3
Śliwki marynowane w czerwonym winie
Sezon śliwkowy w pełni. Robiłam z nich już chutneye, teraz je zamarynowałam.
Przetwory
-
-
12Czosnek marynowany w białym winie
Zamarynowałam kilka główek czosnku. Oczywiście polskiego, skoro ma dobrze smakować. -
5Konfitury z żurawin
Bardzo lubię owoce żurawiny. Często smażę je razem z jabłkami, gruszkami i cukrem, robię z nich galaretę, którą przykrywam mus z pasztetu, dosypuję świeże do różnych dań i uwielbiam robić z nich konfiturę, bo to jest cudowny, słodko-kwaśny dodatek do herbaty lub do jakichś słodyczy albo do czego tylko chcemy. ;-) -
3Kiszone cytryny
Dziś nasypałam do każdej w nacięcia po 3/4 łyżeczki soli, ułożyłam w wek - taki jak do kiszonych ogórków, zalalam przegotowaną wodą i teraz będę czekać;) -
3Kandyzowany imbir
Dwa w jednym czyli słodka lepkość cukrowego syropu połączona z pikanterią imbirowych plasterków. Świetny dodatek do herbaty, keksa i świątecznego piernika. Albo do wyjadania prosto ze słoiczka. -
4Ciasto filo
robię z niego ciasto z jabłkami i dodatkami czy bakaliowe ... niezmieniałam opisu gdyz jest to tak świetnie napisane że niema potrzeby. -
3Twaróg domowej roboty
Bardzo smaczny twaróg domowej roboty niezwykle delikatny jak aksamit rozpływa się w ustach, wprost nie mogłam się nim najeść taki wyszedł dobry - bardzo wszystkim polecam :-) -
2Dżem cytrynowy z cukinii i historia pewnej łyżeczki
Jednak, aby kontynuować tradycyję i oddać łyżeczce należny hołd, nie jest to byle jaki dżem - niebanalny, nietuzinkowy i zaskakujący dżem cytrynowy z cukinii. -
2Konfitura z czerwonej cebuli z rodzynkami
Kolejna próba na zrobienie konfitury z czerwonej cebuli. Wyszła smaczna i idealnie komponuje się z serem czy wędliną, ale to nadal nie to… Będę próbować dalej:) -
3Wiśnie w syropie
Wiśnie w syropie to wspaniała zaprawa na zimę. Pyszne , całe wiśnie w słodkim syropie. Idealne do różnego rodzaju ciast i deserów oraz dekoracji tortów. -
1Dżem z kiwi i limonki
-
8Domowa ricotta
-
11Domowa mozarella
Żelatynę rozpuścić w przegotowanej gorącej wodzie, ostudzić.Śmietanę miksować z majonezem, pieprzem i przyprawą tzatziki ok. 2 minut na gładką masę.Następnie dodać żelatynę i jeszcze chwilę zmiksować... -
5Domowy ser feta
Bardzo smaczny ser delikatny, słonawy, rozpływający się w ustach - idealny do sałatek. Ser leżał w słoiku jeden na drugim pierwszy z góry był miękki kolejne dwa były twardsze i wszystkie wyszły naprawdę smaczne. Polecam -
10Nutella
Własna nutella domowa jest nie tylko zdrowsza od naszpikowanego chemią produktu ze sklepu ale ma również lepszy smak. Przygotowanie tego kremu jest przy tym bardzo proste i nie zajmuje więcej niż kilka minut. Można dowolnie regulować ilość orzechów laskowych i migdałów według upodobania, można zrezygnować całkowicie z migdałów jeśli ktoś woli czystą klasykę. -
4Szparagi marynowane w oliwie
Zamknęłam zaledwie 4 pęczki - będą na wyjątkowe okazje, na śniadania do łóżka, na przystawki, do pysznych kolacji, a oliwa, która mi po nich pozosatnie będzie idelana do sałat czy marynat.
Copyright @2024 zpierwszegotloczenia.pl