Ciasto serowo- czekoladowe

Mój mąż jest na diecie, w związku z czym w domu pojawiły się niemałe ilości białego sera. Ja na diecie nie jestem, więc z twarogu postanowiłam upiec ciasto (taka ze mnie zła żona:) ).

Wyszło niezwykle wilgotne i aromatyczne, dobre przez przynajmniej 3 dni.

Zamiast polecanych w przepisie foremek do muffinek użyłam jednej większej tortownicy, takiej o średnicy 18 cm.

Wzorowałam się na przepisie z tej strony.

#gallery-1 { margin: auto; } #gallery-1 .gallery-item { float: left; margin-top: 10px; text-align: center; width: 100%; } #gallery-1 img { border: 2px solid #cfcfcf; } #gallery-1 .gallery-caption { margin-left: 0; } Zdjęcie - Ciasto serowo- czekoladowe - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Ciasto serowo- czekoladowe - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Ciasto serowo- czekoladowe - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Ciasto serowo- czekoladowe

Agata, 18 stycznia 2011

Zdjęcie - Ciasto serowo- czekoladowe - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki
  • masa serowa
  • twaróg - 250 g, trzykrotnie mielony
  • cukier - 60 g
  • jajko - 1 szt
  • ciasto
  • mąka pszenna - 120 g
  • cukier - 150 g
  • masło - 180 g
  • kakao - 3 łyżki
  • jajko - 3 szt
  • proszek do pieczenia - 1 i 1/2 łyżeczki
  • sól - 1/4 łyżeczki
Sposób przygotowania

Masa serowa: Ser ubić mikserem z cukrem aż do uzyskania puszystej masy. Dodać jajko, dobrze zmiksować.

Ciasto: Na białą puszystą masę ubić masło z cukrem. Wbijać, ciągle mieszając, pojedynczo jaja. Przesiać wszystkie suche składniki i wmieszać do maślanej masy. Połowę czekoladowej masy wlać do wyłożonej papierem do pieczenia foremki. Na nią część serową i znowu czekoladową. Wszystkie warstwy wymieszać (zrobić "zawijasy") delikatnie drewnianym patyczkiem lub ostrzem noża, aby w cieście powstał biało-czarny wzór. Wstawić na ok. 50 minut do piekarnika nagrzanego do 150 oC. Przed podaniem schłodzić w lodówce.

Przepisy z tych kategorii

Czekoladowa pokusa
1

Czekoladowa pokusa

Karolka Karolka
Przysmaki Karolki

Sernik z likierem Bailey's
1

Sernik z likierem Bailey's

waniliowa chmurka waniliowa chmurka
Waniliowa Chmurka

Sernik na ciemnym spodzie
2

Sernik na ciemnym spodzie

Bożena Bożena
Moje domowe kucharzenie

Wuzetka
5

Wuzetka

kasiac kasiac
Posadzone i zjedzone

Urodzinowy tort babeczkowy

Urodzinowy tort babeczkowy

montka montka
cukierenka

Sernik z ananasami
5

Sernik z ananasami

Baladynka Baladynka
Na słodko lub wytrawnie