Ulubione przepisy kulinarne

• Rodzinka, Blog: Notatki kulinarne

  01-11-2009

  

  4

  Pan de Calabaza - Sefardyjski chleb z dynią

  Dzień przed pieczeniem przygotowujemy puree z dyni. Obieramy, usuwamy pestki, kroimy na duże kostki i wykładamy na posmarowaną oliwą blachę. Pieczemy w temp. 190 st. C przez 1 godzinę. Potem przepuszczamy przez praskę i zostawiamy na noc na sitku, by pozbyć się jak największej ilości płynu.
• Rodzinka, Blog: Notatki kulinarne

  31-10-2009

  

  4

  Muffiny dyniowe z rodzynkami

  Na zakończenie festiwalu dyni - muffinki dyniowe Bajaderki.Oczywiście rewelacyjne :)Miękkie, wilgotne, aromatyczne...Mi wyszło 18 muffinek.
• gania, Blog: My cuisine

  30-10-2009

  

  4

  Pstrąg z patelni

  Jakiś czas temu moja kuchnia wzbogaciła się o patelnię grillową. Po kilku tygodniach stwierdziłam, że nie wiem, jak mogłam kiedyś bez niej funkcjonować ;) Świetnie grilluje się na niej mięso, ryby, a także warzywa. Wszystko to można przygotować bardzo szybko, z minimalną ilością tłuszczu, a jedyną wadą jest to, że jeśli chcemy naszą potrawę troszkę przypiec, to zdarza się dymienie i wynikający z tego zapach w całym domu.
• Rodzinka, Blog: Notatki kulinarne

  29-10-2009

  

  4

  Lody kawowe z chałwą

  Wypróbowuję wszystkie lody bez jajek.Te są pyszne, ale w małych ilościach - wyszły strasznie słodkie.Bardzo się zdziwiłam, że te lody nie zamarzają na kamień, nawet po dłuższym pobycie w zamrażalniku.Lody polecam do wypróbowania :)
• Abbra, Blog: Moje Kucharzenie

  26-10-2009

  

  4

  Sernik mokka z gruszkami (masa serowa)

  Sernik ma delikatny kawowo-czekoladowy smak, który dobrze komponuje się ze słodkimi gruszkami. Następnym razem dodam trochę aromatu waniliowego - wtedy będzie jeszcze lepszy :)
• Majana, Blog: Majanowe pieczenie

  24-10-2009

  

  4

  Złote perełki, czyli rodzynki

  Na to ciasto miałam chęć od kiedy je ujrzałam na Waszych blogach. Bałam się tego przepisu, a okazało się, że zupełnie niepotrzebnie. Ciasto wcale nie było tak trudne jak myślałam. Zabrałam się za nie odpowiednio wcześnie, by zdążyć na swoje urodziny. Rodzynki przygotowałam sobie dzień wcześniej, a dnia kolejnego zabrałam się za brownies i krem.
• Rodzinka, Blog: Notatki kulinarne

  24-10-2009

  

  4

  Żurek kujawski

  Najlepszy i ulubiony :)W zwykłej plastikowej butelce :)
• Abbra, Blog: Moje Kucharzenie

  21-10-2009

  

  4

  Bezy kakaowe

  Bezy to ciastka lubiane przez większość osób [ chociaż znam też jedną, która ich nie znosi ;) ]. Te kruche, słodkie ciasteczka to pierwszy pomysł, który przychodzi mi na myśl, kiedy po pieczeniu kruchego ciasta zostają mi niewykorzystane białka.
• Majana, Blog: Majanowe pieczenie

  17-10-2009

  

  4

  Sałatka z różowym grejpfrutem zmień

  Oświeciło mnie, kiedy jadłam grejpfruta - czerwonego czy różowego jak go nie nazwiemy, w każdym razie pomyślałam sobie, że zrobię sałatkę z jego udziałem. Robiłam już taką z pomarańczą, była pyszna. Z grejpfrutem jest równie smaczna, a do tego zdrowa. Polecam zdecydowanie wielbicielom tego owocu, do których i ja się zaliczam.
• trufla, Blog: Trufla i jej kuchnia

  15-10-2009

  

  4

  Sałatka z suszonymi pomidorami i orzechami

  Ugotować makaron w/g instrukcji na opakowaniu. Na patelnię wlać odrobinę oliwy (zalewa z pomidorów), wrzucić pokrojone  w plastry suszone pomidory i rozgnieciony czosnek. Chwilę poddusić. Wrzucić makaron, obrane orzechy, doprawić odrobiną soli, pieprzu i ziół prowansalskich.
• Abbra, Blog: Moje Kucharzenie

  10-10-2009

  

  4

  Makowe ślimaczki (nadzienie)

  Miałam w szafce trochę maku, więc postanowiłam go wykorzystać do czegoś smacznego. Padło na drożdżówki - przepis na ciasto podejrzałam u Dorotki. Często z niego korzystam, bo jest naprawdę dobry - można powiedzieć, że to przepis-baza. Zmieniam tylko nadzienie - i za każdym razem mam inne bułeczki. Nawet na drugi dzień są smaczne i miękkie. Te makowe nie są wyjątkiem ! :-)
• trufla, Blog: Trufla i jej kuchnia

  06-10-2009

  

  4

  Borowiki w sosie własnym
• Wedelka, Blog: Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki

  06-10-2009

  

  4

  Hiszpańska tortilla ziemniaczano-cukiniowa

  fekt wizualny pozostawia trochę do życzenia, gdyż tortilla mi się nieco rozwalała, ale myślę, że następnym razem będzie mi to szło sprawniej. Przepis lekko zmodyfikowałam. Usunęłam boczek, a dodałam czerwoną paprykę i szczypiorek. Szczerze polecam to danie jako lekki obiad lub ciepłą kolację.
• kasiaC, Blog: Pokrojone doprawione

  05-10-2009

  

  4

  Puszyste maślane bułeczki z twarogiem (masa twarogowa)

  Miałam okazję wypróbować krupczatkę w cieście drożdżowym piekąc maślane bułki z twarogiem z przepisu znalezionego w przepastnej szufladzie u mnie w kuchni:) I bardzo się cieszę! Bułki wyszły tak puszyste, że gdyby tylko mogły, chyba unosiłyby się nad ziemią.
• evenka, Blog: Arabeska

  05-10-2009

  

  4

  Dwukolorowe ciasto bananowo-orzechowe

  Z bananami to u mnie jest tak , że albo zostają szybko zjedzone , albo leżą długo i nie ma na nie amatorów. Właśnie takie przejrzałe banany najlepiej nadają się do ciasta. Tym razem skorzystałam z przepisu Majanki . Czekał on na swoją kolejkę już od dawna , bo lubię ciasta bananowe , zwłaszcza z orzechami , a to dodatkowo ładnie wyglądało. Tyle tylko , że moje wyszło chyba za bardzo puszyste i niezbyt dobrze dawało się kroić , ale w smaku wyszło pyszne :-)
• Wedelka, Blog: Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki

  02-10-2009

  

  4

  Pasta peperonata

  Zwykle mam tak, że jeśli natykam się na jakiś przepis kilkakrotnie i za każdym razem podoba mi się to co widzę, to mogę być pewna, że niebawem zagości ta potrawa i u mnie. Tak było właśnie z tym makaronem. Najpierw zobaczyłam go u Notme, a następnie na stronie z przepisami Jamiego Olivera.