Ulubione przepisy kulinarne
-
-
Kompot śliwkowo-jabłkowy
Idealnie gasi pragnienie, zwłaszcza w upalne dni. Smaczny i chyba nieco zapomniany napój, bo rzadko kto tak naprawdę podaje teraz do obiadu kompoty. A szkoda... Ja staram się często je przygotowywać. Zawsze to trochę zdrowiej. Dzisiejsza propozycja zawiera śliwki i jabłka. Duet świetny i naprawdę udany :) -
Bułeczki orkiszowe
Dzisiaj mam dla Was zwykłe, proste bułeczki. Ich sekret tkwi w mące orkiszowej, która nadaje im lekko orzechowego posmaku. Są bez jajek, bez nabiału, idealne dla alergików. Po prostu pyszne. -
Płatki jaglane z owocami
Płatki jaglane to idealny pomysł na zdrowe śniadanko. Pozyskuje się je z obłuskanego ziarna, dzięki temu nie tracą swoich właściwości odżywczych i zachowują cenne składniki znajdujące się w wewnętrznej warstwie ziarna. Po trzech minutach gotowania otrzymamy gotową jaglaną papkę, ja dodałam owoce kiwi, orzechy pistacjowe i zarodki pszenne….pyszne śniadanko. -
Krem z cukinii z ziołami
Zupa, którą dziś zaprezentuję powstała z produktów, jakie aktualnie miałam w domu. I wyszła cudownie. Jest niezwykle aromatyczna i kremowa. Robi się ją w pół godziny. Zróbcie ją póki jest polska cukinia i świeże zioła. Pewnie większość z Was ma je w swoich ogródkach lub na balkonach. -
Bagietki z szałwią i pestkami dyni
-
Śliwkowe trójkąty z ciasta filo
Czytałam kiedyś, że nasz mózg lubi wszystko, co chrupie. Dlatego wolimy świeże chipsy od tych zleżałych i miękkich. Hmmm… jeśli to prawda, dzisiejsze „rogaliki” pokochacie na zabój, bo chrupią jak mało co! -
Dyniowa bagietka z kurkumą
Tym razem postanowiłam zainspirować się ulubionym przepisem według J. Hamelmana na bagietki na zaczynie poolish i zmodyfikować recepturę dodając puree z pieczonej dyni hokkaido. Oprócz pomarańczowego musu dodałam też kawałki pieczonej dyni oraz aromatyczną kurkumę, która nadała wypiekowi ciekawego smaku i koloru. -
Dorsz w pikantnym sosie pomidorowym
Proponuję niezwykle łatwy i szybki przepis na dorsza w pikantnym sosie pomidorowym autorstwa Gordona Ramsaya z jego fenomenalnej książki „Szef kuchni po godzinach”. Wprawdzie w oryginale użyty jest witlinek, jednak dorsz także sprawdził się doskonale. -
Kürbis-Gorgonzola-Pasta
Efektowny,orginalny w smaku posiłek z makaronem i dynią w roli głównej do przygotowania w niecałe 30 minut. To pyszne danie sprawdzi się zarówno na co dzień jak i na bardziej szczególne okazje. Ser gorgonzola ma odpowiednią gęstość, łatwo się rozpuszcza, dlatego idealnie nadaje sie na szybki sos. -
Placuszki z semoliny
Placuszki z semoliny i sos kurkowy to propozycja na lunch, bądź późne sobotnie śniadanie tak jak to było u nas. -
Sos kurkowy
Placuszki z semoliny i sos kurkowy to propozycja na lunch, bądź późne sobotnie śniadanie tak jak to było u nas. -
Cupcake'i z jeżynami i kremem mascarpone
Trzy dni wolnego wykorzystałam na wizytę w domu. Piękne, słoneczne dni spędziłam z rodziną i przyjaciółmi. Udało mi się również poświęcić trochę czasu wypiekom, dzięki czemu dzisiaj mogę Was zaprosić na cudowne cupcake'i pachnące latem. -
Normandzki chleb jabłkowy (bezcydrowy)
Upiekliśmy wspólnie normandzki chleb jabłkowy. Przepis na niego można znaleźć w książce Jeffreya Hamelmana p.t. „Chleb”. Czy rzeczywiście jest normandzkim? To sprawa dyskusyjna, ale za to chleb ładnie się nazywa. No i na pewno jest jabłkowy, a my Polacy lubimy jabłka :) -
Ciasteczka orzechowo-cynamonowe
Orzechy - to smutne pożegnanie lata, to symbol nadchodąacych chłodów, a wtedy co ? -pieczemy przepyszne ciasteczka ! -
Ciasteczka stempelki
Chrupiące maślane ciasteczka o waniliowym smaku. Z wzorkiem - w końcu przetestowałam stempelek do ciastek, który kupiłam dawno temu (wcześniej jakoś nie było okazji ;) ). Ciasteczka są ciut twardawe, bo zawierają całe jajko. Następnym razem wypróbuję wersję z samym żółtkiem.
Copyright @2025 zpierwszegotloczenia.pl