Soja i inne warzywa z rodziny strączkowatach (bób, cieciorka, fasola) to samo zdrowie. Białko zawarte w soji porównywalne jest z białkiem zwierzęcym, dlatego stanowi podstawę diety wegetariańskiej i wegańskiej. Ale nie tylko wegetarianie powinni polubić się z soją - “mięsożercy” również ponieważ wpływa na obniżenie poziomu cholesterolu, łagodzi objawy menopauzy, chroni przed miażdżycą oraz chorobami serca. Zapraszamy po inspiracje na dania z soją.
