Rodzina uznała, że samodzielnie przygotowane dodatki do kanapek są nie tylko smaczniejsze ale przede wszystkim zdrowsze, dlatego też przygotowujemy różne mięsa pieczone lub gotowane w zalewach.
Prosta babka cytrynowa ze starego zeszytu mojej mamy, za każdym razem jest niezawodna. Lubię te stare przepisy, wielokrotnie testowane przez mamy i babki, są dużo bardziej przewidywalne, niż przepisy z drogich książek kucharskich
Klopsiki mielone gotowane są bardzo lubiane przez małe brzdące, które mają już kilka ząbków i zaczynają jeść stały pokarm. Ta wersja jest pozbawiona wszelkich przypraw o zdecydowanym smaku i zapachu oraz ciężkostrawnej cebuli. Nie tylko maluchy, ale również starsze dzieci i dorośli dochodzący do siebie np. po grypie żołądkowej chętnie zjedzą taki lekki obiadek.
Kolejna wygodna i smaczna propozycja na spotkanie towarzyskie, albo po prostu na miły wieczór. Kuleczki robi się błyskawicznie, można użyć do ich obtoczenia dowolnych ziół i przypraw. Wersja z papryką w płatkach wyszła mocno ostra, więc trzeba ostrożnie. Do tego dobra buła i jest pysznie!
Niezdrowe i tuczące, ale raz na ruski rok można sobie pofolgować. My skonsumowaliśmy te paluszki razem z sosem czosnkowym na bazie jogurtu i dużą ilością surówki, więc nie było tak znowu najgorzej ;) A za to jak smakowicie! :)
Połączenie gruszki, prażonego orzecha i niebieskiego sera pleśniowego tworzą wyjątkową kompozycję smaków. W sałatce wyczuwalny jest słodki smak soczystej gruszki oraz słony smak sera. Olej Kujawski z dodatkiem bazylii oraz cebula dopełniają całości.
Wczoraj zrobiłam popisowy pasztet mojej mamy z łopatki, drobiowej wątróbki i cebuli. Robię go na każde święta, smakuje z pieczywem i jako dodatek do sałatki. Kawałek pasztetu, podany na liściu sałaty z dodatkiem konfitury z żurawiny, zamieni się w wykwintny poczęstunek dla gości. Bardzo polecam :-)
. To swego rodzaju pasta z bakłażana i pomidorów, którą można nie tylko używać do smarowania chleba czy krakersów, ale też jako sos do grillowanych mięs czy warzyw, czy jako sos do pizzy z dodatkiem cukinii i sera koziego oraz jako sos do zapiekanki makaronowej.
Nie mam pojęcia czemu jeszcze na blogu nie zamieściłam przepisu na masło orzechowe??!! Niewiarygodne, bo to u nas w domu produkt obowiązkowy, bez którego nie możemy się obejść. Wielbimy go ponad wszelkie inne dodatki;)
Zwróciłam uwagę na ten przepis, bo zauroczyła mnie jego nazwa ;) I mimo że jest to jedna z wielu potrawek kurczakowo-warzywnych, to jednak jest bardzo smaczna i świetnie spisze się w roli nieskomplikowanego obiadu na co dzień ;)
Kto nie jadł i lubi kwaskowate wypieki, koniecznie musi spróbować tej tarty :) Mocno cytrynowa, prosta w wykonaniu, a do tego szybko znikająca ze stołu:)
Dzisiaj powstały pod wpŁywem chwili expresowe kotlety z dodatkiem gotowanej ciecierzycy z cukiniowymi tzazikami. Do kotletow nie ma potrzeby namaczania bułki i dodatku bulki tartej,bowiem zastepuje je ciecierzyca.
To ciasto mam już na moim blogu, ale w wersji z rabarbarem. Tym razem postanowiłam wypróbować jak smakuje z malinami. Wyszło pysznie. Chyba nawet lepiej niż za pierwszym razem