Ulubione przepisy kulinarne

• andzia-35, Blog: Pyszne jedzonko

  15-11-2009

  

  4

  Domowe masło orzechowe

  Uwielbiam masło orzechowe, mogłabym codziennie wyjadać cała zawartość słoiczka, więc gdy tylko zobaczyłam przepis na blogu Ptasi, postanowilam go wypróbować. Smakuję, jak kupne, tyle, że z pewnością jest o wiele zdrowsze. Polecam gorąco!
• Majana, Blog: Majanowe pieczenie

  14-11-2009

  

  4

  Skaliste ciasteczka Hagrida

  Znów połączone siły we wspólnej wirtualnej kuchni :) Tym razem Edysia zaprosiła mnie i Atinkę do wspólnego pieczenia razem z naszymi dziećmi pysznych ciasteczek Hagrida, bohatera z Harrego Pottera. A że Harrego oglądać lubimy wszyscy, więc ciekawi byliśmy tychże ciasteczek.
• Rodzinka, Blog: Notatki kulinarne

  13-11-2009

  

  4

  Ciasto dyniowe z zurawiną i orzechami

  Pierwszy z przepisów na ciasto przygotowałam z poślizgiem.Ciasto wyszło wilgotne, ale na wierzchu miałam skorupkę z nierozpuszczonego cukru (użyłam oryginalnych proporcji)...
• Majana, Blog: Majanowe pieczenie

  12-11-2009

  

  4

  Sernik krakowski (lukier)

  Kolejną moją propozycją do zabawy Gotujemy po Polsku, której patronuje serwis zPierwszegoTłoczenia.pl jest sernik krakowski. Jestem więc konsekwentna i przedstawiam kolejną południową propozycję;) Na sernik krakowski miałam chęć od dawna, zawsze jednak przepis odkładałam na później. Zabawa Ireny i Andrzeja sprawiła, że zdecydowałam się go zrobić. Oj, żałuję tylko, że tak długo z tym zwlekałam hi hi;) Sernik jest wspaniały, mokry, pełny sera, pachnący jak tylko może być serniczek. Uwielbiamy takie serniki.
• evenka, Blog: Arabeska

  12-11-2009

  

  4

  Drożdowa plecionka z orzechami

  To taki przepis inspirowany kilkoma innymi. Najbardziej podoba mi się to (oprócz smaku oczywiście) , że ciasta nie trzeba długo wyrabiać , tak jak w przypadku tradycyjnych drożdżówek , tylko wystarczy wszystkie składniki dokładnie połączyć i wstawić na noc do lodówki. W tym czasie ciasto urośnie i stężeje (tuż po wymieszaniu jest mocno klejące). A na drugi dzień , w dowolnym czasie , można zabrać się do dalszej pracy , czyli formowania i pieczenia.
• andzia-35, Blog: Pyszne jedzonko

  12-11-2009

  

  4

  Porka

  W moim domu danie to nazywało się porką, wiem jednak, że wiele osób uzywa nazwy psiocha, takie też określenie znajdziemy w wikipedii. Inne określenia to prażucha ziemniaczana, fuszer, fusier, kulasza, lemieszka ziemniaczana. W każdym razie jakkkolwiek by nie nazwać tego banalnego dania, warto napisać, że smakuje świetnie.
• Rodzinka, Blog: Notatki kulinarne

  11-11-2009

  

  4

  Tort czekoladowy z brzoskwiniami (krem)

  Ten tort robiłam kiedyś bardzo często - na wszystkie uroczystości rodzinne, na urodziny teścia itp. itd.Znalazłam nawet na liście pl.rec.kuchnia mój wpis sprzed 11 lat...Wtedy biszkopt robiłam inną metodą, a do kremu dodawałam margarynę..
• Wedelka, Blog: Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki

  10-11-2009

  

  4

  Placki ziemniaczane

  Placki ziemniaczane to potrawa, którą uwielbiam jeść, ale nienawidzę przygotowywać. Nie mam specjalnego malaksera ani innego ustrojstwa, które pomogłoby w ścieraniu ziemniaków, więc robię to tradycyjnie na tarce do tego przeznaczonej. Męczące to jest bardzo, często z ubytkiem dla rączek, ale czego się nie robi dla takich pyszności?
• Krokodyl, Blog: Pomarańcza i Imbir

