Moje ulubione

• gania, Blog: My cuisine

  27-03-2008

  

  12

  Kaczka po wielkopolsku

  Kaczka pieczona z jabłkami wymieniana jest pośród tradycyjnych dań kuchni wielkopolskiej. Jestem Wielkopolanką raczej z wyboru niż z urodzenia, i nie wszystkie dania wielkopolskiej kuchni mi "podchodzą" (a zwłaszcza nie jestem fanką ziemniaków), ale taka kaczka zdecydowanie mi smakuje - szczególnie jeśli podana jest z czerwoną kapustą. Poznaniacy podają do tej kaczki jeszcze pyzy drożdżowe gotowane na parze.
• gania, Blog: My cuisine

  03-10-2008

  

  4

  Tartinki cebulowe

  Pierwszy raz piekłam coś z gotowego ciasta francuskiego - jakoś nigdy do tej pory nie miałam okazji wykonać takiego wypieku. Pomysł na te tartinki znalazłam na wspaniałym blogu Smak Imprezy. Okazało się, że był to strzał w dziesiątkę
• cayenne, Blog: Błahostki

  30-09-2007

  

  30

  Tort Dobosa (ciasto)

  Tort ten został skrytykowany za brak karmelu na wierzchu, jednak nie umniejszało to jego smaku ;)Cudo dość czasochłonne, ale dla tego smaku warto. Najlepiej smakuje na drugi dzień po zrobieniu.
• gania, Blog: My cuisine

  03-05-2007

  

  25

  Sałatka grillowa

  Dopraw do smaku (nie za dużo soli, bo kapary i oliwki są słone) i odstaw do lodówki na jakiś czas. Podawaj do mięs z grilla.W mojej rodzinie jest to absolutny hicior!
• upl, Blog: Niebo w gębie

  06-04-2007

  

  8

  Jajka faszerowane z pieczarkami

  Najpierw na oleju podsmażam posoloną cebule - by się zeszkliła - potem dorzucam pokrojone grubo pieczarki (bez nóżek) i smażę aż pieczarki będą jadalne i odparuje plyn z grzybów.
• gania, Blog: My cuisine

  28-07-2007

  

  7

  Kebabczeta

  Wyrób mięso jak na zwykłe mielone. Musi być dosyć zwarte, bo inaczej będzie rozpadało się na grillu. Formuj wałeczki i nabijaj je na patyczki do szaszłyków.
• trufla, Blog: Trufla i jej kuchnia

  14-12-2008

  

  7

  Pieczony schab z żurawiną

  Mięso włożyć do garnka. Zalać przegotowaną, ostudzoną wodą, dodać listki laurowe, ziele angielskie, rozgnieciony czosnek i sporą część soli. Odstawić do lodówki na 24 godziny lub więcej.
• CafePodróż, Blog: PiknikExpress

  14-09-2008

  

  10

  Kaczka z farszem

  Ostatnio spędziliśmy bardzo miły dzień z naszą rodziną. Dzień z rodziną to również rodzinny obiad. A jeśli rodzinny obiad to kaczka, kopytka, sałatki i buraczki.Mieliśmy dużo szczęścia bo do naszej brytfanki wpadła tzw. kaczka ogrodowa ;-) czyli taka, która miała możliwość ujrzeć słońce i zieloną trawę. Taką też polecam wszystkim szczególnie pasjonatom szybkich zakupów w supermarketach i zdobywcom wszystkich drobiowych promocji.
• trufla, Blog: Trufla i jej kuchnia

  01-04-2007

  

  19

  Szpinak w cieście francuskim

  Za ten przepis powinnam dostać medal! W tej wersji szpinak ma słodkawy smak z lekką nutką czosnku. Nieśmiało powiem, że cebularze z Kazimierza zostają w tyle przy moim szpinaku:)))) Jeśli znacie lepszy przepis na szpinak to pisać. Z chęcią sprawdzę coś innego. Czy będzie tak dobry jak mój?:))))))sie zrobi, sie zje, sie zobaczy hahahaha
• Magda, Blog: Proste gotowanie

  30-12-2008

  

  8

  Zawijasy z ciasta francuskiego

  Tak, to jest bardzo dobry pomysł zarówno na śniadanie, jak i na przystawkę tudzież przekąskę dla spodziewanych i niespodziewanych gości. Naprawdę, przepis jest bardzo prosty niczym kwadratura koła i lewa narta Małysza : należy posiadać opakowanie gotowego ciasta francuskiego i cokolwiek w lodówce.
• cayenne, Blog: Błahostki

  13-04-2009

  

  3

  Jajka faszerowane na ciepło

  Jaja ugotować na twardo. Ostrym nożem przekroić delikatnie na pół tak, aby nie uszkodzić skorupek. Przy pomocy małej łyżeczki wydrążyć skorupki. Jaja posiekać. Na oleju podsmażyć pokrojone pieczarki z cebulą, ostudzić i wymieszać je z pozostałymi (poza bułką tartą) składnikami.
• cayenne, Blog: Błahostki

  13-04-2009

  

  7

  Jajka faszerowane na zimno

  Jaja obrać, przekroić na pół, usunąć zółtka i rozetrzeć je. Pieczarki zetrzeć na tarce, podsmażyć na oleju z cebulą i przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Wymieszać z żółtkami i doprawić do smaku. Napełnić farszem połówki jajek.
• gania, Blog: My cuisine

  13-04-2009

  

  6

  Kaczka pieczona z bakaliami

  Otworzyłam komputer w Lany Poniedziałek i zostałam zalana po prostu wspaniałymi przepisami na Wielkanoc – aż mi głupio, że nie mogę komplementować niektórych ślicznych i pysznych dań, ale niestety po oblaniu komputera herbatą, nie działa mi poprawnie klawiatura i pisanie jest bardzo pracochłonne. Ledwo starcza mi cierpliwości na stworzenie poniższego wpisu...
• Abbra, Blog: Moje Kucharzenie

  22-08-2009

  

  55

  Pieczona karkówka

  Zachęcona tym sukcesem postanowiłam przetestować pieczenie karkówki. I tym razem się nie zawiodłam - uzyskałam smaczną i aromatyczną pieczeń, dobrą na gorąco i jeszcze lepszą na zimno. Kanapka z plasterkiem własnoręcznie przyrządzonego mięsa smakuje o niebo lepiej niż z kupną wędliną :)
• Karolka, Blog: Przysmaki Karolki

  08-07-2008

  

  12

  Cukinia z mozzarellą

  Dzisiejsza przekaska zalicza sie do tych stworzonych pod wplywem chwili i odgrzebanych gdzies w pamieci wspomnien. Juz nie pamietam gdzie spotkalam sie z cukinia podana w ten sposob. Skladniki farszu dobrane raczej intuicyjnie wcale mnie nie rozczarowaly.
• Rodzinka, Blog: Notatki kulinarne

  29-08-2009

  

  32

  Sos słodko-kwaśny

  Przepis pojawiał się na wielu blogach w różnych wersjach.Wszyscy podają jako źródło Wielkie Żarcie.Ja też skorzystałam z tego przepisu, dodałam tylko marchewkę i pędy bambusa.Sos wyszedł pyszny - pikantny, trochę słodki, trochę kwaśny ...