Moje ulubione

• wiosenka27, Blog: Eksplozja smaku

  09-01-2011

  

  10

  Deser z mascarpone i malin

  Jak dobrze jest mieć zapas mrożonych owoców w lodówce. Do tego deseru z mascarpone można użyć jagód, truskawek a ja wykorzystałam maliny. Słodki serek przełamany kwaskowatym  musem z malin smakuje wspaniale i przywodzi na myśl piękny letni, dzień.
• Krokodyl, Blog: Pomarańcza i Imbir

  08-01-2011

  

  14

  Sernik ze śliwkami w czekoladzie

  Nowy rok na blogu ;-) zaczynam sernikiem z dodatkiem czekoladowych cukierków ze śliwkami. Upiekłam go z okazji swoich urodzin, których nie powiem - dobrze, że mamy w domu gaśnicę. ;-) Ciasto pycha, w przyszłości wprowadziłabym tylko jedną zmianę - zrezygnowałabym z cukierków na wierzchu ciasta w ogóle, ew. drobno posiekaną ciemną czekoladą ozdobiłabym cieniutko brzeg ciasta, ale to już bardziej dla koloru, kontrastu.
• kasandraa6, Blog: Magia w kuchni

  10-01-2011

  

  10

  Drink z szampanem

  Przepis ten znalazłam w jakiejś gazecie i naprawdę efekt smakowy pyszny - którego się nie spodziewałam szczerze polecam :-)
• trufla, Blog: Trufla i jej kuchnia

  11-01-2011

  

  10

  Zapiekany bakłażan z pomidorem i papryką

  Bakłażana pokroić w paski, posolić, odstawić na około 30 minut. Gdy pojawią się kropelki osuszyć papierowym ręcznikiem. Na grillowej patelni rozgrzać niewielką ilość oliwy, układać plastry bakłażana i zgrillować z dwóch stron.
• Karolka, Blog: Przysmaki Karolki

  11-01-2011

  

  9

  Cytrynowa panna cotta z musem z kaki

  Ten kolorowy deser podbil male serduszko mojej Krolewny i o maly wlos nawet nie wiedzialabym jak smakowal. W przedziwny sposob znikal z mojej szklaneczki lyzeczka po lyzeczce, mimo iz uprzednio Maly Lakomczuch pochlonal swoja porcje.
• Majana, Blog: Majanowe pieczenie

  11-01-2011

  

  29

  Sernik śliwka w czekoladzie

  Sernik o smaku śliwki w czekoladzie znalazłam na blogu Liski, a całkiem niedawno robiła go także Atinka. U obu Pań wyszedł pięknie, było na co popatrzeć, dodatkowo pyszny, więc nad czym tu się zastanawiać?;) Postanowiłam go zrobić na urodziny mego Ukochanego na początku stycznia.
• Agatajot, Blog: Kuchnia Agaty

  11-01-2011

  

  12

  Piernik
• Mico, Blog: Olive and flour

  12-01-2011

  

  10

  Półksiężyce kakaowe

  Nienawidziłem świąt. Co roku, na kilka dni przed wigilią zaczynałem marzyć o ucieczce do jednego z tych południowo-egzotycznych krajów, w których są one, co najwyżej nikłym odbiciem zachodniej „kultury” marketingowej. Uwikłanie w tradycję, więzi rodzinne i kulturowe konwenanse przynosiło jedynie wieczną frustrację i poczucie bezsensu. Bezsensu marnowania jedzenia, marnowania pieniędzy i ostatecznie marnowania czasu.
• andzia-35, Blog: Pyszne jedzonko

  15-01-2011

  

  6

  Fondant au Chocolat & Caramel au Beurre Salé (Fondant au Chocolat )

  Fondant au chocolat to czekoladowy deser z płynnym środkiem, wypiekany w ramekinach i podawany na gorąco. Moja dzisiejsza propozycja to fondant pieczony w dużej formie i...podawany na zimno. Od tradycyjnego różni się także dodatkiem karmelu i to z solonym masłem oraz creme fraîche. Całość pyszna niesamowicie!!! Ciasto rozpływa się w ustach i jest dużo, dużo lżejsze od brownies, ale równie wilgotne. Warto spróbować, naprawdę!
• kasandraa6, Blog: Magia w kuchni

  16-01-2011

  

  10

  Banana bread (ciasto)

  Bardzo dobry chlebek bananowy wilgotny i słodki z chrypiącymi orzeszkami z wierzchu a znalazłam go TU polecam...
• Agatajot, Blog: Kuchnia Agaty

  18-01-2011

  

  23

  Ciasto serowo- czekoladowe (ciasto)
• evenka, Blog: Arabeska

  17-01-2011

  

  46

  Sernik mleczny

  Przygotowując ten sernik bazowałam na przepisie z Kwestii smaku na sernik szafranowy. W międzyczasie zmieniłam jednak kilka szczegółów , m.in. zrezygnowałam z szafranu , i w związku z tym musiałam zmienić też nazwę ;-) Przymiotnik "mleczny" wydał mi się odpowiedni , bo dodaje się do tego sernika mleko skondensowane (słodzone , dlatego nie trzeba już dodawać cukru).
• andzia-35, Blog: Pyszne jedzonko

  18-01-2011

  

  10

  Ciasto czekoladowo - buraczane

  Samo ciasto jest przepyszne - wilgotne, czekoladowe z fajnym, specyficznym posmakiem - ale  bez obaw nikt nie skuma , że to burak:)
• gania, Blog: My cuisine

  20-01-2011

  

  25

  Kruszon (ciasto)

  Jest to ciasto podobne do popularnego pleśniaka, a w innej wersji - strzępca. Różni się tym, że w środku, oprócz owoców i piany, znajduje się też twaróg. Zgodnie z przepisem skorzystałam z brzoskwiń, ale myślę, że sprawdziłyby się również jabłka, a w sezonie może i truskawki?
• Abbra, Blog: Moje Kucharzenie

  20-01-2011

  

  15

  Staroświeckie ciasto z jabłkami

  Smaczne, wilgotne, proste w wykonaniu ciasto z dużą ilością jabłek i bakalii. Robi się je bez użycia miksera - wystarczy wymieszać składniki w misce, przełożyć do formy i upiec :)
• wiosenka27, Blog: Eksplozja smaku

  23-01-2011

  

  17

  Eton mess z brzoskwiniami

  Ten deser powstał pod wpływem silnego pragnienia na coś słodkiego a że często przeglądam przepisy Nigelli więc się długo nie zastanawiałam nad wyborem. Zmieniłam jedynie truskawki na brzoskwinie bo nie chciałam użyć mrożonych. Ze świeżymi truskawkami zrobię ten deser napewno w sezonie bo jest przepyszny a robi się go ekspresowo.