  10-11-2009

  

  4

  Sałatka ziemniaczana

  Dziś gości u mnie kuchnia polska, a to z prostej przyczyny - Irena i Andrzej ponownie zorganizowali Akcję Gotujemy po polsku, a to z okazji jutrzejszego święta. Akcję uważam za bardzo fajną i bardzo trafioną. Miły sposób na świętowanie. W przyszłym roku muszę się do niej bardziej przygotować, wymyślić coś ekskluzywnego. Dziś zrobilam sałatkę ziemniaczaną na czwórkę i zupę cytrynową na czwórkę z plusem (skala od jedynki do szóstki, noty wystawione przez męża i dzieci). :-)))
• andzia-35, Blog: Pyszne jedzonko

  09-11-2009

  

  4

  Prażucha

  Potrawa (kluski)wywodząca się z kuchnia wiejskiej Lubelszczyzny. Nazwa pochodzi od wyprażania maki. Możecie wierzyć lub nie, ale to naprawdę jest pyszne:) Przepis znalazłam na blogu Piknik express.
• Mirabelka, Blog: Mirabelkowy blog

  08-11-2009

  

  4

  Ciasto dyniowo-kokosowe

  Postanowiłam w końcu zrobić ciasto dyniowo-kokosowe, na które przepis zamieściła Bea już podczas ubiegłorocznego Festiwalu. Przepis nęcił mnie i nęcił, aż w końcu nie wytrzymałam i upiekłam. Zrobiłam go z podwójnej porcji na 2 razy większą foremkę (20 x 30 cm). Zmniejszyłam też ilość wiórków kokosowych.
• Rodzinka, Blog: Notatki kulinarne

  06-11-2009

  

  4

  Zupa orientalna z dyni i soczewicy

  Przepis niewykorzystany w Festiwalu Kuchni Żydowskiej.Zupa pyszna, aromatyczna, rozgrzewająca.
• Rodzinka, Blog: Notatki kulinarne

  04-11-2009

  

  4

  Chleb najprostszy z ziarenkami

  Podchodziłam do niego dość sceptycznie - takie tam, bez wyrabiania, pewnie nie urośnie, albo jeszcze coś...A niesłusznie...Chlebek pyszny, podzielny (można nim obdarowywać - wychodzą dwie blaszki, jedna większa, druga mniejsza), długo zachowuje świeżość...
• Rodzinka, Blog: Notatki kulinarne

  03-11-2009

  

  4

  Nocne bułeczki

  Obie mąki przesiać do miski . W małej miseczce rozkruszyć drożdże i zasypać je cukrem [ można je lekko rozgnieść ] . Poczekać , aż się rozpuszczą . Do mąki dodać sól , mleko , wodę , olej i rozpuszczone drożdże . Wymieszać łyżką aż do połączenia się składników . Ciasto przełożyć na posypany mąką blat i zagniatać przez około 5 minut [ jeżeli klei się do rąk , podsypać mąką ] .
• Majana, Blog: Majanowe pieczenie

  02-11-2009

  

  4

  Sernik kawowy (masa serowa)

  Sernika nam się zachciało. Kawowego. Dawno nic z kawą nie piekłam, więc jak go zobaczyłam u Aklat - pomyślałam- dlaczego nie? Upiekłam i posmakował, oj bardzo posmakował :) Wyszedł mi nieco niższy, ale to pewnie dlatego, że piekłam w ciut większej formie niż Aklat. Serniczek pachnie i smakuje kawą, co bardzo nam się podoba. Chcecie kawałeczek? Proszę, częstujcie się ;)
• gania, Blog: My cuisine

  01-11-2009

  

  4

  Ryż kokosowy

  Przepis na ten ryż znalazłam w "Kuchni tajskiej" wydawnictwa Parragon. Bardzo nam smakował ryż przyrządzony tą metodą! Można go delikatnie posolić, wtedy będzie pasował do ryb, owoców morza, lub delikatnych mięs, a na słodko będzie świetny jako deser, albo można go zapiec z owocami. Możliwości jest mnóstwo, a przepis bardzo prosty.