Po dżemach i galaretkach przyszła kolej na całe owoce w syropie. Kiedyś dawno temu, jadaliśmy truskawki zanurzone w słodkim syropie a dzisiaj, trochę niespodziewanie, zrobiłam maliny. Będzie to doskonały sposób na przepędzenie zimowej chandry.
To ciasto jest zdecydowanym hitem! Robiłam je już dwa razy z rabarbarem i truskawkami, a tym razem z malinami(...). Ciasto jest przepyszne i delikatne, na lekkim kruchym spodzie i z chrupiącym wierzchem. Bardzo nam smakuje i chciałabym je wypróbować także z dodatkiem jagód. :)
Zdecydowanie znudziły mi się kanapki do pracy. Co dzień to samo, nuda. Dlatego ostatnio kombinujemy, co by tu urozmaicić. Robimy sałatki, wytrawne muffinki albo tortille jak dzisiaj.
Kocham kwaśne zupy. Dziś zapraszam na jedną z nich, ogórkową. Pyszna, aromatyczna i sycąca dzięki gęstości od warzyw, jest wspaniałą propozycją obiadową.
Lekka sałatka kalafiorowa z chrupiącym kalafiorem, którą robi się bardzo szybko i nie potrzeba zbyt wielu składników do jej przygotowania. W dodatku jest smaczna i mało kaloryczna :-) czyli bez ciężkiego majonezu, choć z majonezem też lubię ale to już inna historia :-) Polecam ...
Dymkę kroimy w plasterki. Pora myjemy i kroimy w paski. Marchewkę obieramy i kroimy w półplasterki. Seler obieramy i kroimy w paseczki. Warzywa zalewamy wodą. Dodajemy liść laurowy kulki pieprzu i gotujemy...
Już po pierwszym gryzie tej tarty wiedziałam, że na jednym kawałku i jednym razie się nie skończy. Połączenie kwaśnych jagód, kruchego spodu i słodziutkiej pianki jest genialne. Całość rozpływa się w ustach, przenikając wszystkimi smakami, a my? My jesteśmy w niebie ;)
Tarty są zawsze dobrym pomysłem na udane ciasto. Łatwe i szybkie w przygotowaniu ciasto w połączeniu z aksamitnym budyniem i jabłkami z pewnością zaspokoi ochotę na "coś słodkiego".
Uwielbiam kremowe zupy warzywne za ich aksamitną konsystencję, walory smakowe i piękny wygląd na talerzu. W zależności od dodatków ( np. grzanki, bagietka, ryby lub skorupiaki ) kremowe zupy mogą stanowić sycące danie albo elegancką i pyszną przystawkę.