formie. Surówka składa się niemal w całości z ogórka gruntowego, bo takie właśnie lubię najbardziej i często stanowią podstawę moich posiłków oraz przekąsek. Ogórek pokroiłam niedbale w cienkie słupki i dodałam zaledwie kilka prostych przypraw. To, co otrzymałam to natomiast o wiele więcej niż zwyczajna surówka. Musicie tego koniecznie spróbować i zapewniam, że stanie się Waszą ulubioną już od pierwszego kęsa. 
• napiecyku, Blog: napiecyku

  15-05-2019

  

  1

  Kaczka po tajsku z makaronem ryżowym

  Dzisiaj przyrządziłam kaczkę na sposób azjatycki, to moja ulubiona kuchnia, jest nasycona delikatnym smakiem sosu sojowego, papryczki chili, szalotki, imbiru lub pasty z owoców tamaryndowca, kolendry i wielu innych wartościowych przypraw i składników 🙂
• Beti, Blog: kruche babeczki

  13-05-2019

  

  1

  Tarta z bakłażanem, pomidorem, mozzarellą i salami

  Na obiadek polecam Wam pyszną tartę z bakłażanem, pomidorem, mozzarellą i salami. Musiałam tym daniem dogodzić moim dwóm panom, bo jeden chciał coś z bakłażanem, a drugi koniecznie salami. Więc połączyłam oba składniki, dodałam pomidora i ser. Wyszła bardzo smaczna tarta, obaj panowie zadowoleni więc cel osiągnięty :-)
• food², Blog: Food Square

  20-05-2019

  

  1

  Twarożek z czosnkiem niedźwiedzim

  Gdy trwa sezon na te aromatyczne listki, przygotowuję go niemalże co tydzień. Ten delikatny i nienarzucający się smak pełen wiosennej świeżości jest wspaniały i kojarzy mi się z wiosną. Moim zdaniem jest lepszy od klasycznego sera białego z rzodkiewką i szczypiorkiem. Dlatego czym prędzej pobiegnijcie na targ i kupcie jeszcze pęczek lub dwa, bo twarożek z czosnkiem niedźwiedzim ze świeżym chlebem z chrupiącą skórką smakuje wprost wspaniale. 😉
• Tyna, Blog: In cooking we trust

  19-05-2019

  

  1

  Pieczona ciecierzyca chipotle

  Pieczona ciecierzyca to świetna przekąska - chrupiąca, wyrazista, sycąca, a przy tym naprawdę zdrowa. I bardzo prosta do zrobienia. Można ją dowolnie przyprawić, w mojej wersji użyłam sosu chipotle, czyli z wędzonej i suszonej ostrej papryki. Wyszło pikantnie i bardzo smacznie.