Pyszna tarta z truskawkami i z creme patissiere... Pyychaa (...) Bardzo prosta i idealna na majówkę. Każdy amator będzie wstanie wykonać tą tartę. Waniliowy krem idealnie pasuje do truskawek i kruchego ciasta. Nie ma co więcej pisać, zaczynamy pieczenie :-)
Wyszło obłędne - naprawdę bardzo cytrynowe, ale smaki są idealnie wyważone - nie jest ani za kwaśne, ani za słodkie. Cytryny zdecydowanie grają pierwsze skrzypce, ale nie są aż tak dominujące, jak można by się spodziewać. Pycha! Konsystencję ma bardzo ciekawą - niby biszkoptowo-ucieraną, ale jednak nieco cięższą, bardziej zwartą, wilgotną, a jednocześnie rozpływającą się w ustach.
Kilka dni temu już od samego rana ” chodziło za mną ” coś słodkiego … coś innego … coś czego dawno nie robiłam!
Wpadłam na pomysł zrobienia ciasta cytrynowego , które już kiedyś gościło w mojej kuchni, a pomysłodawczynią jest Nigella
Kruche i delikatne, wypełnione ulubionym kremem orzechowym - Nutella, zwieńczone pierzynką z serka mascarpone i plasterkami bananów. Na sam koniec oprószone kakao.
Słodko - kwaśna, orzeźwiająca i bardzo doobraa tarta limonkowa. Idealna na upalne dni... Wykonanie bardzo proste. Kruchy spód i nadzienie proponuję zrobić dzień wcześniej, a w dniu podania lub prosto przed podaniem nałożyć ubitą śmietanę. Wszystkim smakuje, a szczególnie tym co nie lubią bardzo słodkich deserów. Bardzo polecam!! :-)
Specjalistką od tego ciasta w naszej rodzinie jest moja starsza siostra. Ja robiłam je chyba ze dwa lub trzy razy. Wczoraj były imieniny mojego męża, który jest wielkim miłośnikiem tego ciasta, więc nadarzyła się ku temu okazja. Zrobiłam więc od razu dwie duże blachy.
"Ciacho sucharkowe z masą śmietankową i owocami" to najprostsza nazwa, jaką można wymyślić, ponieważ "Ciacho na spodzie z sucharków i nutelli, z masą budyniowo-mascarpone, owocami i galaretką" - to zdecydowanie za długa nazwa... mimo, że w pełni oddaje charakter tego ciasta ;)
Lekki i delikatny torcik jogurtowy - bez cukru, mąki czy śmietanki - tylko serek homogenizowany i jogurt, z dodatkiem bez cukrowych biszkoptów. Koncepcja na torcik była mojego synka, który uwielbia biszkopty i chciał je w dwóch warstwach. Ciasto idealne na ciepłe dni, bardzo smaczne, proste i szybkie do wykonania.
Orzeźwiająca i idealna na lato . Trudno mi było przekonać się do tej tarty. Do tej pory kwaśne smaki były mi nie po drodze. Na szczęście to już przeszłość.
Wilgotne ciasto ucierane z dodatkiem białej czekolady i wiśni z syropu o delikatnym aromacie kawy, w dodatku szybkie do wykonania i szybko znika z talerza. Polecam
Pewnego dnia zdałam sobie sprawę z tego, że na blogu nie ma przepisu na jedną z najstarszych receptur, jakie posiadam, a mianowicie na napoleonkę. Postanowiłam to jak najszybciej nadrobić. Urozmaiciłam ją jednak o dodatek bitej śmietany, więc i nazwę musiałam zmienić na kremówkę.
Nie ukrywam, że kruche ciasto w połączeniu z owocami to jeden z lepszych cukierniczych duetów, dlatego wcale mnie to nie dziwi że David Lynch postanowił przeznaczyć dla placka z owocami jedną z głównych ról w serialu