Moje ulubione

• trufla, Blog: Trufla i jej kuchnia

  21-02-2008

  

  4

  Naleśniki z białym serem

  Pan Perfekt ;)Po obejrzeniu dzisiejszego odcinka "Dzień dobry tvn" stwierdziłam, że mój naleśnik jest idealnym kandydatem:)))) Pan Perfekt, potrafi odnaleźć się w każdej sytuacji. Zmienny jest jak kameleon, ma swoje fochy i fantazje. Czasem bywa słodki, innym razem robi kwaśną minkę.
• trufla, Blog: Trufla i jej kuchnia

  20-11-2006

  

  7

  Polędwica z cebulą i parmezanem

  Mam kawał mięcha w lodówce i zastanawiam się co można ciekawego zrobić. Byle szybko, byle jak nie da się. Ma smakować i basta!!! Dzisiaj chcę być nieco oryginalna i zafunduję wam polędwiczki z cebulką i parmezanem:) Mąż był zachwycony. A wy? Oceńcie sami.
• trufla, Blog: Trufla i jej kuchnia

  23-02-2007

  

  46

  Pstrąg pieczony z masłem czosnkowym

  Pstrąg wyszedł na medal. Jest soczysty, maślany i rozpływa się w ustach.
• trufla, Blog: Trufla i jej kuchnia

  28-06-2007

  

  20

  Zupa koperkowa

  Koperek rośnie jak szalony w ogródku mojej teściowej. Jeszcze trochę a z łodyg będę mogła zrobić płotek "bambusowo-koperkowy". Że też moje kaktusy nie rosną tak szybko.
• trufla, Blog: Trufla i jej kuchnia

  24-11-2006

  

  15

  Roladki z piersi kurczaka

  Jestem dzisiaj na maxa zakręcona. Ci co mnie znają wiedzą o co chodzi;)))Mięcho dzisiaj też będzie zakręcone. Jak to się zwie? Rolada?
• trufla, Blog: Trufla i jej kuchnia

  11-03-2007

  

  4

  Ryba w warzywach

  złotej nie przypominała ,za to panga się nazywała:) Rymy spod Częstochowy brylują w mojej głowie:)
• trufla, Blog: Trufla i jej kuchnia

  29-12-2006

  

  10

  Gulasz z karkówki z pieczarkami

  Karkówkę umyć, pokroić na kawałki, przesmażyć na oliwie. Następnie wymieszać przesmażone mięso z cebulą i pieczarkami. Dodać szklankę wywaru z bulionu grzybowego. Wrzucić starte ząbki czosnku, pokrojonego pomidora w kostkę i paprykę pokrojoną w paski.
• gania, Blog: My cuisine

  05-04-2009

  

  15

  Roladki ziołowe w winnym sosie

  Na pierwszy wiosenny obiad wybrałam roladki ziołowe w lekkim winnym sosie, przepis pochodzi ze starego „Mojego gotowania”. W oryginale były to roladki z cielęciny, ale ja robiłam ze schabu, a myślę, że można by też spróbować z mięsem drobiowym.
• trufla, Blog: Trufla i jej kuchnia

  10-11-2009

  

  9

  Placki ziemniaczane

  Ziemniaki obrać, umyć, zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Odsączyć nadmiar wody. Cebulę obrać, zetrzeć na tarce. Do startej cebuli i ziemniaków dodać mąkę, żółtko, sól i pieprz do smaku. Wszystko dokładnie wymieszać. Białko zmiksować na piane a następnie delikatnie wymieszać z ziemniaczaną masą.
• trufla, Blog: Trufla i jej kuchnia

  20-12-2009

  

  8

  Barszcz czerwony z krokietem

  Warzywa obrać, umyć, wrzucić do gara z wodą (około1,5 l). Dołożyć listki laurowe, ziele angielskie i gotować. Gdy warzywa będą miękkie, zupę przelać przez sito do drugiego garnczka. Wlać szklankę kwasu buraczanego (lub więcej w/g uznania), doprawić solą i pieprzem. Na koniec wrzucić 2 przeciśnięte ząbki czosnku.
• trufla, Blog: Trufla i jej kuchnia

  18-01-2010

  

  10

  Pieczony schab z grzybami

  Mięso pokroić w plastry, delikatnie rozbić. Obtoczyć w mące i wrzucić na rozgrzany olej. Zapiec z dwóch stron a następnie wrzucić do gara. Zalać wywarem grzybowym( u mnie rosołek grzybowy) i dusić. Dodać wcześniej namoczone grzyby, cebulę, pokrojone ząbki czosnku i przyprawy. Prużyć na małym ogniu przez około 1 godzinę.
• trufla, Blog: Trufla i jej kuchnia

  17-03-2010

  

  6

  Sałatka z kiełkami słonecznika

  Ogórek pokroić  w drobną kostkę. Do miski wrzucić kukurydzę, pokrojonego ogórka i kiełki słonecznika. Wymieszać z odrobiną jogurtu. Doprawić solą i pieprzem do smaku. Ziarna słonecznika uprażyć na patelni, wrzucić do reszty składników. 
• cayenne, Blog: Błahostki

  21-03-2010

  

  15

  Zapiekanka ziemniaczana

  Taka zapiekanka często gości na moim stole, ale dopiero teraz udało mi się zrobić jej zdjęcie zanim zniknęła ze stołu. Wykorzystuję do niej resztki wędlin i warzyw, które mam w lodówce. Za każdym razem wychodzi inna i niepowtarzalna. Zamiast wędlin można użyć mięsa mielonego, wzbogacić ją sosem pomidorowym, żółtym serem lub tym, na co akurat macie ochotę.
• wiosenka27, Blog: Eksplozja smaku

  28-03-2010

  

  59

  Zupa z serków topionych

  To jedna z moich ulubionych zup. Z powodzeniem może pojawić się  na stole dla gości i  napewno wszystkim posmakuje. Bardzo polecam.
• kasiaC, Blog: Pokrojone doprawione

  09-04-2010

  

  10

  Schab w sosie winno-pieczarkowym

  Dzisiejsza propozycja jest dla wszystkich tych, którzy nie mają czasu długo stać przy garnkach.Pogoda coraz ładniejsza, coraz dłużej jest jasno i po pracy, zamiast robić czasochłonne dania, robię coś na szybko, aby był jeszcze czas na spacer do lasu - szukać oznak wiosny.Jak widać po bukieciku bukszpanu, obiad ten powstał jeszcze przed świętami:)
• wiosenka27, Blog: Eksplozja smaku

  02-07-2010

  

  19

  Ryba pieczona w jarzynach

  Ci, którzy zaglądają do mnie regularnie wiedzą, że zaprzyjaźniam się z rybami. Dzisiejsze danie jest czymś co mnie absolutnie do nich  przekonało. Duża ilość warzyw w tej potrawie wpłynęła na smak i wygląd a świadomość, że jest to samo zdrowie na talerzu wpłynęła na moje samopoczucie.